醫生：這些飲食習慣，或讓你的血糖“失控”，有些女性卻特別喜歡
當糖類物質進入人體之後，經過人體分解最終變成葡萄糖被人體吸收，進入血液之後的葡萄糖稱之為血糖，才能為人體組織細胞提供能量。
然而現代營養學中，將可以被人體吸收利用的糖類分為了3類，分別是單糖、雙糖以及多糖。從而人體吸收速度來說，單糖不需要分解可直接被人體吸收，因此吸收速度最快；然後是雙糖，需要經過一次分解，最後是多糖。單糖與雙糖都帶有甜味，生活中我們所說的糖絕大部分為雙糖，如蔗糖，紅糖、白砂糖等等，當然也有一部分單糖，如葡萄糖以及一部分乳糖或果糖等等。
而多糖一般就是指澱粉，通常沒有甜味，經過發酵之才會出甜味，比較常見的就是一些穀物，如大米、小麥、以及其他穀物。主要成分就是澱粉，也是我們生活中的主食，當然一些綠葉蔬菜中也含有少量的糖類物質。
人體血糖的升高與飲食有關，主要由體胰島素控制
無論是雙糖還是多糖，最終都要轉換為單糖才能進入血液。而胰島素就好比是人體控制血糖的閥門。當人體進食了過多的單糖類物質的時候，血糖就會迅速升高。這個時候，人體就會分泌大量胰島素，來阻止葡萄糖進入血液中，從而將血糖控制在合理的範圍內。當血糖過低時，胰島素就會減少，從而讓更多葡萄糖進入血液中，為組織細胞提供能量。當人體功能失調的時候，導致胰島素分泌不能及時控制住血糖，就會導致血糖偏高，高血糖也是危害老年健康的“三高”疾病之一。
\u0005
“糖尿病的診斷標準是根據血糖而定，中國醫學上糖尿病的診斷標準是：患者空腹血糖大於或等於7.0毫摩爾 /L、餐後兩個小時的血糖大於或等於11.1毫摩爾/L。糖尿病患者的尿液中不一定含有葡萄糖，當然尿液中含有葡萄糖也不一定屬於糖尿病。”
這些飲食習慣，或讓你的血糖“失控”，尤其是女性，要引起重視
飲食沒有規律
人體由胰臟分泌胰島素，具有一定規律性。一般來說，當人體在進餐的時候，攝入大量的糖類物質，這個時候人體內的血糖機會迅速升高。此時就需要分泌大量的胰島素來控制血糖。一般來說，餐後的2小時內分泌量最高。
如果我們的飲食沒有規律，就會對我們的胰臟提出更高的要求，在人體年輕的時期，調節功能比較強大，或許感覺不到。但是到中老年之後，就容易導致胰臟分泌功能絮亂，血糖就容易出現問題。因此，規律的飲食是不僅是保護脾胃功能，也能提高人體對血糖的控制。
暴飲暴食
人體進食過後，食物中的糖分就會迅速被人體吸收。餐後的2小時內，血糖呈現逐步上升趨勢。如果我們進食太飽，就會導致人體血糖在2小時以後，依然保持上升，這就是說明我們的胰臟需要繼續趕工。長此以往，也會導致其功能下降，甚至還容易誘發肥胖問題。所以要儘量避免。
喜歡吃甜食
尤其是女性，對甜食都是情有獨鍾。不僅喜歡吃一些糖果、甜點心等。甚至是在喝些花茶，咖啡、喝粥的時候都喜歡加些糖。
事實上，食物中的甜味大多為非常容易吸收的雙糖，因此，在我們人體進食過後血糖就會迅速升高，就如同給我們的胰臟一個突然的襲擊。需要它迅速做出反應，分泌大量的胰島素來應對。而且過後血糖又會迅速出現下降，胰臟又得做出調整。血糖長期出現劇烈波動也會導致其功能下降。
所以，在進餐的時候儘量少吃甜食，餐後2小時如果忍不住，可適當吃些。最為忌諱的就是喝白稀飯放糖、饅頭中放入大量的蔗糖。因為這些食物中本身就含有大量的糖類物質。再放入些蔗糖，在進食過後，血糖就會迅速而且是持續上升。所以要儘量避免。
\u0005
需要注意的是，一些雜糧如玉米、高粱、小米、蕎麥等，也含有豐富澱粉，但是比起大米與小麥等精糧，含有更多的膳食纖維。所以，近些年來吃粗糧、多吃新鮮的蔬菜等呼聲是越來越高，事實上也是基於科學的發展，人們對營養的認識越來越高，對健康越來越重視的結果。
閱讀更多 天天養生匯 的文章
