果树生长必需的17种元素具有唯一性、缺一不可性和无可代替性。 依据每一种元素对作物的不同作用，适宜“木桶原理”的“短板效应”，即一只木桶的盛水量，并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短的那块木板。对于果树而言，17种必需营养元素的缺失或不足，都将影响果实的产量和质量，反而会增加成本，降低收入。
树靠根，根靠土，地上只不过是树的“末梢”，地下才是树的“根本”。果树从生到死，自始至终都固定在同一个环境中，一不会说话，二不会走动，扎根于土壤一直在吃喝拉撒。所以说，解决土壤问题，注重地下管理，才是解决果树管理的根本问题。但是，我们很多果农往往是舍本逐末，本末倒置，治标不治本。
如果说17种营养元素组成果树生长的“木桶板块”，那么土壤则是组成木桶结构的“底板”。木桶无底，其它皆不足以言表。
土壤的温度、湿度、酸碱度、透气性等不仅影响作物对元素吸收和利用，而且搭配不合理，元素之间也会“打架”，一旦“打架”，组成木桶的各个板块之间就会产生“裂缝”，同样会出现“短板效应”，甚至比短板更糟。
什么是元素“打架”？元素“打架”就是元素之间的拮抗作用。元素之间不仅存在着协同和促进作用，同时也存在着抑制和拮抗作用，说白了就是元素之间的“相生相克”。
氮(N)，大量元素，其对果树的生理功能: 它是蛋白质、氨基酸、核酸、叶绿素、维生素、生物碱、植物激素的重要组成部分，也是人工补充在果树体内含量最高的一种元素，对果树来说，它的作用主要是长根、长枝、长叶，促进细胞立体性分裂。
氮素缺乏，株小，叶黄，茎红，根少，质劣，老叶先黄化，叶片大而不厚，绿而不黑。
氮素过多，抑制果树对钾、铁、硼、锌、镁、钙、铜的吸收，因而果树虚旺，枝长叶薄难成花，抗逆性能差，腐烂和流胶叶发黄，果实容易产生裂果病、日灼病、水心病、苦痘病，贪青晚熟不着色。
硼可以促进钙的吸收，硼和锌容易化合絮凝产生拮抗，钙和镁有双向互助吸收作用，镁和磷具有互助依存作用，而磷与锌却不能同补，硼与铁有拮抗作用。
果树生长的必需营养元素之间，有的是“朋友”，有的是“敌人”，有的“形同陌路”，但果树的健康生长对它们却都离不了，因此，在施肥过程中，元素的合理搭配非常重要，既不能顾此失彼，也不能偏东向西。
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