食鹽，是生活中最為常見的調味料，除了調味作用，它還供給人體兩種必需營養成分鈉和氯，用於調節人體的電解平衡，所以人體缺少食鹽，會引發各種疾病，攝取過多，又容易引起高血壓、腦中風、冠心病。
其實，食鹽除了用於調味，還有多種小妙用，方便效果好！
1、清胃火：早晨空腹時，飲淡鹽水一杯，可清胃火、清口臭。
2、消炎治牙：食鹽中含有的氟能起到消滅牙菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽水激口刷牙，能預防蛀牙。肝火牙痛，用食鹽調水漱口，能起到清熱消炎的療效。
3、自然止血： 鼻子出血後，可用藥棉浸鹽水塞進鼻孔中，同時飲用鹽水一杯，可促進止血的功效。口腔內部若發生小出血(如牙銀出血、喉頭出血)，用鹽水激口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。
4、防脫髮：將濃鹽水輕輕塗敷髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各一次,連選 連續15~20天為一療程，對防脫髮有一定作用。
5、呵護咽喉： 秋冬時節氣候乾燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽水醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽水作晨間漱口劑。當咽喉疼痛時，每日用濃鹽水漱口五至六次，可能起到消炎殺菌的效果。
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