天气现在就开始转暖了，但是还是不稳定，尤其是女孩子，不要再为了漂亮提前脱掉秋裤，穿得太少对身体没有好处，由于先天的身体情况，女生更加要保护好自己的身体。小编建议大家可以经常吃菜花，由于菜花的营养丰富且均很，因此西方人把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。女性不能错过的一道菜，每周吃2次，排出毒素子宫干净，气色好！菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。小编为大家分享的这道清炒菜花大家喜欢吗？
清炒菜花
配料：
菜花 一小颗、鸡蛋 一个、精盐 适量、味极鲜 适量、鸡精 适量、细香葱 少量
烹饪步骤：
1.清水浸泡，洗干净
2.菜花根部也很嫩，切了一块炒
3.洗好了
4.锅中放油，油热后加入鸡蛋滑炒
5.放入葱花
6.放入菜花炒一会
7.加入味极鲜
8.大概炒五分钟左右，具体根据自家火候，加入适量盐
9.出锅
10.成品，味道清淡，适合久不运动的我们
烹饪小贴士：
1、花菜也称芥蓝、菜花、西兰花、花椰花，分白色和绿色两种，营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量较为丰富。2、花球要大，紧实，色泽好，花茎脆嫩，以花芽尚未开放的为佳。握在手里有重量感，无茸毛，可带4-5片嫩叶。3、菜形端正，近似圆形或扁圆形，无机械损伤。球面干净无沾污、无虫害，无霉斑。4、看菜花的颜色：好的菜花呈现白色，或淡乳色，稍微有些发黄都是正常的，不能买颜色发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。
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