用戶2728401221966
樓主好，非常高興回答你的問題。雞蛋黃怎麼能做成油？我發表一下自己的見解：
雞蛋油是從雞蛋蛋黃中提取的油，可以通過在鍋中不斷翻炒炒出雞蛋油。
蛋黃熬出的油也叫做雞子魚、鳳凰油等，是一種可以治療輕度燙傷的藥物。
如果不小心被開水燙傷了，塗點這個雞蛋油就可以減輕疼痛，防止氣泡，不留燙傷的疤痕。
因為這個雞蛋油富含維生素A、D和卵磷脂，這些物質具有促進皮膚再生和代謝的功效，
所以也可以作為日常皮膚的保養。
首先準備好雞蛋，然後將雞蛋洗乾淨，整個下入鍋中煮熟。和平常煮雞蛋一樣，煮熟之後放入冷水中冷卻，冷卻後剝掉蛋殼，取出蛋黃，蛋白留著直接食用。
然後將蛋黃放入鐵鍋中，炒雞蛋油要用鐵鍋、銅鍋或者不鏽鋼鍋。然後將蛋黃弄散，開小火慢慢炒，炒至焦黑之後會有褐色的油滲出，然後關火把油倒入容器中，
再把炒黑的蛋黃放在紗布中，用力擠出裡面的雞蛋油，這樣雞蛋油就做好了。
必須要用鐵鍋，小火炒，大火炒的話一下子就焦了，油也熬不出來。
以上我個人的見解，希望對樓主有所幫助
愛做美食的小郭
雞蛋黃怎麼做成油，這個確實很少人會做。等我來回答你的答案，我把具體的步驟編輯成圖文回答你，如果我的回答對你有幫助，別忘了點贊加關注哦。
做法：
1、準備好煮熟的雞蛋，剝掉蛋白（蛋白不用了，可以直接吃掉），取蛋黃備用。
2、然後將蛋黃放入鐵鍋中，炒雞蛋油要用鐵鍋、銅鍋或者不鏽鋼鍋。然後將蛋黃弄散，開文火慢慢炒，炒至焦黑之後會有褐色的油滲出，然後關火把油倒入容器中，再把炒黑的蛋黃放在紗布中，用力擠出裡面的雞蛋油，這樣雞蛋油就做好了。
雞蛋油是從雞蛋蛋黃中提取的油，可以通過在鍋中不斷翻炒炒出雞蛋油。蛋黃熬出的油也叫做雞子魚、鳳凰油等，是一種可以治療輕度燙傷的藥物。如果不小心被開水燙傷了，塗點這個雞蛋油就可以減輕疼痛，防止氣泡，不留燙傷的疤痕。
食譜集
煮熟蛋黃壓碎，開小火炒，往死裡炒，直到炒的黑不溜秋，出油為止。炒出來的油是治療水火燙傷，溼疹，口腔潰瘍，胃潰瘍，痔瘡等病症的良藥哦！
LOSTRIVER
先將連殼兒煮熟的雞蛋取出熟蛋黃放在未加熱的鍋裡搗碎成細末，然後用最小火慢慢加熱用筷子或小勺輕輕翻動，避免糊鍋，這時蛋黃會逐漸溶化，最後蛋黃碎末就慢慢變成油了，然後過濾下去除渣子留下油就可以外用了（一定記得炒制過程中要不停的翻動，千萬不要糊鍋）。
言戊丁食
答：l、取20個雞蛋，將雞蛋洗淨，用水煮熟，剝掉蛋殼和蛋白，只留下蛋黃。2、放入平底鍋內，不需要加油，用鍋鏟壓碎。越細越好。3、以中火幹煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，20分鐘時開始起濃成油。
樂雅美味
方法/步驟
1/4 分步閱讀
雞蛋煮熟，取蛋黃揉碎，放入鍋中
2/4
中小火翻炒至變黑換小火
3/4
繼續翻炒擠壓，蛋黃會粘成一塊黑黑的，慢慢就出油了，差不多就關火
4/4
倒出來裝入瓶中密封
注意事項
切忌不要火大
歐石南
首先把雞蛋煮熟，把蛋白蛋黃分離，蛋黃放入容器中搗碎，然後倒入燒乾的鍋中小火炒，此過程中要不斷的翻炒，防止糊，一定時間後油就熬好了！
馨曦107
您好，我是橘子愛美食~ 接下來為您分享我的經驗，希望我的回答能幫到您。
雞蛋油的做法步驟:
1、準備幾個雞蛋煮熟，取出蛋黃，將蛋黃攪碎，越碎越好，這樣熬出的油才多。
2、攪碎的蛋黃倒入平底鍋開火，中火，來回攪動。蛋黃加熱後渣渣亂濺，屬於正常現象，不必驚慌 (可以用鍋蓋擋一下)
3、一直攪拌，直至有油析出，這個過程大概20分鐘以上，這個時候就可以關火了。成功，放進一個小碟子中，覆蓋保鮮膜，放入冰箱待用。
橘子愛美食
這個是個申奧的問題
