十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

日中而昃,阳向幽。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

人们总说羊肠小道,指的是小路蜿蜒曲折。巧合的是对应人体太阳小肠经的时辰,正是以羊命名的未时。未时是一天中太阳开始西斜的第一个时辰,是午后的开始。地支中未属阴土,阳气虚行其表,这个时候火辣的日头方有减弱的趋势,宜适当饮水,补充水分,少量进食,保持体力。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

羊象征着温顺,象征着恭谦。古人素来喜欢羊,因此“羊”在古时候常被作为“祥”的通假字使用。上古时代,祭祀与日常生活都跟羊有密切关系。最迟到殷商,人们已经把羊当做寓意吉祥如意的吉祥物。河南省宁乡县黄材镇月山铺转耳仑出土的“国之重器”著名的四羊方尊就是最有力的佐证。四羊方尊是中国仍存商代青铜方尊中最大的一件,肩部四角是四个卷角羊头,羊头与羊颈伸出于器外,羊身与羊腿附着于尊腹部及圈足上。同时,羊和猪、牛并称“大三牲”,是古人举行重大祭祀典礼时用的三牲祭礼。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

未时是一天中最美的时刻,午后的时光懒散而惬意,优缓而舒适。找一条老街,漫无目的的信步,听脚下被岁月打磨得光滑透亮的青石板,诉说一段静静流淌的历史。老街的街角刚好有一家小茶馆,坐在靠窗的位置,随手翻开一本泛黄的旧书,看着徐徐腾腾氤氲的茶气,金黄的阳光洒满桌面,满是温暖。岁月静好,时光安稳,似乎人生已经找到了归路。此时,桌上那杯茶,若是产自南疆十万大山深处的昔归,无疑可以将午后阳光的温婉柔和配合到淋漓尽致。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

昔归一名,富有文气,高雅端庄。昔有子归,想来在神秘的大山深处,必隐藏着一个优美的传说,才能赋予这个地方这么优美的名字。昔归产自云南临沧市临翔区邦东乡昔归忙麓山。忙麓山属大雪山东向寅卯震位的支脉,其山势轮晕圆润,起伏不绝。祖山雄壮伟岸,明堂周正平坦,左有青龙砂抬头,右有白虎砂俯首,又有澜沧江迂回依附其下,成玉带环腰之势。造就绝佳的地理风水位置。宝地有灵气,绝佳的风水,使得忙麓山有着让人为之醉心的旖旎景色,有着丰富的物产资源,各类植物、动物种类繁多,欣欣向荣。

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忙麓山下澜沧江畔,有一个美丽的渡口,古称嘎里渡口,看此间之景色,似乎比昔年郭襄“一见杨过误终身”的风陵渡还更胜一筹。延嘎里古渡顺江而下的第二个湾,便是昔归正山。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

茶行业中流行这样一句话“高山云雾出好茶”,而昔归山却与之格格不入,昔归山海拔不足800米,却产出举世闻名的昔归茶,或许这是因为昔归山绝顶的风水所赋予的不同的生命。民国初年《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿(忙麓)、锡规(昔归)尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。据史料记载宋代大理国时期,双江、临翔、云县、凤庆等著名的“御茶山”,除作为大理国皇室的御茶,还作为贡茶,进贡到汴梁(开封),供赵官家(宋代皇帝的称谓)品茗。到了清世宗年间,鄂尔泰出任云南总督设立官办的茶叶总店,为清宫采办贡茶,以讨圣人欢心,这茶叶总店中,忙麓山茶举足轻重。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

昔归茶似柳叶,细长瘦小,人称“藤条茶”或“柳叶茶”。昔归叶虽瘦弱,内藏却无比丰厚,开汤香气即出,汤色淡黄明亮,质感柔和顺滑,花香与蜜香交织在一起,雍容而优雅却不是正气与霸气,像一位如袁崇焕一般的儒将,上马可平天下,下面可治世间。昔归的茶香是尤为著名,清幽疏冷,一口入喉,清兰的香气伴随着渐显的甜味充斥着整个口腔,回甘明显,颇有“余音绕梁,三日不绝”之感。喉韵沉香鲜爽,兰香混合着蜜香在喉中久久不散像《离骚》中那位“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”的君子。茶气如藤,绵里藏针,霸而不狂,直下胸腔,蔓延生长。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

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昔归不如冰岛至高无上如玉皇般的尊贵,也比不上老班章睥睨天下无与比肩的王霸之气,可它像《九歌·东皇太一》所描绘的那个“君欣欣兮乐康”,被称作东皇太一的上古正神,和煦,儒雅,却有不容亵渎的威严与气韵,宛若兰花,寓意君子。

十二时辰之普洱茶物语:未时——昔归

嘎里渡边,不见前人;忙麓山下,昔有子归。君子如兰,慕求佳子;茶名昔归,之子于归。


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