这两天食用盐加氯化钾事件闹得沸沸扬扬很多人因此陷入恐慌,忧心自身健康。这“恐怖的添加剂”究竟是啥?
氯化钾和亚铁氯化钾是两种东西。
《消费主张》去年专门做了一期关于食盐安全的节目,我们看看专家是怎么说的
亚铁氰化钾,俗名黄血盐钾、黄血盐,是一种浅黄色结晶颗粒,其作为抗结剂加入食盐中。
1.加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块;
2.它在水中和动物体内都不会分解出氰根,热分解需达到400摄氏度,普通人做菜达不到;
3.就算使劲吃盐,你每天摄取的量距离安全上限也很远;
4.欧盟允许的添加量是中国的2倍。
记者在国外网站上发现两款国外的食盐,它的成分表中明确标明含有亚铁氰化钾。
而且,美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国均允许使用亚铁氰化钾作为食盐抗结剂。
事实证明,亚铁氰化钾作为食盐抗结剂,是一种合法的食品添加剂,国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。
不造谣不传谣,查明真相!
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