哈嘍大家好，這裡是小八廚房！非常開心大家能支持小八，小八也非常樂意與大家分享最好的菜譜。小八是一名資深美食家，非常喜歡研究各式各樣的菜譜，對於美食有一定自己的瞭解，哪種菜比較可口，哪種菜適合小孩子，哪種菜適合節假日，哪種菜對健康有幫助，這些都是小八研究的領域。小八隻做最好的菜，來了就記住我吧！（謝謝點贊關注與分享喔！）
主料：大蝦
配料：蔥薑蒜，亨氏番茄醬，泰式甜辣醬，白糖，料酒，花椒，油
製作步驟：
1：準備好洗好的大蝦。
2：剪掉蝦槍，蝦鬚，小爪。
3：去掉蝦線。
4：把蝦控幹水分，撒上一層薄薄的澱粉和3克鹽，攪拌均勻，備用。
5：準備好蔥薑蒜，切片備用。
6：準備好番茄汁。
7：鍋燒熱，下入油。
8：油溫六成下入大蝦。
9：煎至兩面金黃，煎好的大蝦撈出，濾幹油。
10：起鍋燒油，爆香蔥薑蒜，炒出一點香味撈出。
11：留一些底油，下入番茄汁，炒香。
12：加入白糖，料酒，大火炒勻。
13：下入炸好的大蝦，翻炒均勻後放2克左右食鹽。
14：翻炒一下即可關火，完成。
成品圖：
希望大家看得舒心，吃得開心，我是小八，下個作品見！
分享到:
閱讀更多 小八廚房 的文章
