5月2日開業福利滿滿
飯友，你準備好了嗎？
READY GO!!!
南寧的川蜀火鍋控們盼星星盼月亮，電臺巷終於在三街兩巷開出了南寧第一家新店！
傳說中，讓成都人堵車3小時，廣州人等位4小時，上海人排號2000+桌的它，所到之處，老饕KOL紛紛打卡！就連高溫停電，也阻擋不了他們前往。
曾登上火鍋熱門榜NO.1，甚至不少明星被它之圈粉，“吃貨”導演陳曉卿也慕名而來。這次空降南寧，勢必又將掀起一場“火鍋熱”！
延續了電臺巷一貫的裝修風格，店內以復古綠色為主調，方牆磚、木窗框、柵欄、花地磚、老式圓凳……隱隱透露著80年代的味道。
連同行小夥伴都驚歎：“小時候我家也有這些！” 隨意一個角落，甚至在轉角樓梯，都能分分鐘拍出復古國潮大片！
一整排的窗戶通風透氣，夏天和幾個好友一起在這裡打火鍋非常舒適。而且，明檔明廚直接可觀廚師們操作，衛生健康有保障！
能靠一口火鍋火遍全國，必然有它過人之處。
早年間，創始人唐一本是想在成都開家大龍火鍋的加盟店，卻被大龍劉鵬拒絕。但他始終沒放棄，七年間從熟客變為朋友，才終於感動劉鵬，成了他的關門弟子。後來，又花了3年學藝才成功出師。
為了致敬師傅，他把自己的火鍋店取名為「電臺巷」，至今也仍遵循那套傳統手藝。火鍋底料從選材到完成需要：“一煮辣椒、二吹辣椒、三聽海椒”，對炒料溫度和時間的把控仍堅持唯一的標準。
1斤底料＋3斤牛油上桌現煮，與成都的一樣，越煮越醇厚。當溫度逐漸高升，桌前的人就會被辛辣的紅油香打開食慾。
但辣度依然不可選擇，鴛鴦鍋是電臺巷對怕辣星人的最大妥協。
與成都一樣的“老配方”，性價比賊高。
80+道菜品選擇，不搞花裡胡哨的擺盤，所有食材直接裝在不鏽鋼小盤、小陶碗裡就上桌。最便宜的3元一份，實際份量卻給得相當足，一不小心就會撐到扶牆出！
| 人氣TOP①必點招牌 |
菜單上排在第一位的就是它，傳說中「電臺巷銷量破萬，全國銷量排名第一」，沒吃過等於白來！
選用了原本口感就非常軟嫩的牛腰柳肉（聽說一頭牛中只有十幾斤），上桌前再用30min手工按摩舒筋活絡，肉如其名，真是應了那句“久煮不老”，口感比小鮮肉還鮮嫩！
| 嫩到飛起的嫩肉片 |
與嫩牛肉一樣，沒有過多調味，吃的就是一個食材的新鮮度。
肉片鮮嫩令人慾罷不能，紋理間都是醇香麻辣的紅油湯汁。在蘸上蔥花蒜泥香油碟後，肉質更加滑嫩，入口微微Q彈！
| 火鍋也可以涮牛排 |
從成都打“飛的”來的它，已經經過秘製醬料提前醃製。涮入紅湯後，吸飽了底料的牛排雖然往外滋著辣氣兒，但蘸上一口油碟，這鮮辣味就“蹭”地冒出來啦！
| 這些菜同樣讓人“頂不住”|
香菜丸子 豬肉里加了適當的薑汁去除腥味，再加上香菜末加持，散發出的質樸鮮味，辣鍋無法掩蓋！
鮮鴨血 份量實在不說，就算你吃過再多鴨血，也抵擋不了它的“嫩滑”誘惑！畢竟，這是新鮮鴨血才有的品質呀～
還有很多必點的鮮毛肚、鴨腸、黑豆花、幹貢菜等等，打卡一次根本不過癮！
| 電臺巷的手工菜不可錯過 |
現炸酥肉 酥肉搭配的辣椒麵特別香，熱乎乎的酥肉炸得外酥裡嫩，一口一個，兩三分鐘就光盤，當然涮著吃也不賴！
蛋煎餈粑 全手工製作的蛋煎餈粑，別家不同，裹蛋液高溫油炸，不淋紅糖漿而是撒黃豆粉。口感十分奇妙，趁熱吃，酥香軟糯也一點兒也不會粘牙膩口！
手工冰粉 手工製作的紅糖冰粉裡，加入了店家自己熬煮的紅糖水，甜度恰到好處，既解辣又開胃！
★ 電臺巷開業福利 ★
南寧電臺巷火鍋
將於2020年5月2日正式開業
開業活動期間
到店用餐可享以下折扣福利噢
5月2-3日 4.8折
5月4-6日 5.8折
5月7-9日 6.8折
注：折扣福利僅限菜品使用，鍋底、酒水除外
電臺巷火鍋
人均 | 100元
營業時間 | 11：00-00:00
電話 | 0771-2812966
地址 | 民族大道37號三街兩巷金獅巷A區5號（當陽街街邊）
文 / 阿豆 設計 / 酸奶 圖 / 塵宇
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