“俺這蝦是剛從田裡捕的，四至六錢的每市斤17至18元，7至9錢的20至22元，頂號的每市斤30元，現在市場都是這個價格。”葉集區姚李鎮漫山紅村彭立萬稻蝦養殖基地，來調購龍蝦的客商走了一撥，又來了一撥。
4月3日早晨，筆者在漫山紅村幹部的帶領下，來到位於汲河下游的彭立萬養殖基地，不少人在捕獲龍蝦，很大的塑料盆裡的龍蝦，正揮舞著兩隻大“鉗子”。捕蝦工人穿著皮褲，小心翼翼地起獲蝦籠子裡的龍蝦。
彭立萬的簡易大棚裡，擠滿了龍蝦收購商。“我是一大早就從姚李餐館來的，特大頂號的稱10斤。”“俺從葉集來的，賣滷菜的，頂號的15斤、7至9錢的15斤。”收購大棚裡七嘴八舌，彭立萬的兒子彭濤一邊熟練地數錢，一邊招呼著客商，臉上洋溢著收穫的喜悅。
彭立萬原本家境貧寒，曾經在上海一帶做過水產生意，2018年，他回到家鄉以每畝500元流轉3000多畝農田，發展稻蝦種養。他從沒想過，祖祖輩輩耕作的稻田裡還能養蝦。更沒想過，坐在家裡就可以遠程“監控”蝦稻田，水質下降了還會自動報警。稻在水中長，蝦在稻裡遊，還能在市場上賣出好價錢。年過六旬的老彭去年甩掉了“窮帽子”。
漫山紅村地處大別山腳下，汲東干渠下游，汲河水四季長流，生態良好，卻曾是個長期找不到致富路的貧困村。以往，村民們以傳統農作物水稻為主，多年來只種單季，“夏收麥子，秋收稻，一年四季老一套”的傳統模式，一畝地每年只有四五百元收益。近年來，村民們改變了傳統的種植模式，不僅種植優質稻，還實行了“稻蝦共作”循環種養的增收模式。該村有彭立萬、餘洋、劉松祥、邵忠山等種養大戶，成為農村引領示範的“能人”，為村民找到了脫貧致富的新路子。
“蝦稻共養”雖好，但對水質要求較高，不能用化學農藥，只能施加特定的有機肥，水體若遭到汙染或有農藥殘留，蝦群便會大量死亡。因而稻蝦米也成了無公害綠色食物，成了糧油市場爭先搶購的“香餑餑”。
去年秋天，該村經過調研與開發，“漫山紅村智慧水產養殖系統”建成上線。筆者在位於村委會二樓的“指揮中心”看到，通過分佈在各處的傳感器、攝像頭和無線網絡傳輸，大屏幕上可實時掌握全村2000畝蝦稻田的生長和水質情況。去年冬天該系統曾對水質報警，經檢查是還田的水稻秸稈腐爛導致水質變差，村裡及時組織打撈並換水，由於及時處置，沒造成損失。
俗話說：“貨賣一張皮”，老彭的龍蝦在市場上被稱為“青紅蝦”，1公斤要比普通蝦貴三四塊錢，除少量供應當地餐館外，主要銷往江浙滬一帶，供不應求。去年彭立萬賣蝦收入30多萬元。
村裡的貧困群眾受產業帶動，去年漫山紅村順利脫貧出列。截至日前，村裡最後一批16戶貧困戶、28人全部脫貧。（程度厚）
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