端村四方火燒:外焦裡嫩層層鮮,“緣”來功夫不一般!

提起火燒來咱們河北人並不陌生,比方說驢肉火燒一般分為保定和河間兩個流派,夾的自然是驢肉,但是火燒的形狀一個是圓形的,一個是長方形的,今天我們說的是與眾不同的一種火燒,在安新的白洋淀,老鄉們在打漁時為了攜帶方便,就把它製作成特殊的形狀——四方形。而據說走遍全國,只能在白洋淀找到這種火燒,雄安傳奇,今天我們來關注四方火燒的故事。

(河北經視)


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