一方舞台,两人并立,五方杂地,独属天津的复古与摩登之风情

我们很多时候都会把城市拟作一个人,城市的特性就像人一样各有不同,但是没有一个城市的性格像天津这样鲜明。她没有北京那样有着皇城的庄严,又不像上海快速吸收西洋元素,她亦复古亦新潮亦传统亦时尚,在历史的进程中来者不拒,既有西装革履舞裙翩翩的摩登风情,旁边可能就是穿着马褂叫着你“结界”(姐姐)的相声演员。in姐去过天津不下三次,所以除了大家都知道的五大道、意式风情街、古文化街之外,还想带大家去看看其他小众又不失天津风味的景点。

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滨海图书馆

2018年,美国《时代》周刊发布一份旅游目的地榜单,列出世界上100个值得一去的地方,天津滨海图书馆荣登榜首。从建筑的正面看,整座建筑真的像是一只深邃的眼睛,默默凝望着人来人往,日出日落。in姐最喜欢的是这座图书馆独特的设计。一层层白色的阶梯呈波浪状铺开,阶梯之上架有同样波浪状的书架。高达34层的“书山”真是令我十分震憾。慢慢地拾级而上,犹如在一个科幻场景中不断转场。在如此现代化的设计中,in姐挑了一本古典文学,细细翻阅,颇有时空穿越之感。

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地址:天津市滨海新区旭升路347号

安里甘教堂

如果你是从意式风情街,古文化街那边过来,看到这座教堂,一定会很惊讶。这是一所典型的英式教堂,也是天津唯一的哥特式建筑。2013年《白幽灵传奇之绝命逃亡》在天津安里甘教堂拍摄时,尼古拉斯·凯奇曾被眼前景致所折服:“这里居然有保存如此完整的英式建筑,真的太美了!”安里甘教堂给in姐一种奇妙的感觉,整个教堂弥漫着一股颓废沧桑的气息,仿佛停在了旧日的时光里,凝重而神秘。在这里也能看到很多新婚夫妻拍结婚照,满满的异国风情。

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地址:天津市泰安道与浙江路交口

静园

溥仪《我的前半生》中写到:“衣裳不必太讲究,但是礼貌十分重要。如果喝咖啡像灌开水,拿点心当饭吃,或者叉子勺儿叮叮当当的响。那就坏了。在英国,吃点心、喝咖啡是Refreshment(恢复精神),不是吃饭……”八十多年前,中国末代皇帝溥仪就居住在静园,他保持着每日吃西餐、喝咖啡的习惯。如今,时光变迁,in姐站在园中,一边看着被古老的建筑在历史打磨下的沧桑厚重,一边回顾人生往事,真是浮生难得的一刻寂静。

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地址:天津市和平区鞍山道70号

名流茶馆

来到了天津,不听一次相声,那可算是白来了。“萝卜就热茶”听相声是天津典型文化生活。名流茶馆是in姐十分推荐的一个好去处,而且,名流茶馆牌匾上“名流茶馆”这几个字是马三立先生题的字哦。邀上三五知己,磕着瓜子儿,咂着盖碗儿茶,不管是前排后排,楼上楼下,还是单间雅座,大家想坐哪儿坐哪儿。热热闹闹的气氛再配上亲切幽默的天津相声,想不开心都难。怪不得天津人总有一种天生的幽默属性,in姐总算是亲身体会到原因所在了。

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地址:天津古文化街主街2楼(天后宫斜对面)

海河夜景

逛吃逛吃一天之后,晚上in姐来到了天津的“母亲河”,海河。海河流经整个天津市区,大家都知道的著名的“天津之眼”就位于海河之上。夜晚的“天津之眼”摩天轮伴着暖色调的亮光显得一片祥和。夜幕降临时,海河就会被朵朵的霓虹灯所包围,in姐看着繁华的国际大都市,看着浪漫的天津之眼、望着点点星光,听着海河的声响、好像感受到了海河千年的记忆。海风轻轻地吹佛着我的脸庞,我好像已经沉溺在天津这座城市的温柔当中了。

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煎饼果子

in姐大学的时候就很爱吃煎饼果子,也终于有机会能去天津吃上一口正宗的味道。舀一勺绿豆面儿摊在铛上,磕个鸡蛋,快速摊匀翻转,把馃子或果篦放上,抹上面酱、辣酱,撒上葱花儿,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客诱惑得饥肠辘辘了。一般在饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。小小的煎饼果子彰显着天津人对饮食的讲究和早点文化。

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饭店:二嫂子煎饼果子(卫津路总店)

地址:天津市和平区卫津路与鞍山道交叉口东北角

天津茶汤

这个茶汤其实不是茶叶,它冲泡起来有点像藕粉的感觉。要先从特大古式雕龙铜茶壶嘴里倒出少许开水到茶碗里,用一根浸在凉开水里的竹片迅速搅动使水冷却,然后加入适量糜子粉和白糖,一边搅拌,一边从铜壶里冲入滚水搅成糊状,最后散入芝麻粉、瓜子仁、花生仁和各式果脯,用水匙搅拌均匀,一碗色泽诱人、香味扑鼻的茶汤就做好啦。in姐尝了一口,嗯!甜香软糯,这香气好像能一直留在口腔里一样!其实茶汤在在古文化街、南市食品街等美食街都能吃到,大家一定要尝试一下这特别的味道。

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饭店:马记茶汤

地址:天津市和平区清和大街与荣业大街交叉口西北100米

笃面筋

“笃”字本是“微炖”的意思,天津人把“微炖”称作“咕嘟”,天津方言把“咕嘟”读成了“笃”,于是咕嘟面筋就被叫成笃面筋了。这道菜是天津特色菜,口味咸鲜微甜,很下饭。做法嘛可荤可素,反正来天津吃饭,笃面筋是必不可少的。in姐也尝试过自己做,但是总感觉缺了点味道。果然,那厚实有嚼劲的口感还属天津地道。

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饭店:津菜典藏(河西店)

地址:天津市河西区环湖中道9号(近宝轩快捷酒店)

走进天津,就像走进旧时光的入口,一方舞台,两人并立,你依旧能在演员的举手投足话里话外寻着那个“五方杂地”的市井天津。不过,穿越千百年的时光,天津也逐渐变得艺术而新潮起来。新与旧并存,复古与摩登同台,天津,这座拥有生命力的城市,正以她迷人而独特的美感吸引着全世界的目光。

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——The end——


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