“入明，朱元璋也是粗人一個，他極力倡導的社會風氣依然是尚質不文，還曾下詔罷貢團茶（團茶的製作工藝過於繁複），改用散茶。由是，整個社會的審美習慣被扭轉到跟宋時完全相反的方向上，像宋人點茶那樣的精緻技藝，自然不會受歡迎，遂成絕唱。倒是日本人追求精緻，因此才可能將唐宋人的插花藝術發展成花道，將宋人的點茶技藝發展成茶道。”
讀到這最後一句，內心不免感慨。想起日本學者藤原正彥曾在《國家的品格》一書裡說：禪，雖然誕生於中國，但卻並沒有在中國生根，而是在鎌倉時代傳到日本之後，很快在日本落地發芽。藤原正彥因此認為：這是因為禪與中國人的思維方式毫不相容，但卻與日本人世代相傳的精神風貌極具適合性。禪是日本人自古以來的價值觀，只不過是由中國人將其進行了理論化。
而宋人的點茶技藝，最終能在日本被髮展成茶道，也與禪在日本得以本土化的道理相同。宋代高僧圓悟曾揮筆寫下“禪茶一味”幾個字，但負責解釋“禪茶一味”並將之付於實踐的，卻是日人千利休。千利休曾這樣解釋“茶禪一味”：“天地同根，萬物一體，舍小我而融入天地之中，其靜寂無為，所示正是茶之正道。為飽享茶禪一味之達人所必見。”
“茶禪一味”是日本茶道的最高境界。簡素質樸，返璞歸真。茶湯之中有禪心。在摒除了源自中國的華麗的鬥茶儀式之後，村田珠光才終於首創了“侘び茶”。“侘び茶”的“侘び”，日文念為“わび”（哇比），日文漢字也可寫為“和美”——在日本傳統的和歌世界裡，“わび”所代表的，正是“閒寂·簡素·枯淡”的和風之美。“侘び”是和美，是侘寂，是清靜無垢的內心世界。侘寂的和風之美，與禪宗要求靜慮、要求證悟自我心性的本源可謂惺惺相惜——當人在拂去覆蓋在心頭的一切虛妄、一切汙垢、一切煩惱之後，進入清靜無垢的狀態，才能重新看到自己最本真的初心，才能在迴歸自然中重新匯聚消散的靈性。而鈴木大拙說：“禪與日本的靈性一致。”
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