大年刚过，春节期间苹果销售市场捷报频传，许多地区都卖断货。据统计，山东沂源，陕西乾县、洛川等多地苹果成交价格呈现渐长趋势，尤其是一等货，整体上浮在0.20元/斤左右。其中礼盒装苹果，预计供应整个春节期间的苹果礼盒，有的在腊月二十五之前就销售一空。
为什么今年春节苹果，尤其是礼盒苹果销售的比较快呢？
据国家苹果工程技术研究中心杨杰教授分析，主要原因有5点：
一、总上货量少。今年苹果受天气影响，总产量减少，导致入库苹果数量减少。往年情况是春节准备的各类苹果礼盒，总是卖的不怎么好，卖不完，春节之后降价处理，亏损者众。但今年一般的情况是，往年发5万盒，今年只能发4万、3万盒。上货量大大减少。
二、晴朗天气影响。大部分苹果主要销区，尤其是珠江三角洲地区，晴朗天气持续时间长，对销售有利。
三、苹果质量较好。今年入库的苹果普遍比往年甜，糖度增高一度以上，国内国外市场对今年增高苹果均有"好吃"的良好反馈。虽然今年苹果价高，但总体质量较好。
四、苹果营养价值高。苹果属上乘健康食品，有刮油解腻的功效。适宜春节大鱼大肉之后食用。加之苹果性平、营养均衡，适宜寒冷冬季食用。同时，苹果又有平安之意，是最佳春节送礼之一。
五、苹果（自主）品牌效应越来越明显。
那春节过后，苹果市场行情又会怎么样呢？
由于现在相当一部分市场仍处在缺货状态，市场补货大有人在。尤其是山东苹果今年性价比较高，全国苹果市场上主要的几个大品牌，现在基本转移在山东产区供货。所以，今年春节过后苹果价格大幅度的下滑可能性比较小。
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