諺語有云“一日食三棗，郎中不用找。
門前一顆棗，紅顏直到老。
要想皮膚好，粥里加紅棗。
五穀加小棗，勝似靈芝草。
一日吃三棗，終生不顯老。
寧可三日無肉，不可一日無棗。”
誘人紅棗
據史料記載，紅棗是我國傳統的名優特產樹種。果皮深紅，色澤黃潤，肉質緊實細膩綿軟有如溫潤的和田籽玉，口感濃郁，有嚼勁。果香甜蜜醇厚。古語有云“妙味宜天人，色香絕凡俗。”一句便道盡紅棗的美味。
《禮記》上有“棗慄飴蜜以甘之”，並用於菜餚製作。幼時的我尚且不知原來紅棗還有多種做法，那時嘴饞常常會拿幾顆棗兒就當作是零食，解解饞，卻只知道同堅果那般直接食用，吃著吃著便也煩膩了，從此拒絕吃紅棗。
後來不知怎的知道紅棗還有其他的吃法，愛吃甜食的我便央求著母親幫我做美食，母親便做了紅棗糕，尚未出爐，紅棗香便飄溢出了廚房的小窗，怎奈太香，於是我飛奔回家嚐了起來，口感綿軟，棗香撲鼻，至今，尚未忘記那個味兒。
糯米紅棗
其實紅棗不僅可以做紅棗糕，還能做成糯米紅棗呢！做法：取紅棗適量，個大肉厚為宜。清水浸泡3—4個小時。表面略舒展時，用剪子尖挑出棗核，取適量糯米粉和成光滑的麵糰，將和好的糯米麵團分成與大棗長短一致的面劑子，大小均勻即可。
將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和麵團輕輕捏和。放入蒸屜中。冷水入鍋，鍋開後中火蒸制10分鐘左右。出鍋後可直接食用，也可調和蜂蜜桂花水和白芝麻澆在糯米棗上再食用。糯米夾雜著紅棗的香味，Q彈有嚼勁。既能緩解食慾不振，又能補血養肝，健脾益氣呢。
【小米紅棗粥】
當紅棗與小米美麗的邂逅，水將之融合，火將它們的感情升溫，之後還能成為好吃又高顏值的主食呢！小米紅棗粥具有清熱解渴，健胃除溼，和胃安眠的作用。
做法：將小米、紅棗洗乾淨，用清水浸泡1小時，然後把小米，紅棗放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸後，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調好口味，即可食用。
【紅棗酸奶】
女孩子拒絕得了誰，恐怕最無法拒絕的便是是酸奶了吧！如果紅棗和酸奶搭配，那也是極好的。酸奶的奶香與濃郁的紅棗香完美的結合，而我已經徹底迷上了那種入嘴後經久不散的香味，以及那冰鎮過後的酸奶使我涼遍全身的愜意感。
做法：選擇超市買來的酸奶，比較方便，紅棗去核切丁，一塊放入料理機打磨，使酸奶與紅棗細膩融合，將打好的紅棗酸奶倒入杯中，若能撒上堅果麥片，味道就更好了，配上面包，也能當早餐哦！
【紅棗銀耳羹】
銀耳，又稱雪耳，白木耳，銀耳子等，素有“菌中之冠”的美稱。在古代，那可是名貴補品，一小匣子銀耳就得花得一、二十兩銀子才是買得到呢！如今已經走進了千千萬萬戶人家。既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
搭配上銀耳，味道也是極好的。說到做法也是簡單方便，取適量銀耳和紅棗一併泡發洗淨，將銀耳撕碎與紅棗放入小煲，加適量的水和冰糖一起隔水煲，煲好後可撒上枸杞哦！若處於炎炎盛夏，還可以放入冰箱冰鎮，味道更好喝。
木耳紅棗湯
黑木耳10克，紅棗50克，白糖 適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養顏。
到了秋天，滿樹的棗子通紅了，個個似那小燈籠般掛滿枝頭，莫如《紅雨》所言， “唯有通紅的小棗成熟了，一陣竿子打下來；不公平，忍悲哀，歡蹦亂跳，投入大地母親懷。莫非你為生活添了蜜，紅雨熱淚，才降得這般好痛快？”若能上上頭採摘紅棗，便也是一種樂趣。
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