今天说到绿茶派系里另一名大将，太平猴魁！！！
茶姐是久闻其名，鱼龙混杂，难得尝到真品。
历史渊源
先要说道说道它的来龙去脉，太平猴魁因产地在安徽省太平县而得名，但其“猴魁”的得名大有来头。
传说在清代光绪末年间。猴茶产于猴岗、猴坑一带，是品质上等的好茶，但是呢，它卖不上价。
后来猴坑有个祖籍庐江县的人，叫王魁成，也叫王老二，为了茶叶能卖上高价钱，以提高茶叶质量，走高精尖路线。
他辛勤研究，改变了传统制茶方法，一律取两叶一尖的鲜叶，制成“两刀一枪”，猴茶渐渐名声鹊起，被茶商们美誉为“王老二魁尖”。
转眼到了民国元年，有著名士绅刘敬之，向王老二购买了几斤茶叶，并帮其更名，取猴坑之“猴”，王魁成之“魁”，定名为“太平猴魁”，并推荐其参加国外展会，届时“太平猴魁”正式扬名。
茶之特色
其茶的特点，外形两叶抱住芽心，全身披白毫，隐约可见，像一把小剑，扁扁的，直直的。有传"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"，
其茶冲泡入杯，芽叶成朵，或悬或沉，茶汤清澈。品尝起来，幽香扑鼻，醇厚爽口，回甘无穷，传说主要的口感是入口柔。
我有幸喝过一次，属于很轻柔的绿茶，给人的感觉，像小溪潺潺流水的那种宁静，像一个人活得很通透的那种觉悟。
茶价几何：
清明后采摘的首批茶价格最贵（荒山等少产量的品质），价格在3000块/100g，其后批次价格随产量增加而逐步滑坡，但低于1000元/斤的基本没有，有也喝着意义不大。
切记，清明前的太平猴魁新茶是大有猫腻的。
魁尖，特级猴魁知几许？
另外行间相传的还有魁尖等，为什么都有特级猴魁，还会有魁尖这类称呼呢？有何区别？
主要是:
1. 有些茶农捏尖做不好，功夫不到家，做出来的茶叶达不到特级的高水平；
2. 捏尖太费时费力，人工成本太高，有些茶农家茶园多，一个时间段内茶园长势太迅猛，实在来不及做捏尖；
3.另外魁尖的价格跟外围产区的布尖价格相仿，刚上市品质好的三百多，越往后越便宜。制作工艺相对捏尖比较简单，机器杀青，轻度滚压，不理条，直接烘焙。
人工成本要比捏尖低不少，口感是不错的，特别是谷雨前后的魁尖，很有性价比，不会比捏尖差太多，但比布尖好不少。
缺点是没有经过捏尖那样繁杂讲究的制作工艺，外形上不太好看。
这些品质的猴魁也值得一喝，但真真假假实在太多，需要擦亮眼睛。
真感觉是不是只有嫁得猴县的婆家，才能喝到放心的货真价实猴魁之茶？哈哈哈。
吃不到好茶，心累，心好累……
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