涵涵營養教你做到「優生優育」

在我很小的時候,媽媽很忙,沒什麼時間帶我,就會給我賣各式各樣的童話書,我還記得白雪公主的故事,裡面有一段話是描述王后的,這樣說的,“我多希望有個女兒,她的皮膚像雪一樣白, 嘴唇像血那樣紅,頭髮像烏木一樣黑。”想生一個健康聰明漂亮的寶寶,這是每一個媽媽夢寐以求的事情,但是,很多媽媽對於孕前的準備,以及孕前需要的營養並不熟悉,在這裡,涵涵來聊一聊“孕前營養”。


涵涵營養教你做到「優生優育」

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孕前營養的目的是為保持良好的健康狀態,那麼雙方首先要有良好的原材料充足,那就是好質量的精子和卵子,為孕育良好的下一代打下堅實的基礎。營養準備需要提前半年到1年的時間,應該特別注意。

體質的正常與否對下一代的影響是非常重要的,每個孕婦都要注重自己的體重變化過中。過高、過低對生育都是不利的,如肥胖會增加心臟負擔,引起嚴重後果,肥胖誘發糖尿病、膽道疾病、妊高症等,還會造成使下一代發生遠期的慢性疾病。

超過理想體重10%,為超重;超過理想體重20%,為營養性肥胖。體重過低會使婦女的生理功能紊亂,抵抗力下降,生長髮育受到影響,低於理想體重的10%,為輕度熱量缺乏,低於理想體重的10%至20%,為中度缺乏;低於理想體重的30%以下,為嚴重缺乏,低於理想體重的40%,則危及生命。此時如果再孕育一個新生命,將會給母嬰帶來極大的傷害。營養準備應於懷孕前一年開始,做到均衡營養,控制慢性病,使體重達到正常水平,在身體達到正常標準後,再懷孕。

理想體重的計算公式為:理想體重(KG)=身高(cm)-105

近年來,常用體質指數判斷人體營養狀況,其公式為:

體質指數(BMI)=體重(KG)/身高(M)的平方

中國肥胖問題工作組對我國人群進行了大規模測量,分析得出中國人的肥胖程度的界限值:BMI<18.5為體重過低,BMI<18.5~23.9為體重正常,BMI<24.0~27.9為超重,BMI≥28屬於肥胖。

(一)三大營養素的比例

蛋白質,脂肪,碳水化合物為提供營養素,除功能外,還有很多的生理功能,並具有一定的需要量,合理供給才能保障健康,對於嬰幼兒,孕婦,乳母尤為重要,蛋白質佔總熱量的10%~15%,脂肪佔總熱量的20%~30%,碳水化合物佔總熱量的55%~65%,而熱量的供給則按照身高、體重和勞動強度來決定。其標準如下:

不同人群熱量供給表

勞動強度 消瘦 正常 肥胖

臥床休息 80~105 60~80 60

輕體力(職員、教師、銷售員、服務員) 145 125 80~105

中體力(學生、司機、外科醫生、體重教師、車 165 145 125

工、切割工)

重體力(農民、建築工、搬運工、伐木工、採礦 190~210 165 145

工、舞蹈者、冶煉工)

(二)增加蔬菜和水果,限制食鹽

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充足的蔬菜和水果可以保證充足的維生素與礦物質,是人體必需的營養素,蔬菜的供給標準為500g/d,水果的供給標準為200~400g/d,水果供給不是多多益善,水果吃得過多,糖含量會隨之增加,造成肥胖,糖耐量發生異常改變,有損人類健康,含鹽高的食物會引起水鈉瀦留,孕前少吃鹽,有利於減少體內的積累,預防妊高症的發生。

圍產期的營養素需求不同,營養素的補充就更加重要,具體需要補充的營養素如下:

(1)葉酸


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到目前為止,國際最新科技研究結果已經證明,孕早期缺乏葉酸是胎兒神經管缺損的主要原因。

神經管,在受精卵開始分裂時,於受精的第6天到達子宮,附著在宮壁著床,後形成三層。外層背側形成神經板,板的中央形成凹陷,兩側突起部靠攏,在懷孕3~4周,形成廣圈結構,稱為神經管。前端膨大處在24天合攏,繼續分化,形成腦;尾端在27天閉合,形成脊柱的骶尾部。如果不能閉合,前端裂開,形成無腦兒,尾端不合攏,出現裂開或膨出,稱為嵴柱裂。此種胎兒往往死於宮內,或產後幾天內死亡。

20世紀90年代初,北京醫科大學調查數據顯示,我國居民紅細胞葉酸缺乏率很高,分佈為北方高於南方,農村高於城市,夏秋出生高於冬春,我國育齡婦女膳食中葉酸的數量較少,綠葉果蔬進食較少,烹調方法不當,使食物中的葉酸大量損失,是主要原因。

補充0.4~0.8mg/d葉酸是預防神經管畸形的有效措施。因此,1993年衛生部提出建議;所有育齡婦女,在計劃懷孕起,到懷孕後三個月,每天服用0.4毫克的葉酸,近期,為了婦女和兒童的健康,有關部門又提出對農村準備妊娠的婦女免費提供葉酸。說明國家對預防神經管畸形的極度重視。

在懷孕前1~3個月補充葉酸。為什麼要在懷孕前1~3個月補充葉酸呢?人體內50%的葉酸存在於肝臟,紅細胞葉酸含量可以代表肝臟及組織內的儲存量,不受近期膳食葉酸的影響。補充葉酸後4周,紅細胞葉酸含量才會上升,所以,要在1個月之前補充。紅細胞葉酸適宜含量:140微克每升以上,很多人都認為12周之後就不用補充葉酸了,其實是錯誤的,小劑量葉酸預防神經管畸形,而大細胞貧血也與葉酸缺乏有關,孕期貧血除缺鐵,還有葉酸、b12缺乏造成的 , 所以仍然應該補充葉酸 ,而且不僅僅是0.6~0.8mg,而是要增加補充量.

哪些食物中的葉酸含量較高 , 葉酸廣泛存在於動植物食物中.肝、腎、綠葉及黃葉蔬菜、酵母等含量豐富; 如肝臟的葉酸含量約300微克/100g,肉類、蛋、豆類、麥胚、穀類和水果等食物含量均較多.葉酸的食物來源很豐富 , 人類腸道細菌能合成葉酸 , 故一般不會缺乏。但在人體吸收不良、組織需要增多、長期服用抗生素的情況下,會發生葉酸缺乏。食物的長時間儲存及烹調損失量大增時,也就會發生葉酸缺乏。

葉酸的補充方法,要均衡營養,強化食品,服用葉酸增補充劑。

(2)碘


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碘是合成甲狀腺素的重要原料,碘缺乏引起甲狀腺素合成減少及甲狀腺素合成減少及甲狀腺功能減退,因此影響母親和胎兒的新陳代謝,尤其是蛋白質合成。當孕婦每天攝入的碘低於 25微克/d時,新生兒可能發生克汀病,表現為智力低下、聾啞、性發育落後、運動技能障礙、語言能力低下、生長髮育障礙。

克汀病是由於胎兒碘缺乏導致的不可逆的神經系統和體格發育雙重障礙的疾病。在圍孕期和孕早期,給予良好的碘營養可以預防克汀病。碘的供給量孕早期為200微克/d,妊娠期為150微克/d。

碘的主要來源為海產品,如海帶、紫菜、海魚、海蝦、貝類。我國從29世紀50年代起推廣的碘鹽,在預防克汀病方面,起到了良好的作用。
(3)鐵


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成人體內儲存3~4g鐵,其中功能鐵佔60%~70%,儲備鐵佔30%~40%。功能鐵在體內構成血紅蛋白,在氧的運轉和細胞呼吸中,起到重要作用,3%的功能鐵構成肌紅蛋白,參與肌肉活動,還有1%的功能鐵在體內構成各種血素酶,在參與能量代謝、維持正常智力活動、維持細胞免疫功能等方面,起到重要作用。對新生兒智力產生不可以逆的影響。

孕期的血容量及紅細胞合成增加,孕婦需要為胎兒儲備鐵,以供生後需要,需鐵量增加,孕早期缺鐵與早產、低出生體重、孕期體重增長不足有關,有些不明原因的胎死宮內,與孕婦貧血有著密切的關係。孕期,鐵營養是成功妊娠的必要條件。孕前,婦女就應該保證體內有充足的鐵離子,動物肝臟、血、瘦肉是鐵的良好來源。很多植物中也含有大量的鐵元素,但吸收率低,因此貧血患者必須補充鐵劑,以保證孕期胎兒的健康發育。

(三)建立良好的生活習慣


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良好的生活習慣是保證胎兒健康的必要條件,在孕前3個月,就應該做到以下幾點。

①生活規律。早睡早起,保證8小時睡眠,避免頻繁的性生活,以保證精子的成熟度。

②改掉不良嗜好。戒菸,戒酒。尼古丁會導致胎盤血管狹窄,基底膜通透性降低,血流減少,胎兒宮內發育遲緩,乏氧,智力低下。大量酒精會導致“酒精綜合徵兒”,即臉上多毛、鷹鉤鼻、小眼睛、低位耳、智力低下、先心病、腎畸形、延遲性成熟。孕婦飲食用的酒會通過胎盤供給胎兒,因為胎兒肝臟沒有醇脫氫酶,酒精以原型在胎兒尿液及羊水中惡性循環,從而傷害胎兒。

③停止飲用濃咖啡、濃茶、各種藥物。咖啡影響鈣、鐵、鋅的吸收、並使嬰兒出生後煩躁,不易護理。

當各項條件準備充足後,夫妻雙方就可以選擇合適的機會受孕了。



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