🎾🎾🎾落葉隨風
廚師職業資格證書由勞動社會保障部門負責管理和頒發，職業資格證書是勞動者求職，任職，創業的資格憑證，是用人單位招聘錄用勞動者的重要依據。如果在廚藝技能同等的情況下，有廚師證的比沒廚師證更佔優勢，在大型餐飲管理公司更容易的升職加薪，所以說廚師證相對而言還是很重要的，
廚師證也有高.中，初級證書，還有更高點技師證書，高級技師證書。等級越高掌握的知識和動手能力相對於高點。在專業機構出來並有廚師證，他的語言表達專業度和理論知識會比半路出家的廚師好點，也不是說沒有廚師證的廚師不好，只是表明有廚師證會優勢大點，但前提是大家廚藝同等的情況下才佔據優勢。
作為優秀的廚師來說，具備廚師證相對於資質，對大體的餐飲管理公司是認可的，工資待遇都不一樣，如果自身技術更強硬一點，那就是不是一般廚師了
有廚師證也要注重自己技能技術，運用掌握知識不斷努力進步，力求創新，畢竟要做出美味的飯菜才被人認可，尊重。
希望正在做廚師和想去學廚師的朋友越做越好，為美食屆帶出新一輪的美食狂潮！
美食與健康
做廚師擁有相關證書當然很重要！
證書分兩類 ：
第一類是政府部門頒發的國家職業資格證書，這個是對你從事廚師行業認證和許可，是對廚師技能水平的權威評價，雖然現在國家取消了行業准入制度，但很多國內企業用工和出國工作都要求有廚師資格證書，還有政府部門授予的各級勞動模範 五一勞動獎章 金牌技師 突出貢獻技師等，這些都是政府部門對當地職業廚師的表彰和獎勵，能獲得這些獎項的業內精英，不僅有很高的榮譽，還可享受國家相應政策待遇。
第二類是行業協會頒發認定的各級註冊烹飪大師 註冊烹飪名師 金鼎獎等，這些獎項代表行業最高榮譽，授予那些多年來為行業發展做出突出貢獻的職業廚師們。獲得這些獎項的人，大都是行業中的佼佼者，他們在行業內有很高威望，備受業界同仁崇敬。還有一些大型烹飪技能比賽中獲得的金 銀 銅牌，名菜 名點 名小吃等，這些獎項是對選手在本次比賽中成績的認定 選手的獲獎菜品可以給企業帶來榮耀，也可以做為金獎菜給企業創造經濟效益。
所以 做為職業廚師 要重視工作中取得的相關證書，它既是你工作成績展現，也是你成長曆程的見證。
邢臺味道
外行的幹餐飲招聘廚師要廚師證書，我想說那你真的是外行！
說一個例子，我以前剛開始接觸廚房的時候，我也以為廚師出去找工作都要幾級幾級的證書！可我當時在上班的時候來了三個某某某學校出來的帶證廚師，來我們廚房應聘工作，我們廚師長讓他們試菜！好像當時就讓他們炒了個花菜，和小炒肉！當他們抄完之後，當時廚師長就發話！說你們要是願意來上班，就放下你們學校出來掛證的架子！好好的腳踏實地的到這裡配菜，炒菜你們真的不行！後來他們也覺得學校裡面的理論比不上實踐，所以就在店裡配菜和打荷！說實話當時他們除了書面理論，其他的還不如那時我打了三四個月雜的功底！
所以現在可能經常在星級酒店混的廚師需要花錢買個證，其他各種酒樓酒店山莊真的沒有廚師會有證！廚師吃的是手藝飯，還沒有高級到像學校的文聘一樣重要！
氼眾
星級酒店、飯店還是比較看重資格證書的，小飯館就不怎麼看了，只要技術好就行，俗話說“學歷是敲門磚，證書是通行證”，有一個證書總要比沒有的好。考證的話可以報一個輔導班，3-5天針對考點複習！
重慶新東方陳然
當然重要，而且是非常重要，作為培訓5年的老師告訴你，從前年開始國家對資格類證書在做調整，取消了一大批無用的證書，報考餐飲行業的。過去廚師證由多個部門頒發，而現在只能由人社部統一鑑定頒發，可想而知證書的重要性。再者，從2017年開始取得職業資格證書只要滿足條件將補貼最高2000元，勞動部下這麼大的力度能說廚師證沒用麼。如果還有不瞭解的來找我諮詢吧
新華博達嶽老師
重要但不是必要。
為什麼這麼說呢？首先我們來看下廚師證到底是什麼？廚師證一般分初級（國家職業資格五級） 中級（國家職業資格四級） 高級（國家職業資格三級） 技師（國家職業資格二級） 高級技師（國家職業資格一級）
就是上面的這幾個本本，一般經過廚師學校培訓的學員對這個應該非常熟悉。一般在廚師學校只要你交了學費基本上初級證就很容易得到，中級證可能要難點，可能要兩年至三年的學習。但我們的國情你們是知道的，只要你願意出錢中級高級也好拿。看到這裡你們應該明白了吧！其實這廚師證就是你花學費買來的，甭管你在學校是不是學到了真本事，至少初級廚師證肯定是少不了。
還有很多外行所不知道的就是，我們廚師行業其實就是一個小江湖，是一個熟人社會，各個菜系都會有一幫自己的人。分本幫菜和外來菜，各有各的圈子，如果誰需要人就互相介紹。特別是以前的廚房都是承包制，一個廚師長帶著一幫所謂的徒弟一起共進退。一般廚師長接個場子，然後就號召自己的徒弟徒孫來一起做。當然你作為老闆有時候對別人介紹的人可能不太放心，這時候就該祭出我們行業的大旗“試菜”。甭管你在別的酒店做的怎麼樣，你想到我店裡來上班那就必須走一個過程 試菜。試菜試什麼呢？這時候你就可以看出你的真功夫，你得得有拿得出手的菜，讓老闆或廚師長看出你的誠意，看你的應變能力看你的出菜速度。一旦試菜成功談好工資第二天就可以打卡上班了。
這時候你可能會說廚師證有個毛的用啊！還要花那麼多時間和金錢。其實廚師證有時候也會有很大的用處的。如果你想上星級酒店或者想出國做廚師，這時候你就非得有個廚師證了。特別是出國做廚師手裡拿著本高級證在外行眼裡聽著就要叼些。你要想工作首先得持證才能上崗手藝反而退其次了。所以說廚師證可能很重要但不是必須條件，在國內做廚師你首先得有過硬的廚藝才是硬道理。
女廚師也會有春天
廚師證對新手來說找工作可以用的上，但是技術一般情況下都是不怎麼樣，廚師證畢竟是學校承認你接受過學習，以理論為主，真正的大廚都是大酒店打雜開始，經過水臺，打荷，蒸倉，配菜，燉湯，炒鍋一路走來，確實不易，個別廚師還經歷過點心部的磨練，多才多藝，經過實踐多年的廚師在很多酒店可以勝任，反而有廚師證的廚師確不行，有眼光懂行的老總一眼就看出你是不是個人才。
手機用戶24947268296
首先是你從事本行業的技術級別得到了肯定，水平的代表，級別的代表；另外廚師出國勞務輸出是要廚師證，還有就是單位評職稱的時候需要證書，另外廚師退休以後是需要靠等級證書來領退休金的。廚師證即中式烹調師，分初、中、高、技師、高級技師五個等級。對於絕大部分人都有用的，現在很多飯店應聘者都需要提供廚師證，一般沒有中級以上證書是不可能被錄用的。職業資格證書是勞動者從事某一職業具有的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。
臨沂新東方烹飪
任何一種證件（包括身份證），都只是一個輔助性的證明文件，不可能一本包天下，其中有太多的不確定因素。就廚師而言，做的一手好菜的不一定有高等級證，有高等級證的不一定比其他同行技術精湛，這裡面涵蓋了就讀學校的教學質量，個人畢業後的實操鑽研等等因素。俗話說，高手在民間，一些沒有廚師證的民間大廚們往往是美味佳餚的烹飪高手。我是一個超級吃貨，一直以來我喜歡美食，卻不會在乎這美食出自於何等級別的廚師之手。正如錢鍾書所說：假如你吃了個雞蛋覺得不錯，何必認識那隻下蛋的母雞呢？
所以，證件是門面，技術最關鍵。
如果我負責招聘廚師，我不看你的證件，我要你用事實說話，只要你做的一手好菜，你就是中國好廚師，高看你、高薪、高待遇、高職位。如果你證高手低，對不起，本店不養有名無實之人，你要練手找別的地方去吧。如果你實實在在的證人如一，哪怕等級和技術都低一點，我也會重用你高看你，你的實在就是你前進的基石，因為人品是人生最好的證件。
不忘初心8258
有證的不一定手藝就好，沒證的手藝也不一定差。現在好多酒店都會選擇試菜定工資，也沒有具體的條條框框去要求廚師必須有廚師證，廚師這一行屬於勤行，只要手藝好乾淨衛生，有廚德，要比廚師證起的作用更大。希望可以幫到你！
