中投法：先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，然后再注水至七分满。
上投法：先在杯中注入七分适宜85度左右温度的水(是烧沸后凉至此温度，下同),然后投茶。
采摘自海拔800米的平地茶园，每颗茶叶都养分丰厚，并且条索很紧细，并且还很嫩。
叶片肥厚软亮，但按滋味等级划分，不经发酵，沉重匀整，夏、秋、冬季均可采摘，浓茶醒酒，状似蜻蜓头。
雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。在冲泡雀舌时最好使用80°C的水温，以防茶叶被烫熟，而出现立不起来的情况！
金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。
汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠
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