日前，前北京国安外援，34岁的土耳其锋霸伊尔马兹在接受媒体采访时表示，中国人在饮食上没有限制，未来还会有更多的疾病，这番话引起了不小的争议。时隔3天，他本人终于通过社交媒体进行了道歉。
伊尔马兹在个人社交媒体上写道：“我曾经在中国踢了两个赛季的比赛，中国是个很好的地方。我之前说的中国人的饮食习惯，那是来源于他们的文化，对中国人来说，这是正常的行为。我（想表达）的意思是，基于以上情况，相比于其他国家，他们有更大的可能感染疾病。对此，我要向所有中国人民，向我不小心冒犯到的朋友们说声对不起，我无意破坏我们之间的情感。”
“民以食为天”，在“吃”这件事上，中国人一直是引以为傲的。“煎炒烹炸”更是不知道征服了多少国际友人挑剔的胃。但在2019年4月，国际权威医学杂志《柳叶刀》杂志发布的一项研究报调查中，中国人的饮食结果甚至成为了饮食不健康的典型，还被《柳叶刀》点名批评。
调查中，研究人员根据不同国家的饮食习惯进行了分类对比，并进行了排名。
在195个国家的排行中，中国排名140，倒数55名。研究发现，过量钠摄入是中国人饮食死亡的第一大杀手。此外，还存在多红肉、多加工肉制品等多种不良饮食习惯。所谓的红肉，就是哺乳动物的肌肉，猪肉牛肉羊肉兔肉狗肉猫肉都算。因此，从权威杂志的调查来看，我们确实存在不良的饮食习惯，伊尔马兹的担心的确有些道理，但“疾病论”未免太过偏激。
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