现在在北方天气还是蛮凉的，但是在南方的秋季现在也是很炎热的，我一个朋友和我说，他们那里现在阳光充足，现在也是穿的和夏天没什么两样！我正好也是没什么事情，就去他那边玩，火车是越走越热，到了地方绒裤也脱掉了换上了我的半截袖，到的那天是下上了小雨，我其实很是期待，这场雨能让天气变得凉快点的。
这几天我都是在朋友家吃饭，他们每天都会买菌类的东西吃，他说家中的孩子特别喜欢吃菌类。既然是到了人家，我就不挑食了，其实我也是特别喜欢吃菌类的，我在家中的时候也是经常用菌类做菜吃，味道特别的棒！我喜欢很多蘑菇在一起炒，喜欢吃蘑菇中带有的那种甜味。
其实吃蘑菇就像是吃肉一般，很多不喜欢吃素菜的小孩子都是喜欢吃菌类的，今天我说是和朋友一起出来的，我们买的是新鲜的茶树菇，在我们上大学的时候每次出去吃饭都是点的这个。干的可以用来煲汤喝，而鲜的的作用可多了，可以炒也是可以做汤，不管是怎么吃都是味道特别好吃。
茶树过是不错的食材，里面的蛋白质很高，还含有很多人体中适用的各种元素，是非常健康的食材。我们回去之后买了一些瘦肉和鹌鹑蛋，都是用来炒茶树菇的，这种算是荤素搭配了，炒出来的茶树菇也是脆嫩可口的，鹌鹑蛋也是非常的入味，两者搭配，营养翻倍啊！像这种菜孩子吃了是非常不错的，可以强壮骨骼，还能益气养血。
在家中我也是喜欢这样做，每次孩子都是特别喜欢吃，每次做这道菜孩子都是能吃两大碗米饭，好了咱们讲下做这道菜的做法吧！我们准备一些猪肉、鲜茶树菇、鹌鹑蛋、葱段。酱油、耗油、海鲜酱、胡椒粉和糖。我们将买回去的茶树菇的根部切掉，之后用水清洗一下，放在一边备用。
我们找一个小碗，在碗中我们放入半勺酱油、海鲜酱、耗油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，之后在放入一勺水，用温水，脚本均匀。之后我们在锅中放些水，鹌鹑蛋也放在里面，煮熟，好了就可以扒皮处理了，这样我们的准备工作就做完了，开始进入下一个步骤，喜欢吃辣椒的也是可以准备些干辣椒的。
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