教你不用炒糖色的红烧肉家常做法，肥而不腻，入口即化，简单易学

教你不用炒糖色的红烧肉家常做法，肥而不腻，入口即化，简单易学

哈喽，大家好，我是二麻，今天给大家分享一道硬菜，不用炒糖色的红烧肉，肥而不腻，非常美味，做法也很简单，与炒糖色的比起来，色彩显得比较淡一些，但味道一点也不逊色。

红烧肉是一道非常著名的颇受大众所喜爱的菜肴，选用五花肉烹饪而成，香甜松口，入口即化，做法也是多种多样多达二三十种，也是一道经典下饭、下酒的硬菜。

教你不用炒糖色的红烧肉家常做法，肥而不腻，入口即化，简单易学

今天想吃红烧肉了，去超市买了20块钱的，全部做成了红烧肉，我一般做红烧肉不炒糖色，感觉太麻烦，这样做出来也是非常美味，全家人都非常喜欢吃，后悔买少了，没吃够，一起来看看我是怎么做的吧。

【红烧肉】

【所需材料】

1. 五花肉 2.葱 3.姜 4.八角 5.味极鲜 6.酱油 7.白糖 8.花生油

【制作方法】

1. 五花肉清洗一下放入凉水中先焯一下，大火烧开撇去浮沫，小火煮15分钟

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2. 准备大葱，切成葱段

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3. 准备生姜，切成片

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4. 五花肉煮完用凉水清洗一下，切块装盘备用

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5. 开火，锅中倒入花生油，油热后放入葱花、姜片、八角炒香

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6. 放入五花肉块翻炒均匀

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7. 加入足量热水，不要加凉水，热水多加一些

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8. 加入适量味极鲜、酱油、两勺白糖搅拌均匀盖上盖子，锅开后转小火烧30分钟

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9. 30分钟后汤汁还多，大火收一下汁即可关火出锅，注意汁不要收的太干了

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一道美味的红烧肉就做好了，颜色虽然没有那么鲜红亮丽，但是味道十分美味，肥而不腻，入口即化，搭配米饭吃非常的下饭，如果你也喜欢这道红烧肉，赶快试一下吧。

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