一個月以內的小牛犢體溫升高、腹瀉伴有惡臭、而且排血，這究竟是怎麼回事呢？這種很有可能是犢牛副傷寒，也就是我們所說的沙門氏菌病，不過也有可能是犢牛大腸桿菌感染。可是究竟怎樣判斷它是大腸桿菌感染還是沙門氏菌感染呢？其實這個你不用擔心，我們一會兒就說。沙門氏菌感染一般比大腸桿菌更為嚴重，而且它會迅速傳播，呈現出一種流行性，成牛有可能也會發作，但是犢牛的發病率更高。 而大腸桿菌感染對於成年牛的威脅不是太大，主要造成的是一個星期左右的小牛感染。
一般症狀
小牛發病以後體溫可以上升到40攝氏度以上、食慾很差、不久排出灰黃色、糞便帶有血液，黏液惡臭。很多犢牛並不是病死的，而是由於脫水，電解質不平衡而死亡。慢性的疾病有可能會出現關節腫脹以及神經症狀。這和大腸桿菌基本上區分不開。有些成牛沒有明顯的症狀，少部分表現出來嚴重下痢，糞便當中帶血，而且伴有隱隱的腹痛，對於犢牛而言死亡率較高，如果是妊娠母牛有可能還會引起流產。即使是有些獸醫在沒有經過詳細的診斷以後，也不敢確定到底是大腸桿菌感染還是沙門氏菌感染。
當然還有一些其他的情況，有一些同樣是拉稀腹瀉、牛犢有可能發燒，但大多數體溫正常、糞便也沒有惡臭。這樣的有可能是小牛消化不良，也有可能是感染了蛔蟲等，但常見於小牛消化不良。是不是寄生蟲感染還可以用以上的方法來分辨。
①沙門氏菌與牛病毒性腹瀉—黏膜病兩者區別
相同：體溫不斷升高，精神沉鬱、沒有任何食慾、反芻停止、拉稀腹瀉、糞便惡臭帶有血液。
不同：牛病毒性腹瀉流眼淚、流口水、口腔鼻腔流黏液、咳嗽、呼吸急促、口腔鼻腔等當中黏膜充血腐爛。但是沙門氏菌感染以後，基本上不具備以上的情況。
②牛沙門氏菌與血吸蟲區別
相同：體溫升高、精神不振、牛羊不反芻、腹瀉帶有血液，黏液，糞便惡臭，有時也會出現一種神經症狀，但絕大多數不太明顯。當然了，不僅僅只有血吸蟲，有可能還會感染球蟲，但是我們不一一的分辨。
不同：最大的一個特點是什麼呢？這個疾病它的病程非常慢，也可以說是一個慢性疾病。長期就是這樣，如果是病毒或者是細菌感染，他的病程相對來說比較急，還未來得及發現都特別嚴重了。這一般情況下就不是寄生蟲感染了。另外還可以根據自身的驅蟲情況以及驅蟲頻率，再結合如果感染寄生蟲牛不斷的消瘦，可視黏膜蒼白，糞便當中有蟲卵。有時他和沙門氏菌病非常相似，那麼養殖戶就要確切保證經常驅蟲。如果經常驅蟲，基本可以排除寄生蟲感染。驅蟲我們主要推薦阿苯達唑伊維菌素粉加上小麥麩皮和溫水，放在桶當中使用，這樣可以控制牛吃的量，不要加在飼料當中。另外環境當中使用敵百蟲噴灑，對於妊娠和泌乳牛不能使用。
③沙門氏菌病與彎曲桿菌、大腸桿菌腹瀉三者區別
相同：體溫升高、精神萎靡不振、腹瀉，帶血黏液惡臭這些症狀在三者當中都比較常見，而且你根本區分不出來，都是這樣的症狀。感染嚴重時真的會有中毒性神經症狀，基本上是分辨不出來的。
不同點：普通的養殖戶根本不具備診斷這些疾病的條件，因此你不需要分辨他們。因為他們都是革蘭氏陰性菌，而且都是造成胃腸疾病，治療方都是一樣的，不需要做區分。
④沙門氏菌與梭菌區別
為什麼這個要和上面的兩個細菌分開呢？主要是因為梭菌一般屬於陽性菌，在治療時可以側重不同的抗生素。
相同：拉稀腹瀉，精神沉鬱，不反芻。而且有灰黃色的混有血液或者是黏液的糞便，基本上和上面的症狀一模一樣。
不同：這個它有可能會急性的發作，然後突然倒地死亡，而且有一點，有時他體溫正常，不發燒。但是口腔和鼻腔當中有口涎，糞便當中還會有氣泡。糞便的顏色灰白、黃色、黃色等不斷的轉變。
無論是寄生蟲、還是病毒或者是細菌感染還是一些問題所造成的拉稀腹瀉。如果嚴重的話你先不管他是什麼疾病，最重要的一點就是防止他脫水，維護電解質平衡，因此我們有了以下的一些治療措施。一般根據他的糞便可以判斷基本的情況，如果說糞便黑褐色我們可以得出基本的結論是消化道上部出血。如果說糞便帶有血塊或者是血絲，有可能消化道下部出血。如果氣味酸臭一般是消化不良，而糞便惡臭一般常見於胃腸炎。糞便當中混有黏液、黏膜一般常見於胃腸炎。如果說糞便當中有膿塊一般常見化膿性胃腸炎，糞便當中帶有血液，有可能是消化道出血。
①重中之重：一定要防止脫水以及維持電解質平衡，如果這個都不能保證，那這個牛基本上就完了。可以使用補液鹽和電解多維添加在飲水當中，還可以防止應激擴大，尤其是水狀腹瀉更需要這樣的護理。水狀腹瀉堅持不了三天，水分和電解質缺乏特別嚴重。
②使用複方新諾明，每公斤體重可以使用30毫克，當然要按照使用說明書來進行。也可以用0.1%高錳酸鉀溶液灌服兩升左右，每日灌服兩次。我們以前常使用的就是痢菌淨，這個藥物效果特別好，但是它的毒副作用比較大，不知道這兩年還用不用。另外搭配慶大黴素使用效果更好。
對於這種胃腸道疾病我們一般情況下使用喹諾酮類藥物，它對這種下痢性細菌有奇效，而有些獸醫使用頭孢，這我就不太理解了。頭孢對於這類疾病並沒有多好的效果反而會浪費藥，頭孢主要是治療一些急性症狀的疾病，例如呼吸道感染常用這種藥物。頭孢這一類的對於肺炎效果極好，因為它的藥物殘留量在肺當中是血液當中的3~4倍，而肺炎之類的呼吸道感染使用喹諾酮類藥物就不行了。
預防措施
對於任何疾病我們都是預防大於治療，在沒有患病之前將所有的潛在因素都扼殺在搖籃當中，那我們該如何預防小牛出現腹瀉的情況呢？
①及時吃初乳：為什麼大牛不容易拉稀腹瀉？這是因為它體內有可能有抗體，而且自身的免疫功能比較強。而初乳當中就含有相關的抗體IgG，這類抗體第1天時佔所有蛋白的90%以上，主要是用來抵抗疾病所用。一天以後這類抗體的數量迅速下降至50%，三天以後就變為常乳。對於剛出生的小牛我們半個小時左右讓他吃上初乳，第一次提供兩公斤左右，6個小時再提供兩公斤左右，要保證每天的初乳量。
②環境管理：每天上午和下午清理圈舍將牛糞徹底清理乾淨，可以將它們堆成堆。在糞坑的周邊撒上生石灰或者是經常用伊維菌素噴灑。對於牛的圈舍我們要經常消毒，可以使用杜邦衛可噴灑，也可以使用新潔爾滅，一個星期可以噴灑兩次。
一個星期左右小牛犢精神比較好，天氣晴朗時可以允許外出散步1~3個小時，出去曬曬太陽兼運動，這樣有利於提高採食量，提高自身免疫力。
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