來自農村的王大哥，在張店集市上開了一家燒餅攤，在當地，燒餅並不是什麼稀罕的東西，各式各樣的燒餅，加起來不下於10種，但像羅大哥這種帶餡兒的燒餅，還真是第一次見。
有人該說了，燒餅都帶餡兒呀，無論是甜的還是鹹的，沒有餡兒就不好吃了，但那種餡兒主要起到的是調味作用，而稱不上真正的餡兒。
王大哥家的燒餅，有麻辣海帶的，有麻辣豆腐的，有韭菜雞蛋的，有胡蘿蔔白菜的，還有肉餡兒的，總之品種不少，同樣是燒餅，工藝稍微改進一下，頓時就吸引人了。
攤位鄰居開玩笑說：“這老闆叫王大傻，這燒餅也叫王大傻燒餅，為啥傻？這又大又好吃的燒餅，一個才賣2塊錢，碰見上了年紀的老年人，還給人家半價，說不收錢下次人家不好意思來了，遇見討飯的還一次性給人家拿倆，說吃一個吃不飽，你說這樣的人，到底傻不傻呢？”
老闆娘聞言笑道：“我說她大姐，你這是幹啥，咋啥事都給俺抖摟呢，這都是日常瑣事，並不值得一提，俺當家的是有名的老實人，人家說老實過頭了，不就是傻嗎？不過他傻人有傻福，娶了我這樣能幹的媳婦，也算是他的福氣吧，哈哈。”
還有鄰居說，他這叫傻？在你們村裡，誰有你家過得好，你家的房子建的是最漂亮的，在集市上也買了門面，在城裡也買了房子，你說你一個賣燒餅的，表面上看起來傻乎乎的，背地裡賺大錢呀！
在農村，不種莊稼，不外出打工，而是選擇做小生意發家致富的例子不少，像羅大哥家的燒餅，從早上一直賣到晚上，平常的人，站一天都受不了，何況還要和麵、成型、製作、烘烤、銷售呢！這一通忙碌，確實也挺折磨人的。
關鍵是，天天如此，在農村種莊稼雖然累，但也有歇息的時候，在外打工雖然很辛苦，但每天也有固定的作息時間，有時候還能請假。
但王大哥說，他們不敢休息，休息一天就耽誤1000個左右的燒餅銷售，幾百元的利潤，也就沒得賺了。
有人說，做小吃生意，至少有對半的利潤，他一天能有2000元的銷售額，豈不是有千元利潤了呀？沒想到做燒餅這個行業，也能如此火爆，真是讓人不敢相信。
最後，老闆娘坦言，做小吃生意，只要有特色，就能有好生意，至於賺錢，那都是辛苦錢，不像做大生意的，一天賺的都比咱一年多，不過咱賣燒餅沒風險，只要能吃苦，就是穩賺不賠的買賣，整天也不用擔心受怕，咱農村人沒大本事，只能靠出力氣賺些遭罪錢。
這不，這兩年我也開始收徒弟了，她們在學習的過程中，也可以給俺們幫一段時間的忙，這樣也可以減少一些體力消耗，畢竟歲數漸漸大了，不像年輕時那麼體力充沛嘍。
同行的小張開玩笑說，你家的徒弟長得可真漂亮呀，一開始還以為是你家閨女呢，原來是你收的徒弟。
那女孩有些不好意思，表示剛結婚不久，也不願外出打工，年輕人更不願種植莊稼，就慕名來拜王大哥為師，向他學習製作燒餅的手藝，到時候她兩口也能像王大哥夫婦那樣，靠手藝和勤勞，走上富裕之路。
閱讀更多 歷史烏托邦 的文章
