一席茶中味，
可忆经年唐宋事，
他时庐中饮茶，观鹤起舞，倚梅读书，
闲情逸事，尽付烟霞。
而今空山人去远，
回首流水落杏花，
茶人茶事，
还需不断品味。
童子扇炉煮茶，袅袅茶烟，诗人诗兴大发，且饮且唱，古人之兴，茶酒皆可兴发。
而对于生活志趣，远不止于此。其觉书有书品、画有画品，琴品、兰品，水可品，茶可品，人更可品，万物皆可品。
而将茶品提升到艺术高度的，代不乏人，如唐之陆羽、宋之赵佶、明清田艺蘅、许次纾、冒襄等。
茶道之品可分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品。
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1
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人品：清、雅、简、淡
清：自然灵秀，形神俱清。
雅：谦恭儒雅，君子之风。
简：举止豁朗，不拘俗礼。
淡：少名利，甘淡泊。
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2
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茶品：清、香、甘、淡
清：其神爽清。
香：其嗅如兰。
甘：甘而绵延。
淡：淡而回味。
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3
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水品：清、活、甘、冽
清：水澄质净。
活：水活不凝。
甘：水味清甘。
冽：水味清寒。
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4
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火品：明、活、洁、燥
明：有火光。
活：有火焰。
洁：无异味。
燥：无湿气。
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5
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茶器品：质、朴、雅、素
质：质地纯正。
朴：形制古朴。
雅：尚秀雅。
素：尚素器。
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6
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茶室品：简、古、通、幽
简：简洁、明快。
古：简古、朴素。
通：开放、通透。
幽：清幽、秀雅。
茶可交友，可解酒解腻消食醒脑，更可慢品。
闲营茶事，
从朝阳到日斜，
引泉煮一壶，
晴时观蜂花，雨时听芭蕉，
一瓯茶入腹，
品到何就为何，
只解口渴亦舒爽。
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