說完了早餐，我們繼續盤點波洛系列和馬普爾小姐系列出現過的甜點麵點。書中提到的甜點麵點種類很多，有面包、蛋糕、吐司、餅類、泡芙、蛋撻、果凍、酥條等等。它們可以出現在早餐餐桌上，也可以出現在下午茶，更可以是正餐的配餐。就讓我們看一看吧。
一、麵包
在大多數情況下，阿婆只簡略的提一筆麵包。詳細一點的，有波洛早餐桌上的羊角麵包、奶油麵包卷，都是搭配波洛的最愛熱巧克力。
《魔手》中提到過餐前面包是葡萄乾麵包，這已經是飛入尋常百姓家的大眾貨了。
在《底牌》中，露達小姐和奧利佛夫人共進下午茶，她們吃的是塗了奶油的熱麵包。讓露達小姐最開心的不是吃下午茶，而是能和偶像一起吃下午茶。
黑麥麵包出現在《藍色特快之謎》裡。老小姐瓦伊娜認為她的長壽秘訣就是，每晚吃一小片黑麥麵包再喝一點酒。
在故事裡有一種糕點叫司康餅（scone），出現在《謀殺啟事》《葬禮之後》。這種糕點的名字雖然名字叫餅，但其實是麵包的一種。司康是蘇格蘭皇室加冕的地方，有一塊石頭叫司康之石。傳統的司康餅三角形，燕麥是主要材料，放在煎鍋中烘烤。
而現在，司康餅的主要原料變成了麵粉，烤箱烘烤，圓形、方形或是菱形都行。司康餅的口味可甜可鹹，可以是早餐，也可以是點心。
鬆餅也是蛋糕的一種。鬆餅曾經出現在羅歇伯爵（《藍色特快的秘密》）的早餐桌上，也曾出現在《底牌》裡，見證安妮和洛裡默太太的對話。鬆餅的原料和蛋糕很類似，蛋白蛋黃分開打發，不同的是蛋糕需要烘烤，鬆餅則是放在平底鍋裡煎。吃鬆餅時，可以加糖分，或者蜂蜜。有朋友試過兩片鬆餅夾紅豆沙，竟然是奇異的銅鑼燒的口感。
二、蛋糕
波洛明確喜歡的蛋糕，除了奶油蛋糕卷，還有巴巴朗姆酒蛋糕，這是在《底牌》裡提到的。《幽巷謀殺案》裡有杏仁醬朗姆蛋糕。這兩款蛋糕都是朗姆蛋糕的分支。
朗姆蛋糕是在蛋糕原料裡添加了朗姆酒和葡萄，酒香濃郁。杏仁醬就是在蛋糕上澆杏仁醬，而巴巴朗姆酒蛋糕的來歷就更大了。
這可不是巴拉巴拉小魔仙，而是現今法國阿爾薩斯的傳統糕點。查閱資料可知，在18 世紀初，波蘭國王Stanislas Leszczynski成為法國東北洛林(Lorraine)的公爵。留鬍子的公爵熱愛美食但沒牙，無法享用最喜歡的阿爾薩斯奶油蛋糕，於是廚子特別在奶油蛋糕上淋上託卡伊，方便公爵食用。
巴巴朗姆酒蛋糕的原產地在波蘭。公爵說蛋糕的外形很像波蘭祖母穿的連身裙，而祖母的波蘭文為 babcia，意思是祖母，加上鬍子的法文發音近似 baba，才有了這個特別的名字。之後由巴黎糕點師傅以朗姆酒代替託卡伊酒或坦西利口酒，成為現今阿爾薩斯的傳統糕點之一。這道糕點也很受意大利拿波里人喜愛，除了朗姆酒口味外，也淋上檸檬利口酒，或在巴巴蛋糕上加一球香草冰淇淋。據說，這種蛋糕滿滿的酒香，不擅喝酒的人一口上頭。
波洛的男僕喬治曾經為波洛的下午茶準備了一款滿是梅子的蛋糕，不知其味如何。
在《謀殺啟事》中，在邦納小姐最後一個生日上，吃到了德國女僕米琪做的蛋糕。布萊克洛克小姐允許米琪用美國寄來的奶油、準備留到聖誕節的葡萄乾、厚厚的大片巧克力和一磅白糖，做米琪最拿手的生日蛋糕。米琪欣喜若狂，說會做出"甜美滑膩"的蛋糕，她還會在蛋糕上澆巧克力霜，寫上祝福的話，可見她是真心熱愛做蛋糕。蛋糕越甜美可口，邦納的命運就越可憐。
《死亡草》裡，丈夫指使女僕在蛋奶凍蛋糕的珠子糖裡下毒，毒死了妻子。不知道是確有這種蛋糕，還是翻譯的理解，我只找到了奶凍蛋糕。
所謂"奶凍"，是用牛奶、奶油、砂糖、吉利丁片和其他材料，比如咖啡粉、綠茶粉、可可粉、椰漿等，混合後放入模具冷凍，做成半透明的小塊或者長條，卷在蛋糕裡，口感應該比慕斯要稍微有嚼勁，但可以肯定的是，吃在口中相當的冰爽嫩滑。
《黑麥奇案》中提到了巧克力蛋糕和瑞士捲，瑞士捲也就是蛋糕卷；
《萬聖節前夜的謀殺》裡有糖霜蛋糕；《空幻之屋》裡的焦糖乳酪蛋糕，這幾款現在基本算是大眾貨。
《葬禮之後》中，吉爾克里斯特小姐"收到"的楔形蛋糕並不是某種蛋糕的名字，而是蛋糕的形狀。這款蛋糕的確很漂亮，撒了杏仁醬和白色的糖衣。作為作案工具來說，這塊蛋糕品相真的很誘人。
阿婆在《雪地上的女屍》的序言裡，提到過童年時快樂的聖誕節，尤其提到了葡萄乾蛋糕。故事裡，還專門提到過聖誕蛋糕。聖誕節之於國外，相當於春節之於我們。大家可以讀一讀這篇序言，想象童年的阿婆在聖誕節時的快樂。
三、吐司與果醬
很多人分不清吐司和麵包，我曾經也是。查資料才知道，把麵包切片後，放入烤麵包機的產物就是吐司。所以，嚴格來說，吐司應該是比較硬的加工片狀麵包。
吐司不僅可以早餐食用，正餐前也可以提供。《尼羅河上的慘案》，波洛在"姑媽們"餐廳用餐時，餐廳就提供了梅爾巴吐司，這是一種烤得很脆的吐司。
吃吐司必然有果醬。書裡提到了很多種果醬。
枇杷醬——《羅傑疑案》，謝潑德醫生的姐姐親手做的。
草莓醬——《葬禮之後》
橙子醬——《空幻之屋》
最有名的要屬《黑麥奇案》裡的橘子醬，毒死弗特斯科先生的紫杉鹼就是放在橘子醬裡。因為英國的橘子醬原料是苦橙，料皮帶果肉一起熬製，所以橘子醬又苦又酸，正好能掩蓋紫杉鹼的苦味。不知道《伯特倫旅館》裡的
牛津橘子醬是不是另一種口味。《清潔女工之死》裡還有西葫蘆醬。波洛想要種的西葫蘆就是我們這邊的三月瓜，想象不出來三月瓜醬是個什麼味道，
四、餅類
餅類比較籠統，嚴格說，是普通的餅、餅乾、餡餅三種。
餅有香餅、鬆脆餅、蛋白甜餅、橙香沙司薄捲餅、巖皮餅。
香餅出現在馬普爾小姐系列探案裡，《破鏡謀殺案》裡有註解，說香餅是一種由芝麻籽或者香菜籽和檸檬放一起的甜餅。《伯特倫旅館》的香餅是正宗的，廚師的秘方是祖傳的。不過可能有些人不會喜歡香菜的味道。
雖然波洛不喜歡下午茶，但不妨礙他在家邀請賈普督查喝下午茶，品嚐鬆脆餅。查過資料，鬆脆餅是介於鬆餅和煎餅之間的麵點，猜測口感應該像餅乾。鬆脆餅上有小蜂窩，蜂蜜滲進去，想想就覺得激動。
蛋白甜餅是我念念不忘很久很久的甜品，也是奧利佛夫人喜歡的甜品。蛋白甜餅是用蛋白打發後，烤製成的小甜點。猜測口感應該很甜，但缺點是蛋白甜餅很容易吸了溼空氣，變得粘粘黏黏的，所以奧利佛夫人說，"吃起來費勁的東西有很多種，像是生菜、鹹杏仁、實心巧克力，還有粘牙的焦糖糖果或是好吃但更加粘牙的蛋白甜餅。"
橙香沙司薄捲餅出現在《空幻之屋》，愛德華和米奇在伯克利餐館吃午飯時，點了一桌豐盛的菜，橙香沙司薄捲餅就是其中之一。找不到這款餅的資料，猜測可能像雞肉卷一樣的主食，沙司就是Sauce，可能是澆在捲餅上的橙子味道的調味醬。如果有機會一定要試試。
巖皮餅 ，可能很多HP迷很熟悉，是一塊魔法世界的食物。但是在《古墓之謎》中，也有巖皮餅，當然此巖皮餅非彼巖皮餅。因為《古墓之謎》這個故事發生在巴格達，所以我猜測，這是不是中東某地的當地食品，阿婆在旅遊途中見過這種餅，特意寫進了書裡。
餅乾沒有特別的，大多數地方只是提到了餅乾。只有一處提到了兩種，在《葬禮之後》，壞脾氣的蒂莫西拒絕吃消化餅乾，一定要吃薑汁餅乾（可真是難伺候的軟飯男）。在聖誕節，傳統習俗是做薑餅小人。西方童話有個家喻戶曉的薑餅小人，為了逃脫被吃掉的命運，一路狂奔，雖然躲過了老爺爺老奶奶、豬、牛、馬，最後還是被狐狸吃掉了，真可憐。
餡餅，就是常說的"派"，蘋果派就是蘋果餡餅。餡餅也有好幾種，《雪地上的女屍》提到了肉餡餅，《花園疑案》提到了蘋果餡餅，《怪鍾疑案》《命案目睹記》裡都有糖漿餡餅，《二十四隻畫眉鳥》中暴露了兇手的黑莓派。派可以做為主食，也可以作為餐後甜點。
蘋果餡餅
和普通的餅不同，餡餅必須有餡料，網上提供的做法不一，而且很多是中式餡餅。有的是把餡料混合在麵皮裡，比如蘋果餡餅的皮裡有混合了蘋果粒，在烤制時表面上也要放上蘋果片。糖漿餡餅實在不知是什麼東西，但是特別想嘗一嘗，表皮是不是又甜又脆。
五、其他
故事裡還提到了其他甜點。比如：
巧克力奶油泡芙——《懸崖山莊奇案》
奶酪舒芙蕾——《空幻之屋》
蘋果撻——《空幻之無》，開始我以為是蘋果蛋撻，查了資料後我懷疑是蘋果派，做法很相似。
櫻桃蛋撻——《帷幕》
蘋果蛋奶霜——《命案目睹記》，我沒有找到蘋果蛋奶霜的圖片，找到了檸檬蛋奶霜，不知是不是把檸檬換成蘋果。這種甜點像夾心餅乾或者麵包的餡料，應該是甜甜的帶著濃郁奶香的味道。
烤蛋奶糕——《命案目睹記》，類似蛋糕一樣的小甜點，沒嘗過不知其味道。
奶油葡萄酒甜點——這款也不是很清楚，沒有找到資料，或許只能親身去英國看一看了。
葡萄酒果凍——《借鏡殺人》，做法和做果凍一樣，原料是葡萄酒，成品晶瑩剔透，特別有賣相。
芝士酥條 ——《謀殺啟事》，做法比較簡單，起酥皮切成長條，刷上蛋液後烘烤，口感一定很脆。
梅子撻——《復仇女神》
蛋奶沙司——《聖所》
火焰釀雪梨配冰淇淋——《葬禮之後》，這是一款正餐後的甜點，看名字就很高大上，饞蟲真是蠢蠢欲動。
真希望有機會去英國，親口品嚐阿婆筆下這些好看又好吃的甜點。明天，我將為大家帶來《大偵探的吃與喝——阿婆筆下那些英倫美食（主菜篇）》。
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