隨著4月7日萬寧市初三、高三年級開學，沉寂了兩個多月的校園終於有了讀書聲。復課開學後，師生就餐如何安排、食品安全如何保障已然成為了當下廣大學生家長和社會公眾普遍關心、高度關注的話題。從4月1日開始，萬寧市市場監管局就陸續對我市23家復學學校開展食堂專項檢查，同時各市場監管所每餐駐點監餐，確保及時發現問題並進行整改，保障廣大師生飲食安全。
檢查組到達萬寧中學時，正逢學生午餐時間。在現場看到，該校初三、高三學生正分批次進入食堂，每人間隔一米，排隊依次領餐。據瞭解，目前該校初三、高三學生1338人已全部返校正式上課，按照相關要求，該校食堂在復學前已對食堂進行全面消殺，消除食品安全隱患。經檢查，該校食堂防疫舉措和食品安全制度落實到位，防疫物資準備充足。
“現在仍處於疫情防控特殊時期，一定要抓好人員健康管理和食品安全教育培訓。學校的食品安全管理人員、食堂從業人員必須認真履行工作責任，特別是要注意人員健康檔案的管理，做到每餐測體溫及詢問相關症狀並做好記錄。”執法人員同時還囑咐學校食堂負責人，下階段，其他年級將陸續復學，要進一步做好錯峰就餐等防疫措施，保障師生用餐安全。
市市場監管局相關負責人介紹，為全面做好全市學校復工復學工作，保障師生食品安全，市市場監管局以開學驗收標準為抓手，紮實做好責任落實和相關準備工作。要求學校落實疫情防控和食品安全主體責任，成立專項領導小組，制定相關制度和應急預案，明確責任分工，做好人員調配和測溫槍、口罩、消毒液等物資保障。同時，學校須嚴格按照《學校食品安全與營養健康管理規定》《餐飲服務食品安全操作規範》等規定，抓好開學前食品安全隱患排查工作，嚴把復學自查關、食材管控關、加工控制關、供餐環節關、餐具洗消關。
“學校開學一方面要嚴防死守，做好疫情防控工作，另一方面要規範操作，把牢食品安全底線。”市市場監管局相關負責人表示，隨著其他年級將陸續復學，下一步將聯合相關部門繼續做好轄區內各學校的食品安全檢查，編織起疫情防控期間廣大師生的飲食安全網。
記者：梁振瑋
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