距离上次做酱牛肉差不多有半个多月了，我家的小美女最爱吃我做的酱牛肉了。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，小朋友吃是最合适不过了。
现在我就跟大家分享一下我是怎么做的吧
首先把牛肉解冻，放在水里泡个5、6个小时，把血水都泡出去，中间要还3次水
牛肉泡了6个小时清洗后，放入生抽6汤匙、2汤匙黄豆酱、2汤匙料酒、生姜两片、葱段3段，1个大料，在放入2勺水，调料搅拌均匀后放入牛肉。
用保鲜膜盖上，牛肉要在调料水里浸泡一宿的时间
第二天早上把肉和调料一起倒进电饭锅和高压锅煮，煮后晾凉即可使用
做好后大宝贝自己吃了一大块，大家有时间也做起来
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