苹果是我们山东地区果农种植比较普遍的一种果树类型，咱们果农朋友在苹果实际种植管理过程中，也一直在想方设法来追求苹果更高的产量和更好的品质。每年春季天气回暖后，苹果的根系开始生长，树体汁液开始流动，果树也将逐步的进入到开花坐果期。对于咱们果农朋友说，花果期管理十分关键，此阶段管理水平的高低，直接决定着苹果后期的果园收入。在苹果花果期的各项管理上，科学且合理的疏花疏果可以说是提高苹果产品与品质的一项关键技术。
正常情况下，苹果花期会开出大量的花朵，但实际上每棵树上只需要选留5％的花朵即可实现苹果高产的目的，对于其他95％的花朵都应当疏除，以此来减少树体养分消耗，把节省下来的养分集中供给到选留下来的5％花朵，以此促进苹果更高质量的开花坐果。但是如果苹果疏花疏果方法不当或留花留果过多，不仅会影响到苹果的产量和品质，而且还会影响到果树的正常树势。
苹果需要疏花
今天，笔者就针对苹果即将到来的花果期管理，给大家详细介绍一下苹果疏花疏果的技术，以供广大果农参考。
一、苹果疏花疏果的作用
1、提高果园产量，改善果实品质
通过合理疏花疏果，既能让苹果树体保持合理负载，又能节省养分集中供给优质花果发育，从而可以使选留下来的花朵高质量的授粉坐果，使选留下来的果实达到膨果更快、个头更大、表光色泽更好、糖分口感质量更高。
疏花疏果可提高果实品质
2、促进花芽分化，保证次年丰产
苹果不仅需要提高当年的产量，而且还要确保次年稳产，当年花芽分化的数量与质量直接决定次年的果园产量。苹果科学合理疏花疏果后，能够使果树在合理负载的前提下节省和积累更多的营养，从而促使在当年形成足量、更饱满、优质的高质量花芽，这样既能保证当年产量，同时还能"克服"大小年、确保次年高产。
3、保持树势健壮，预防病虫害
苹果留花留果数量过大，会加重树体养分负担过重，甚至会造成树体养分消耗一空，既会削弱果树的树势，也会降低果树的抗逆性、抗病虫害性，如越冬容易发生低温冻害，次年轮纹病、腐烂病频发。而对苹果进行科学疏花疏果后，能够使树体在合理负载、营养供应充足的基础上，始终保持中庸健壮的树势，这样以来，可以大幅提高苹果在抗旱、抗寒、抗病、抗虫等方面的生理能力。
二、苹果疏花疏果的最佳时机
严格意义上来说，整套苹果疏花疏果管理包括疏花芽、疏花蕾、疏花朵、疏幼果。在正常年份、正常树势的情况下，疏花芽一般是在早春树体萌芽后结合花前复剪进行，疏花蕾一般是在花序伸长到分离期进行，疏花朵一般是在初花期到盛花期进行，疏幼果一般是在花后一周和花后两周时分两次进行。一般来说，在正常天气、正常树势情况下，苹果疏花疏果宜早不宜晚。如果花期有晚霜、寒流、大幅降温、大风等极端不良天气时，为了保花保果的安全起见，应当适当推迟疏花疏果的时间，等到天气变好、温度回升且稳定后再进行，这样可以最大程度的实现保花保果。
但咱们果农在苹果实际种植管理过程中一般只做疏花朵、疏幼果两项内容，下面笔者就和大家重点介绍一下这两项。
1、疏花的时间
苹果疏花的最佳时机，是在果树显蕾后且能清晰分辨出花芽质量后开始进行，最早应当在霜期过后进行，最迟在盛花期前完成，对于花期经常发生低温寒流、倒春寒等极端恶劣天气的地区，应当尽量的早疏花，而且越早疏花、保花保果效果越好。
2、疏果的时间
苹果疏果一般分两次进行：第一次疏果管理主要是疏除幼果，进行的最佳时机是在落花后1-2周时进行最好；第二是疏果管理主要是定果，进行的最佳时机是在花后3-4周，最迟不可超过花后1个月或果树已经进入盛花期。
除此之外，为了节省人工与时间，山东不少苹果种植区的果农，或者花期条件好、坐果率稳定的果园果树，也可以采用"以花定果"的一次性疏花定果的方法，但是时间应当掌握在花后1-4周内。
三、苹果疏花疏果的原则与先后次序
1、疏花疏果的原则
对于包括苹果在内的果树来说，疏芽强于舒蕾，疏蕾强于疏花，疏花强于疏果，早疏强于晚疏，在疏花疏果时要按照"根据树势合理确定留花留果量，保持树体花果布局合理"的原则进行。在疏花疏果时建议：
多疏个头弱小的花果、直立的花果、发育差的花果、病虫害的花果、腋花芽果枝的花果、枝背上的花果、密集生长的花果、老弱枝上的花果、侧生枝基部与梢头的花果、果台上方叶片小且少的花果、长果枝上的花果；多留个头壮大的花果、发育饱满的花果、下垂的花果、果台上叶片多且大的花果、中心花果、侧生的花果、结果枝中部的花果、新生枝上的花果、中短果枝上的花果。
同时，花期授粉条件不佳、开花坐果率低、生理落果重的果园果树应当轻疏、晚疏，花期授粉条件优良、开花坐果量大、生理落果轻的果园果树应当重疏、早疏。
2、疏花疏果的先后次序
为了预防花果漏疏，提高疏花疏果质量，咱们果农应当掌握好疏花疏果的先后次序。一般情况下可以按照以下的次序进行：先大树后幼树；先老弱树后强旺树；先上部后下部；先外围后内膛；先骨干枝后辅养枝；先坐果率高的树，后坐果率低的树；先花果量大的树，后花果量少的树；先畸形花与腋花，后饱壮花与顶部花。
四、苹果疏花疏果的方法
苹果树疏花疏果量与留花留果量，应当根据果树的品种、树龄、树势、种植方法以及往年的产量等灵活确定，但常用的疏花疏果的方法主要有人工疏花疏果和化学疏花疏果两种：
1、人工疏花疏果
果树人工疏果
①按间距
一般情况下，苹果可以按照20-25公分的距离进行疏花疏果，大型果（如元帅、富士、秦冠等）可以按照20-30公分留1果的方法进行，中小型果（如嘎拉等）可以按照15-20公分留1果的方法进行，强壮树和老弱枝可以按照25公分左右留1果的方法进行 。
②按干周
一般情况下，苹果按干周的疏花疏果量计算公式为：单棵果树留果量=树干中部30公分的干周长X树干中部30公分的干周长X0.2（老弱树可以X0.2）或0.25（强壮树可以X0.25）。
③按枝比
一般情况下，苹果可以按照3-4:1的生长枝与结果枝比例进行合理留花留果。
④按叶果比
一般情况下，苹果可以按照40:1的叶果比例进行疏花疏果。需要特别注意的是：在疏花蔬果时，老弱树建议适当少留，强壮树可以适当多留，幼龄树可以适当少留，盛果期树可以适当多留。
2、化学疏花疏果
化学疏花疏果的常用方法，主要是使用化学药剂喷施果树，常用来疏花疏果的化学药剂主要有石硫合剂、萘乙酸、萘乙酸钠、西维因、乙烯利等。
熬制石硫合剂
其中，石硫合剂一般在盛花期时的1-2天内使用，喷施浓度为0.2-0.4％或0.6-0.8波美度，一般需要在盛花初期和盛花期时各喷施1次；西维因一般在盛花期后2-3周时使用，喷施浓度为500-1000倍，一般可以在盛花后的10天和20天左右时各喷施1次；萘乙酸一般在盛花期后使用，喷施浓度为30毫克/千克；萘乙酸、萘乙酸钠一般在花后1-2周时使用，喷施浓度分别为10-20毫克/每千克、30-40毫克/千克；乙烯利一般在盛花前或落花后10天左右时使用，喷施浓度为300-500毫升/千克。
需要注意的是，药物疏花疏果一般需要选择20-28度左右的晴天或阴天天气，如果遇到15度以下的低温天气或30度以上的高温天气或者大风时，应当避免喷施药物进行疏花疏果；而且在使用药物疏花蔬果时，应当严格按照使用说明规定的用量，先进行小范围试验，在确认安全有效后再大范围使用。
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