在福布斯實時富豪榜上，李文達的財富來源寫著：蠔油和房地產，這是李錦記家族在港島屹立百年的根基。但在內地，對於李錦記，人們更加熟悉的是它的另一家子公司——無限極。這家成立於1992年的企業，用了20年的時間做到中國內地直銷企業的頭把交椅，但卻因近期的權健風波被重新推到臺前。
2月14日，《福布斯》雜誌發佈2019年香港前50大富豪榜，毫無疑問，李嘉誠連續第21年蟬聯榜首，身價317億美元，較去年的360億美元縮水43億美元。
相比於上一年度，受制於恆生指數的暴跌及房地產行業的疲軟，50位富豪中有23人身價下跌，20人身價上漲，其中跨度最大的是排名第三的李錦記集團董事局主席李文達，他以171億美元的身家排名第三，相較於上一年89億元的財富，他的身家翻了近一倍，排名從第11名躍居第3。
在福布斯實時富豪榜上，李文達的財富來源寫著：蠔油和房地產，這是李錦記家族在港島屹立百年的根基。但在內地，對於李錦記，人們更加熟悉的是它的另一家子公司——無限極。這家成立於1992年的企業，用了20年的時間做到中國內地直銷企業的頭把交椅，但卻因近期的權健風波被重新推到臺前。
生蠔湯煮出來的商業帝國
一切故事的都從那一鍋煮壞了的生蠔湯開始。
100多年前的一天，李錦記的創始人李錦裳在珠海南水的一間小茶室裡生火煮蠔，點火後，跑去外面招呼客人，渾然忘了正煮著的一鍋生蠔。半天過去，李錦裳聞到鍋裡飄出的味道，才恍然想起。鍋蓋揭開時，出乎李錦裳意料，裡面煮的生蠔並沒焦煳，而是沉在鍋底，變成一層濃稠油脂，奇香撲鼻——蠔油就此誕生。
從此，李錦裳把茶寮改成了專制蠔油的作坊，取名“李錦記蠔油莊”，幾年間就做得遠近聞名。1902年，蠔油莊意外失火，李家數年來積蓄的家當付之一炬，就剩一個八角掛鐘，李錦裳就帶著這個鍾去了澳門，繼續經營蠔油莊。
此後，李錦記的耗油不僅覆蓋了澳門的食肆酒樓，還開始銷往香港。李錦裳有三個兒子，長子李兆榮早逝，次子李兆登和三子李兆南與父親合力把李錦記蠔油莊的生意做大。至今在澳門新馬路附近，還留有李錦記的老店面，仍在售賣蠔油。
李文達是李錦記的第三代掌門。1954年，李文達遵從父親李兆南的命令，放棄在澳門紅紅火火的六家工廠，到香港正式加入李錦記。
1972年，美國總統尼克松訪華，中美邦交正常化，作為國禮，中國政府將一對大熊貓送到大洋彼岸，這種只有兩個顏色的動物在美國火了。李文達趁機推出“熊貓牌”耗油，針對美國市場，主打高性價比，許多買不起李錦記蠔油的美國華人紛紛購入熊貓牌蠔油。
打開美國華人市場後，李文達加開生產線，醬油、辣椒醬、酸甜醬、豉油雞汁、咖喱汁等多款調料推向市場。
1983年，李文達派次子李惠雄赴美，在美國洛杉磯成立了“李錦記”分公司。1984年，“李錦記”應用中國人的飲食理念開發的適合歐美人口味的醬汁走上美國人的餐桌。1986年，“李錦記”紐約分公司成立，繼而，英國倫敦分公司成立。
目前，李錦記集團已在全世界80餘個國家和地區建立了銷售網絡。
為維繫家族傳承，李錦記家族在2003年成立了家族委員會，是家族最高決策和權力機構。每個季度要開為期 4 天的會，每次會議由不同的人主持，主要關注如何將家族共有的價值取向、行為準則加以正式化，以及家族核心成員的培育等核心問題，企業的事情則一概不談。公司董事會則主要討論與企業運營相關的重要戰略決策，二者各司其職。
在家族委員會制定的“家族憲法”中規定，除第三代李文達夫婦外，其他家族成員到了 70 歲，一律退出家族委員會。
子公司無限極多次捲入人命官司
1990年代初，李文達試圖將品牌觸手伸向其他領域，著力拓展地產、餐飲、健康食品和運輸等業務。1992年，李錦記和原第一軍醫大學（現時的南方醫科大學）合作，推出中草藥保健品，初時稱為“南方李錦記”，2009年改稱“無限極”。
所有買過無限極產品的人都聽過這樣一個故事。1992年，李文達之子李惠森在私人遊艇上碰到老同學潘光宇，潘光宇向他推薦了一款由自己母親所在的第一軍醫大學研發的複合多糖產品。
在初步瞭解產品後，李文達親自帶隊前往歐美等國考察瞭解複合多糖的前景和目前的研發進展，考察後發現，這簡直就是人類健康的金鑰匙。李文達回國後，就去某醫科大學與校長見面，在短暫的一小時會晤後，決定創辦南方李錦記。
1994年，南方李錦記的第一款增健口服液上市，但上市三個月後銷售僅三萬元並且出現了假貨，此時潘光宇建議“走直銷”，於是，一個日後年營收超百億的直銷帝國就此降臨。
2002年10月29日香港直銷協會發布公告稱，潘光宇被任命為香港直銷協會新會員審核委員會主席，其身份為關懷國際（香港）有限公司總經理，而這正是無限極中國的股東之一。
公開資料顯示，無限極（中國）有限公司註冊於1992年，法定代表人為李惠森，是無限極（香港）有限公司的全資子公司。無限極（中國）有限公司有三家全資子公司，分別是無限極（營口）有限公司、無限極（中國）有限公司深圳福田分公司、無限極資產管理有限公司，其中，無限極（中國）有限公司深圳福田分公司已經註銷。
美國直銷雜誌《直銷新聞》《Direct Selling News》公佈2018年度“DSN年度全球直銷100強榜單”(DSN Global 100 )，安利、雅芳和康寶萊營收位居前三名，中國公司無限極名列第五位，以39.2億美元的營收居於國內公司首位。
作為國內知名的直銷企業，無限極曾先後多次捲入糾紛，最近一次在2019年1月。
1月16日，陝西商洛市一位母親在網上發文稱，其五歲的女兒在兩年前感染幽門螺桿菌，家長受無限極“指導老師”誤導，中斷藥物治療卻大量給小孩食用無限極的保健品。2018年上半年，小孩被多家醫院確診為心肌損害。
在接受媒體採訪時，這位母親介紹稱，女兒確診後，她多次與無限極方面聯繫，直到1月16日網文大量傳播引起媒體關注，無限極才開始重視此事。在這之前，另外兩名疑似因服用無限極產品去世的受害者分別為，一名三鹿奶粉受害少年和一名28歲的癲癇病患者。
1月20日，無限極通過微博回應，公司目前收到11宗與產品相關的消費者投訴，公司將繼續核實，並向政府和公眾通報情況。
110億豪購倫敦地標
李錦記家族財富密碼的另一半是地產。
2017年7月27日，英國上市房地產巨頭Land Securities發佈公告，宣佈已經將倫敦金融城地標——“對講機大樓”（Walkie Talkie）出售給了李錦記健康產業集團。
最終的成交價為12.825億英鎊，約113.373億人民幣，刷新了英國房地產市場的歷史最高紀錄。與此同時，英國媒體傳出消息，李錦記集團仍對倫敦城另一座地標性建築外號“小黃瓜”的瑞士再保險總部大樓有意。
但據《金融時報》報道，這棟大樓的所有者，來自巴西的薩弗拉集團並沒有要出售“小黃瓜”的計劃，所以是否會真的賣給李錦記，還是個未知數。李錦記方面此前通過房產中介公司CBRE在倫敦各地尋求購房目標，“小黃瓜”正是他們經過評估後定下的目標之一，因此主動與薩弗拉集團展開了溝通。
這已不是李錦記集團第一次掃貨城市物業。2010年，李錦記健康產業集團以40億港元的價格接手位於香港上環德輔道199號的維德廣場，當年12月將其更名為“無限極廣場”。
在此之前，該項目已經多次轉手。2003年6月，維德集團以8.4億港元將其出售給摩根士丹利，2006年3月，摩根士丹利再以26億港元轉手給麥格理。
2015年，是無限極的大年，《中國直銷企業業績報告顯示》，這年無限極以283億元的業績登上了直銷行業榜首之位，無限極也趁勢再入一幢物業。
2015年12月10日，無限極母公司李錦記健康產品集團聯合萬科置業（香港）有限公司以57億人民幣向瑞安房地產收購上海企業天地3號樓。項目由雙方成立的合資公司共同持有，其中李錦記健康產品集團佔股90%、萬科置業香港佔股10%。
2016年和2017年，無限極猛衝猛打的勢頭仍在持續，買樓的步伐依然穩健。
2016年，無限極母公司李錦記健康產品集團以20.1億元購入廣州白雲新城AB2910019地塊，總投資45億興建廣州無限極廣場。
無限極官網介紹，該項目將成為無限極（中國）有限公司的新辦公總部，滿足企業未來10至15年的辦公營運需求。
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