给大家介绍几种降低血糖功效比较好的简单小菜：
一、姜汁白菜
材料：菠菜180克，姜60克
调料：盐、味精各4克，香油、生抽各10克
做法：1、菠菜洗净切成小段，放入开水中烫熟，沥干水分装盘。2、姜去皮洗净，一半切碎，一半捣汁，一起倒在菠菜上。3、将盐、味精、香油、生抽调匀，淋在菠菜上即可。
二、腰果西芹
材料：腰果50克，西芹150克，胡萝卜50克
调料：盐、味精、淀粉各适量
做法：1、西芹去叶留根洗净，切成菱形，胡萝卜也切菱形。2、腰果下油锅炸香，捞出沥干油待用；西芹、胡萝卜下开水锅中稍焯。3、锅置旺火上，下西芹、胡萝卜合炒，调味后勾芡，起锅装盘，撒上腰果即可。
三、鱼头豆腐菜心煲
材料：鲢鱼头400克、豆腐150克、菜心50克
调料：花生油40克，盐适量，味精2克，葱段、姜片各4克，香菜末3克
做法：1、将鲢鱼头治净剁块，豆腐切块，菜心洗净备用。2、锅上火倒入油，将葱、姜炝香，下入鲢鱼头煸炒，倒入水，加入豆腐、菜心煲至熟，调人盐、味精，撒入香菜即可。
四、鲜奶西兰花牛尾汤
材料：牛尾250克，西兰花100克，鲜奶适量
调料：色拉油20克，盐少许
做法：1、将牛尾切块、氽水，西兰花洗净瓣小块备用。2、净锅上火倒入色拉油，下入西兰花煸炒2分钟，加入鲜奶、牛尾，调入盐，煲至成熟即可。
五、清凉三丝
材料：芹菜丝，胡萝卜丝，大葱丝，胡萝卜片各适量
调料：盐、味精各3克，香油适量
做法：1、芹菜丝，胡萝卜丝，大葱丝，胡萝卜片分别入沸水锅中焯水后，捞出。2、胡萝卜片摆在盘底，其他材料摆在胡萝卜片上，调入盐、味精拌匀。3、淋上香油即可。
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