雞腿肉最火的做法，不炒不燉，香辣嫩滑，咬一口滿嘴噴香，真過癮

大家好，我是你們的美食小王子。今天我們用雞腿來做好吃的。

首先，鍋中倒入涼水放入蔥段和薑片，再倒入少許料酒，用大火燒開。水開之後下入雞腿，然後蓋上鍋蓋轉小火煮十分鐘。十分鐘後，關火再燜15分鐘。雞腿煮好後放入冰水中泡涼。

生薑拍碎切成薑末。大蒜拍碎切成蒜末。切好後放一旁備用。鍋中熱油加入八角桂皮香葉，花椒。用小火炸香。炸出香味後，將裡面所有香料取出。關火冷卻二十秒。碗中倒入少許熟芝麻。再加入適量的辣椒麵和姜蒜末。倒入剛才的香料熱油炸香。然後攪拌均勻備用。碗中加入兩勺生抽。一勺香醋。少許香油。適量的白糖和食鹽。再倒入少許雞湯。攪拌均勻後放一旁備用。

我們用擀麵杖將炒熟的花生米壓碎。不用太碎，像這樣就可以了。然後將裡面的花生皮輕輕吹掉。吹好後，我們將花生碎放一旁備用。我們把泡涼的雞腿切成片。切好後碼入盤中。先淋入調好的料汁。再淋入調好的辣椒油。撒上一點蔥花點綴一下，最後再加一點花生碎香辣美味做法簡單的一道四川著名小吃就做好了，如果你喜歡也來試試吧。喜歡我做的美食就關注我吧。

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文章結語：淡淡的日子淡然地過。生活如水，人生似茶，再好的茶放到水中一泡，時間久了，也就淡了。也許是稜角平了，或許是成熟穩重了，腳步越來越踏實，日子越來越平淡，生活就像一杯白開水，你每天都在喝，不要羨慕別人喝的飲料有各種顏色，其實未必有你的白開水解渴，人生不是靠心情活著，而要靠心態去生活。調整心態看生活，處處都是陽光。