欢迎来到云泽的旅行探险事务所，让我们一起去发现世界上那些不为人知的小众旅行故事和风味不同的当地美食。疫情之后，我们继续游历于成都的大街小巷，其实我们一直在思考一个问题，什么样的成都正在逐渐淡出人们视野？
是满载童年的回忆 是再回不去的曾经
是终将被社会发展淡出视野的那群建设者
还是曾有过万丈光芒而现在销声匿迹的人
一些与成都相关的只言片语时不时闯入笔记本，最后又被我删除。
最终，我们决定从我们达到成都的第一站开始，那就是成都火车北站。
火车北站到底有什么故事？ 经过一夜的失眠，还是没有想明白。
作为第一批“蓉漂”的聚集地，火车北站附近的几个市场占据了无数人的回忆。每每提到这里，那些曾经的“蓉漂“都能滔滔不绝的给我讲述一大箩筐，那栋楼是他看着修起来的，哪家店面一家换了几十个招牌……..
跟随众人的脚步，我们来到了一条过街隧道，“火车北站地下通道”。
出了通道右转走了大约50米，一块破旧不堪的招牌上写着铺盖面三个大字。和老板简单寒暄了几句，他便领我随意找了张桌子坐下铺盖面，是一道重庆市荣昌区的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。
老板年轻的时候便从重庆来成都打工，第一份工作就是在荷花池给别人背包，那时候他的梦想就是开一家属于自己的餐馆。
几年后，一家极具重庆风味的碗杂铺盖面便出现在这条老街上，从此这一味道弥漫进了街头巷尾。
在揉着比较硬的面团上，通过用两只手掌的夹、扯等动作，把面团拽成巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后即可下锅。再配以传统的麻辣牛肉汤，口感有肉感而不硬，
经过改良的铺盖面精华在臊子而不在面，加入重庆小面特有的碗杂，将碗杂浸入汤汁拌匀后，端起满满一碗汤，大喝一口，辣椒刺激着味觉，唤醒了胃口。下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。
但你知道吗？这家店之所以能开这么多年原因，是因为他能吃饱，对于这些背包、送货的工人来讲，吃饱比一切都重要，吃饱了才有力气干活。
#第一站#
作为围绕火车北站的街道，这条街有个站台一样名字：站西桥东巷，虽然名字简单朴实，但一听就知道是火车站职工宿舍
几十年前的成都规划把火车站、汽车站都规划在北边，所以最早被拉来成都的人就开始围绕火车北站讨生活。
因为围绕五块石、荷花池有两大批发市场，所以在当年，只要你能力气，就不愁没饭吃。这个工作有点类似重庆的棒棒，因为每次背的货都用大麻袋装着，时间久了，他们就有了新名字叫 “背包de”
揣着在老家种田几年的钱，很多人来到开始了在成都的闯荡生活，刚开始跟着别人学做生意，他们一路都胆战心惊的，怕被别人骗，怕货到手里卖不出去。
不蒸馒头蒸口气，因为赶上第一波下海大潮，那时候可谓是遍地黄金，百货从下火车到卖出去，完全就是左手到右手的距离。
一年以后，很多人就在成都买了一套属于自己的房子，从此开启了不一样的人生。
刚来成都的那几年是他最幸福的一段日子，日进斗金，父母不忙，一家人其乐融融。
每逢周末的时候，都可以帮着家人 运送货物于火车北站和蓉北市场之间，因为每次都要经过下穿隧道的上下坡，所以下坡的时候他就在后面拖着，上坡的时候就埋头使劲推。
偶尔空闲的时候，他就开始和小伙伴在这条街上嬉戏，从胆怯到融入，只用来一个夏天。
一待十多年，街道换来无数个面貌，他也知道了什么叫 psp 和网吧！（被老爸从网吧里面揪着耳朵出来的印象还历历在目）
#离去#
后来搬家、上学、两件事打一块儿，他们也就从这里搬出去了，
和很多第一批“蓉漂”一样，随着第一次北改，大多数人因为生意惨淡，要么改行，要么搬到更远的地方。
曾经繁华一时的火车北站地下通道和站西桥东巷终于走向了谢幕。
李逵说：其实有很多人都不愿离去，如今他们依附于邻里之间做生意，每日感受这座城市的新旧交替，当年众多从乡下来打工的人。大都会汇集于此。他们被生活所迫，也安于现在的生活。有的人挣了钱就离开了这里，有的人一辈子也“走不出去”。
我很想知道防护栏里的邻居还在不在，他们家的老冰棍是我对成都第一个夏天的记忆。
面馆的老板说：每天听着火车的喇叭声，就能想起那趟带我来的火车。那是改变命运的汽笛声…..
我们一生中总有很多承载记忆的地方，但乡愁永远来自儿时生活的地方。如今红砖房褪去，剩下的是等着拆迁的眼神和即将消失在铲车之下的一片“文化”。
*知人间温暖，也懂你的辛酸*
了解了这么多，那亲爱的朋友们，你是否有准备的旅游拍摄的计划呢？您还知道这里还有什么好吃的好玩的，欢迎留言我们一起去发现。
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