包子大家想必都爱吃，可就是每次高兴而来失望而去，蒸出来的包子往往不尽人意，不是面发不好，就是馅调的不好吃，怎么才能蒸出合格的包子呢？下面就跟随小编一起来蒸着次包子，包你学会！
第一步发面，面粉倒入容器，里面加适量白糖，用温水把酵母粉化开倒入面粉，活成面团盖住醒发，发至两倍大小即可
第二步，大葱切花，把猪肉馅倒入容器，加入适量花椒水（注:这一很关键），生抽朝一个方向一直打，直至肉馅粘稠为止，加入鸡精，盐，味精香油少许搅拌均匀即可
第三步包，发好的面取出揉光去气泡，醒五分钟后，就可以包了，相信大家多多少少都应该会包如图所示:
包的时候不要急，一步一步的走就没问题！包好的包子醒半个小时，等锅内水开后就可以上笼屉了，上锅蒸二十五分钟就可以了！到此香气喷喷的包子装盘就可以上桌了，非常美味！
我会每期分享一道美食，包括热菜，凉菜，面食涮锅和各种海鲜做法，喜欢小段美食的朋友别忘了点赞.关注.转发呦！我们下期不见不散……
分享到:
閱讀更多 小段美食666 的文章
