今日是二十四节气中的立夏。每年立夏到来，就证明温度会越来越高，而且人们的食欲也会随着温度的升高而下降。天气炎热时，记得给家人做这种汤，清热止渴，生津补肝，还便宜。
今天小海哥想和大家分享的是枸杞叶瘦肉汤。枸杞叶富含钙，铁，锌，硒，维生素B和维生素C等营养物质。营养特别丰富。枸杞叶和瘦肉一起煮汤，可以达到清热解渴的效果。天气炎热时，可以吃一碗汤来解渴，这特别开胃。
枸杞叶瘦肉汤
摘下枸杞叶，将其在盘子中浸泡15分钟，然后洗净。
排干水分并放在一边。
将瘦猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐，酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
将半锅清水倒入锅中，煮沸后加入枸杞叶。然后加入腌制的瘦肉并煮沸。加入盐和鸡精调味，然后加入少许食用油并拌匀。当您发现瘦肉变色并且枸杞叶变软时，即可盛出。
清淡健康的枸杞叶瘦肉汤就好了。
友情提醒：
1.枸杞梗上有尖刺。采摘时应特别小心，以防粘连。
2.瘦肉应切细一点，以便在烹饪时易于烹饪。
3.水烧开后，加入枸杞叶和瘦肉煮。如果放得太早，估计水煮沸后枸杞叶会变黄。烹饪时间必须控制良好。枸杞叶和瘦肉开始变软时，将立即食用。枸杞叶很容易煮熟，长时间煮熟后会变黄。出于同样的原因，瘦肉不宜煮太久。
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