衡水，河北省地級市，位於河北省東南部；
東部與滄州市和山東省德州市毗鄰，西部與石家莊市接壤，南部與邢臺市相連，北部同保定市和滄州市交界；
衡水中學遠近聞名，你知道衡水中學，那你知道衡水的這些美食嗎？
- 郭莊煊餅
吃餅是衡水人特有的一種習慣，就像是北方人吃麵食一樣的道理；
衡水人創造的這道麵食吃起來口感豐富，並且這餅一點都不油膩，適合很多人的胃口；
這種煊餅是用烤製出來的所以味道也是非常的香，讓很多人都是愛不釋手。
- 衡水湖烤鴨蛋
衡水人們憑藉著烤制工藝，獨特的配方和口味製作出了吸引人們食客胃口，現在這款美食已經成為餐桌上的一道美食；
當然衡水湖烤鴨蛋不但有茶蛋，滷蛋還有濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，重要的是它有獨特的彈性口感，嚼起來非常有口感，感覺很好。
- 饒陽豆腐腦
饒陽豆腐腦是衡水市饒陽縣的特色小吃；
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩，豆腐腦非常嫩滑，入口即化，很受人們的喜愛。
- 粉玍大
粉玍大是衡陽市的特色美食，景縣人吃粉玍大已經流傳了五六百年的時間，這個做出來口感好，分量足，深受人們喜歡；
它是把綠豆麵和成糊狀，在平底鍋攤成餅，烙一面待熟後摺疊成三角狀或四角狀，然後採用涼拌、炒、燉等方式食用。
- 趙記燻肉
趙記燻肉是衡陽市的特產，這款美食皮爛肉嫩，色澤鮮豔，並且非常醇香，肥而不膩；
趙記燻肉因系松木燻帛，及多種藥材煮制，在夏天都能放三四天不會變質。
- 金絲雜麵
金絲雜麵也是衡陽市饒縣著名的傳統麵食小吃，它屬於綠豆麵，將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，然後用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰；
靜置一會將醒好的麵糰擀成一張薄薄的大餅，然後略涼至不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲；
色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
- 江米涼糕
江米涼糕是在衡水流傳近300年的風味小吃；
乾隆皇帝經常食用江米涼糕。當時，宮內御廚退休出宮，多在冀州市收徒設店，江米涼糕也因此傳入民間；
民國年間，衡水製作江米涼糕的店館不下數十家，其中以回族夏姓一家做的江米涼糕最有名氣。
- 冀州燜餅
燜餅是河北這個地方一種非常特別的麵食，可曉而知就是用麵粉為主要材料的食物；
這道菜的做法非常的精緻所以讓這道燜餅吃起來也是非常的別緻，顏色金黃，勁道鬆軟非常的好吃。
- 武邑扣碗
武邑扣碗是一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗；
傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨；
從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
- 深州酥糖
深州酥糖是一款傳統小吃，始於深州王家井，逢年過節，家家戶戶都要會做幾斤酥糖；
酥糖始於明萬曆，盛於清乾隆年間，代代秘傳至今，傳統工藝，古法秘製；
由來已久的深州酥糖，歷經數百年的歲月沉積，使得深州酥糖不管是在口感還是在色澤上，都可稱之為上上品，不虧是宮廷貢品!去衡水的朋友別隻顧著和老白乾，也給親朋還有弄點嚐嚐。
- 芝麻煎堆
芝麻煎堆，是衡水的特色小吃之一，煎堆又叫麻團、珍袋，麻球，漢族小吃，流行於全國各地大部分地區；
它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裡用油煎成，風味獨特，製作考究；
色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口；
有團圓甜蜜的寓意，芝麻煎堆是一種常見的麵食小吃，軟糯酥脆，香甜可口。
以上就是大志為您推薦的衡水的特色小吃，如果您有什麼好吃的推薦，可以給大志留言或私信；
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