在公號的簡介裡，說過探索職場外的生活，這裡面就包括了「旅行」。
對於一個旅行愛好者，每一次的出行，心裡都感覺害怕、忐忑、激動。無論是去很遠的地方，還是就在幾十公里之外的地方。
每一次的出行，都想看一看同時空下的其他人的日常生活，想跳出自己的生活圈子，快速融入並體驗一下另一個地方的生活。
所以，每一次出行，不僅僅要去看最熱鬧、最著名的景點，我們也很願意去看一看其他人的日常。
旅行的意義，我也說不上來，也行就是無意義的，也許是對我們地理愛好的變現（需要把在中國地圖上的一個個點轉換成真實的場景）。
旅行的文字，應該早點寫下來（攤手，現在去補五一的文字，都有點久了，攤手），否則的話，有些細節，就會忘記。
高曉松在他的解說節目《曉說》裡常常講一些城市，是先講看到的，再說說想到的。
咱們來模仿一下，以後的旅行筆記，就按照「先觀感、後觀點」來扯一扯。
......
今年五一，去了潮州和汕頭。
對「潮汕地區」一直都有想去的想法，最早的記憶來自於大學時期看 《遠方的家·沿海行》關於潮州的片段。
先來科普一波，潮汕，包括潮州、汕頭、揭陽 三個地級市。汕尾不屬於潮汕地區。
首先坐動車到「潮汕站」，潮汕站在潮州和汕頭的中間，轉個公交車，搖搖晃晃半個多小時就到了潮州市區。
夜景還不錯。
去外面掃街找夜宵吃，結果發現潮州入夜很早，21點之後就沒什麼人了。
最後找到一家牛肉火鍋店，吃的粿條湯。
粿條，咱們可以把它理解為河粉。。
對，就是寬寬的、白白胖胖的那種粉。粿條湯特點是和牛肉一塊煮，吃的時候拌上花生醬，特別鮮甜。
第二天，開啟「逛吃逛吃」模式
高能預警，噹噹噹
潮州腸粉、牛肉粿條湯、粿汁、炒粿條、鹹水粿、海蠣煎、粽球、鴨母捻、透明水餃、潮汕白粥、鵝腸、醃蝦、豬肚湯、牛肉火鍋、甘草水果、杏仁茶、魚生、鵝肉
這些都是潮汕的美食。
首先，去找的潮州的腸粉。
腸粉，在南部的城市小吃中都挺常見的，其中最有名的是廣州的布拉腸，我們可以把它稱為「廣府腸粉」。
潮州人把廣州的腸粉引進，結合了潮州人的口味，改用潮州地區的原料，做成了「潮州腸粉」。
在俺們看來，最大的差別就是潮州的腸粉在表面淋上了花生醬。
下圖就是潮州腸粉啦。
一天全部在「湘橋區」打轉轉，先去的「牌坊街」。
現在總共有二十多座牌坊，一座座牌坊，牌坊大多為進士、狀元、尚書等設立，是表彰有功勳、科第、德政、以及忠孝節義之人，即明清時期的居廟堂之高的人。
古代的讀書人進士及第了，當然是衣錦還鄉咯，當然是回去建牌坊，歌功頌德一番。
一層一層的牌坊。
福建、廣東沿海城市的廟宇、建築中，很常見的這種雕樑畫棟，顏色都很正，特別精細的說。
牌坊，這和江南的進士們是差不多的，所以我們也會在江南的一些水鄉、古鎮裡看到大宅子、牌坊等等。
當然，在百年之後的現在，這裡就演變成了景點和商業街，我們看到的是一群吃貨在街上游蕩。
接著，從「牌坊街」走到了「廣濟橋」
廣濟橋，也叫做湘子橋。世界上最早的啟閉式橋樑。可以打開、可以關閉。是中國四大古橋之一。
啟閉式橋樑，看了圖就知道，其實就是石橋+浮橋的結合，石橋不可拆卸，浮橋在中間，人走的時候放上浮橋，不走就拆下浮橋，那麼船就可以通過了。
唔，這不就是成語「過河拆橋」麼。
就是下面這樣的。
因為有江，所以有橋。潮州的母親河，廣濟橋橋下的江，叫做「韓江」。
潮州有「韓江」、韓江對面有高等學府「韓山師範學院」，我猜想，均是來源於「韓愈」。
唐元和十四年，韓愈貶任潮州刺史，他沒有因為失意而消沉，反倒以極大的熱情，投身到一系列為民謀利的工作中。
他驅除鱷魚，獎勸農桑，興辦教育，大修水利，延選人才，傳播中原先進文明，從而使當時的蠻荒之地潮州，發生了翻天覆地的變化。
從「廣濟橋」走到了「潮州西湖」。
普通市民休閒、遊樂的去處，遊客不多。每個城市，都有TA的“西湖”吧。
很喜歡的一種休閒方式，就是在天氣晴朗的下午，坐在公園的樹下，玩著手機，看著各種人在嬉戲打鬧，體驗人生的樂趣。
西湖，讓我們蕩起雙槳。
潮州，還有各種各樣的美食，有的吃到了，有的沒吃到。
吃到了「粿汁」
也吃到了「炒粿條」
當天傍晚離開了潮州，從潮州汽車總站，坐上了去汕頭的大巴。
走的護堤路線（啊啊啊，其實就是沿著韓江的公路，路況很爛的啊。。。）來到了汕頭。
下期預告，《潮汕地區2-汕頭觀感》
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