以色列神話——除酵節的來源

除酵節是在猶太教歷尼散月15日開始舉行，連續7天。據記載：居住在埃及的以色列人受到埃及法老的壓迫，日子十分不好過。埃及法老還命令：凡是以色列人生了男孩要一律殺掉，生了女孩倒還可以留條活命。

一位叫摩西的人，受到上帝的召喚，立志要拯救在埃及的以色列人。他去找埃及法老，請求法老准許以色列人離開埃及。埃及法老反而更加厲害地對待以色列人。於是，摩西運用上帝賦予他的神力，使江河裡的魚死去，使牲畜也死去，使蝗災降臨，但這都不能勸動法老，最後上帝發怒了，他將埃及人所有的長子，不管是法老的，還是囚犯的都除掉了。這下子埃及法老害怕了，終於允許以色列人離開埃及。

摩西率領著全體以色列人，帶著婦女、孩子以及從埃及人那裡要來的財物，趕著牛群和羊群，急急地離開埃及向東走去。這時埃及淺老又反悔了，派軍隊過來。但這時摩西帶著全體以色列人越過了紅海。這時紅海海水向兩邊分開，露出乾的海底，使以色列人得以逃脫。 因為走得急促，來不及預備食物，面也沒有發，只把帶出來的生面烤成無酵餅充飢。這就是以色列人傳統的節日——除酵節的來源。