情繫北方,最美中國年

一年一度的春節來臨了,家家戶戶張燈結綵迎大年,地方不同,過年的方式也不一樣,中國大致分為南方和北方,南方的春節注重於“彩”非常漂亮,五彩繽紛,飲食也是非常豐富,好吃而讓人難忘!北方的春節在於“情”,這一點從酒桌上可以看到,男女老少以酒帶情,先乾為敬,豪爽的性格給春節增加了許多暖意!

情繫北方,最美中國年

我是一個地道的北方小夥,今天請大家品嚐北方年味,帶大家瞭解北方春節習俗和準備工作,那種熱鬧,讓人回味無窮,大家一起歡樂中國年!

北方人的春節準備工作做的比較早,提前10天,臘月20號就開始了,因為北方地域寬廣,適合搞養殖,首先就是殺年豬還有牛羊,因為肉是過年的必備品,然後開始做饃饃,北方人酷愛麵食大家都知道!我們家是甘肅的,我記得村裡光做饃饃就得花費三到四天時間,家家戶戶輪流做,挨個幫忙,村裡呈現出一派祥和的景象!

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其次在農村,大家還要花費一天的時間打掃房間和做窗花,那叫一個忙啊,一家人男女老少,你一掃帚我一剪刀,忙得不亦樂乎,大家一起動手,總覺得非常開心,眾人拾柴火焰高,裝扮出一個美麗溫馨的家,奶奶窗花剪的非常漂亮,隨著時間的推移,剪窗花變成了民間的一種傳統文化,尤其是春節期間,非常熱鬧!

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接下來就是辦年貨了,北方人的年貨節多以家常肉食和蔬菜為主,海鮮並不是很多,主要還是味道不習慣,豬肉,羊肉居多,大部分家庭都有養殖,蔬菜基本上是以青椒,白菜、土豆、冬瓜等容易儲存的蔬菜,因為北方天氣寒冷,過年期間要保證飯桌上的菜品新鮮,北方人主要還是以燴菜為主,這是長期以來的飲食習慣!

情繫北方,最美中國年

大年三十,在北方人眼中是非常重要的,因為年三十晚上是一家人的團圓飯,吃餃子,有青蘿蔔肉餡的,蝦仁餡的,寓意著身體健康,事業有成!還要放鞭炮迎財神!年三十晚上基本上不睡覺,年輕人喝酒,老年人看春晚,歡呼聲,歡笑聲,聲聲入耳!

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大年初一,早上不能掃地,否則財富會被掃出去,同時也不能喊家人起床,否則家人一年都在忙碌之中!八點鐘開始全村拜年,年輕人一組,中年人一組,挨家挨戶給長輩點香磕頭拜年,寓意著家家戶戶幸福安康,萬事如意!

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大年初二走親戚,先從長輩家開始,禮尚往來,不過結了婚的年輕人要先去岳父岳母家,上門提禮品,傳達幸福之意!北方人拜年,非常注重主次!長輩家去磕頭拜年,同輩家中去飲酒暢談,非常熱情!

情繫北方,最美中國年

到了大年初三很多人開始返程,春節假期到了,整個過程來去匆匆,近幾年來有的朋友覺得,現在春節沒有年味,非常枯燥,其實這些想法都是來源於我們自己,我們要從自己做起,少一些攀比和物質!用簡單的方式擁抱自己!慢慢你會發現,原來是自己考慮的太多,春節氣息依舊在那裡!


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