“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”！
腊八节，是春节前气氛的预热，意味着春节越来越近。民间一直流传着吃“腊八粥”的习俗。但腊八习俗不止于此，不同地方有不同的习俗。
1、腊八粥
腊八粥，以八方食物和米一锅熬制而成。但也不拘泥于八种食材，少则四五样，多则十几样。通常包括小米、薏米、紫米、红豆、绿豆、花生、红枣、枸杞、莲子等，营养丰富。腊八粥地方特色很重，不同地区口味不同，有甜的有咸的，甚至还有麻辣味的！
2、腊八蒜
腊八蒜，在北方比较流行。腊八这天，人们会将剥好的蒜瓣放入密封的罐中，倒上醋，封好口，在阴冷处腌制数天，正好春节使用。腌制好的蒜通体碧绿，口感酸甜，味道极佳，很是下饭。
3、腊八冰
腊八粥和腊八蒜，知道的人比较多。但是提到“腊八冰”恐怕知道的人就少很多了。寒冬腊月，为什么要吃冰？就不怕吃了肚子疼？其实，腊八冰，也是流传了很久的地方习俗。民间有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八前一天，人们会用钢盆舀水结冰，到了腊八节将冰敲成碎块吃。据说这天的冰很神奇，吃了腊八冰，不会肚子疼。
4、腊八豆腐
腊八，安徽很多地方都会晒制“腊八豆腐”。用小黄都做成豆腐，中间挖洞放入食盐和配料，在阳光下烤晒而成，盐分慢慢吸收。易于存放，三个月也不会变质。
5、腊八面
在陕西渭北一代，腊八这天有吃腊八面的习俗。当地人会将豆类和多种蔬菜，以及核桃仁、芝麻、莲子等调成汤面，香气四溢，美味非常。
腊八，不同地方有着习俗不同。你的家乡腊八有什么习俗？欢迎大家留言评论。腊八时节，绎美电器，祝大家诸事“粥”全！
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