它圆滚滚的，是可爱的“大胖丁”，但它的“皮肤”超级好，细腻轻薄，吹弹可破。而且它的“胖”都是因为，果肉太丰满，汁水太丰盈了。
入秋后，又到了它盛行的季节，大街小巷满是黄橙橙的颜色。而它也因其甘甜多汁、酸甜适中被大众所青睐。
那个它便是柚子君，说到这个柚子君，它也是有很多的兄弟。漳州琯溪蜜柚、广安龙安柚、资阳通贤柚、容县沙田柚等等，产地不同，上市的时间也会有所差异。
对于市面上常见的这几种而言，对美食挑剔的小鲜还是最爱琯溪蜜柚。果皮色橙黄鲜艳，芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，除了好吃还是好吃。
嫩甜嫩甜的果肉，看剧、小憩妥妥地能吃掉一整个。
盛名远扬的琯溪蜜柚，至今已有500多年的种植历史。这次走进福建省平和县坂仔镇，小鲜想和你一起来探寻关于琯溪蜜柚的秘密。
古话说的“橘生淮南则为橘， 生于淮北则为枳”，说来也神奇，同样的琯溪蜜柚移植到平和境外，就会失去那个味道。
即使在同一纬度上，不同海拔的蜜柚也有区别。同一纬度下海拔高的蜜柚成熟较晚，同一时间下种植海拔高的琯溪蜜柚水分也明显没有种植在海拔低的琯溪蜜柚充足。
琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，生长发育需良好的生态条件。一般以沙质壤土为宜，土壤PH值在4.8~5.5之间，坡地要求坡度为2度~5度，年均温要求在21.2℃左右。
所以生长出的琯溪蜜柚不仅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品。别小看这“厚脸皮”的大块头，里面藏着的营养可不少。
五大营养价值
含有大量维生素，其中维生素C含量比鸭梨高6位，维生素P能维护毛细管的正常功能，降低血液中的胆固醇，适用各类心血管疾病；
富含人体所需的微量元素和矿物质；
含有类胰岛素等成分，有降血糖的功能，适用糖尿病人；
含有丰富的柠檬酸，有抗疲劳作用，适用运动员及重体力劳动者；
柚子所含的柚皮苷d－檬柠烯，具有防癌及抗畸变的作用， 特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。
这样看来，“A pomelo a day keeps the doctor away .”也算真理啊！
据说，琯溪蜜柚还有这么一段传说。它在乾隆年间被列为朝廷贡品，同治皇帝还曾亲赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面，作为贡品标记和禁令。
并且琯溪蜜柚在2007年，还成为了欧盟10个地理标志保护产品之一，证明商标在17个国家和地区成功注册，并一举拿下了“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”的荣誉。
所以，这个地方的柚子必须好吃。吃过的人都为之疯狂，没吃过的人满满都是遗憾 。
而琯溪蜜柚最耐贮藏，成熟期在每年10月至12月，毋需特殊处理可存放三个多月，素有“天然水果罐头”之美称。
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怎么挑选优品质的琯溪蜜柚呢？
/眼看手摸很重要/
1、眼看：果实上小下大，底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可。
2、手摸：挑皮光滑不粗糙，手感沉的果，这种果口感好；反之，品质较差。
2
白蜜柚好吃还是红蜜柚好吃呢？
/都好吃/
红蜜柚和白蜜柚的营养差不多，都富含维生素C，高钾低钠，热量比一般水果低。
而红蜜柚之所以红，是因为果肉里有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素，这三个都是效果很强的天然抗氧化成分。所以，红蜜柚之所以红是因为多了一些对身体有益的成分。
一般认为红蜜柚汁水更足一些，而白蜜柚的甜度更高一些。所以爱吃哪种全看个人倾向啦~
3
蜜柚现摘现发
/严格筛选，绝不让劣果流入市场/
琯溪蜜柚也是中国目前唯一获得国家农作物品审定的柚类良种，从果农采摘，到人工运输，再到科学的机械化标准化分类，装箱，每一颗柚子都背负着“琯溪蜜柚”的声誉。
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