五、燒香奠酒
孝歌，唱燒香奠酒有很多講究，一、燒香奠酒一般是由死者女兒請歌師唱。二、唱燒香奠酒需要兩個人，一人負責唱，另一人負責做動作，唱到燒香就要燒香，唱到奠酒就要奠酒，應配合默契。三、要跪著唱，無論什麼季節都要打赤腳。四、要準備三牲酒醴。五、另外要給歌郎一個紅包，一雙鞋子，作為感謝。六、燒香奠酒歌詞比較長，所以唱的時間也要長，大約要一、兩個小時。所以很少唱，除非孝家女兒有要求要唱。
帽子，省略
歌詞:
六十花甲手中輪，唱歌還要論時辰。一更喪堂來起歌，二更之時要進門。三更燒香來奠酒，四更震動五方神。如今正是三更了，燒香奠酒禮當行。今晚燒香來奠酒，行香禮拜敬新亡。行到中堂無數步，亂行幾步到靈前。來到靈前唱個喏，請問靈位何人寫？兩邊寫的碎紛紛，中間一路是亡人。來到靈前作個揖，香燭燈花插兩邊。香燭燈花兩邊插，低頭鞠躬三個揖。唱此香來道此香，初開天地哪有香？初開天地無香信，撮土焚香奏上蒼。燒與天來天不受，燒與地來地不當。香信出在烏風洞，萬丈龍潭放毫光。五月五日龍相會，蛟龍搶寶鬧沉香。太白金星親看見，奏上玉皇得知音。玉皇大帝即傳旨，差下蠻雷下凡民。差下蠻雷五百個，烏風洞內顯威靈。一枝走往玉州過，至今叫做是玉香。二枝走往沉州過，至今叫做是沉香。三枝走往老山過，至今叫做老山香。四枝走往廣東過，至今叫做廣木香。五枝走往草州過，至今叫做是下香。六枝走往巖山過，至今叫做馬蹄香。七枝走往檀州過，至今叫做是檀香。八枝走往衣巾過，至今叫做是衣香。九枝走往漢口過，至今叫做是漢香。十枝走往十字街前過，至今叫做是線香。張趙二人行天下，駕起祥雲去取香。先取一枝未落下，後取一枝未取成。烏江二孃設一計，便用九牛去取香。取得長沉香上岸，各處客人鬧汪汪。大本客人用船載，小本客人用擔挑。擔在天子門前過，皇帝年年買香燒。擔在宰相門前過，宰相親自買香燒。擔在庵寺觀壇過，伽壇土地買香燒。擔在十字街前過，十字街前買香燒。擔在孝家門前過，孝家買香敬新亡。香的來源已說清，香爐頭上講分明。香爐原來六兄弟，兄弟六人作香爐。第一香爐金家子，金家仙人造香爐。皇帝死後燒御香，金爐裡內去燒香。第二香爐銀家子，銀家仙人造香爐。官員死後行官禮，銀爐裡內去燒香。第三香爐銅家子，銅家仙人造香爐。仕紳死後行仕禮，銅爐裡內去燒香。第四香爐鐵家子，鐵家仙人造香爐。和尚死後行佛教，鐵爐裡內去燒香。第五香爐錫家子，錫家仙人造香爐。道仕死後行道教，錫爐裡內去燒香。第六香爐鉛家子，鉛家仙人造香爐。百姓死後行祭禮，鉛家裡內去燒香。有了香爐又無臺，又無香臺擺香爐。何人收得楊槐種？放在哪裡山上秧。東王公收得楊槐種，放在西眉山上秧。長成多年並幾載，李槐長大在山崗。打馬楊街請木匠，請來張良與魯班。八月中秋去砍樹，九月重陽樹出山。大板鋸開作檯面，小板鋸成作腳方。上有二十四個穿心眼，下有七十二根橫塊方。香桌原來五兄弟，油漆漆起放毫光。一隻堂前吃酒飯，兩隻學堂看文章。三隻堂前擺祭禮，四隻道仕唸經書。還有一隻無用處，愚郎命來敬新亡。有了香桌又無火，又無火信不燒香。上古之時無伙食，民間疾病多災星。燧人皇帝登天下，要取熟食度凡民。燧人每夜觀北斗，怱見東方放毫光。急忙趕至七十里。地名原是七軒崗。七軒崗上一枯井，枯井之內放毫光。皇帝即命人下井，井中取出寶鑽襄。回家打開鑽襄看，上方下銳七寸光。就襄鑽子來鑽木，取出火來有三股。一股取出民間作，民間用來燒茶湯。二股取出四季火，四季之火不燒香。三股取出三味火，三味真火保元堂。取火要取，丙寅丁卯爐中火，爐中取火去燒香。有了火來未洗手，先要洗手再燒香。一到東方去洗手，東方洗手好焚香。東方一井不潔淨，大戶人家洗衣裳。二到南方去冼手，南方洗手好焚香。南方一井不潔諍，雞豕鵝鴨滿池塘。三到西方去洗手，西方洗手好焚香。西方一井不潔淨，至今叫做陷人坑。取水要取北方壬癸水，愚郎洗手去焚香。水火一段簡略表，又將茶葉說來源。說此茶來道此茶，初開天地哪有茶？初開天地沒茶吃，人人吃的苦株芽。唐僧西天去取經，看見西天有好茶。唐僧心中細思量，要謀茶種回南方。大戶人家化一斗，小戶人家化一升。化了三鬥三升茶子種，收拾包袱轉回程。嚴禁茶種關卡過，安在袈裟裡內藏。行在一關門上過，一關門上要搜茶。唐僧心中設一計，化作木魚手中拿。行在二關門上過，守關童子要搜茶。唐僧心中又有計，化作僧帽頭上戴。行在三關門上過，三關門上要搜茶。唐僧心中又設計，化作袈裟身上背。行在四關門上過，四關門上要搜茶。唐僧心中想計策，化作經卷箱內藏。行在五關門上過，守關童子要搜茶。唐僧心中將計想，化作僧鞋腳上穿。過了五關已回國，要選好地好秧茶。行在大河邊上過，大河邊上好秧茶。三下鋤頭窖一粒，大水沖走冒發芽。行在十字街前過，十字街前好秧茶。三下鋤頭窖一粒，兵馬踩踏冒發芽。行在大塅之中過，大塅之中好秧茶。三下鋤頭窖一粒，大塅秧茶發了芽。行在大路旁邊過，大路旁邊好秧茶。三下鋤頭窖一粒，至今叫做是地茶。幾粒秧向湖南去，如今湖南好細茶。幾粒秧向浙江去，如今浙江龍井茶。幾粒秧向江西去，江西茶葉也不差。姐妹雙雙去釆茶，採茶戲劇很有名。幾粒秧向山中去，人民吃油靠山茶。鳥雀銜粒樹上去，至今叫做細心茶。茶的種類多得很，茶樹一律開白花。茶樹開花正立冬，一片白色滿山香。正月立春是雨水，二月驚蟄又春分。三月清明接穀雨，穀雨未到先發芽。大姐提藍前面走，二姐提籃隨後跟。只有三姐年幼小，隨行一路去採茶。大姐採茶有四兩，二姐摘茶有半斤。只有三姐採茶快，回來一稱足一斤。金鍋仙人把茶吵，毛呷仙人用火燜。左炒三轉茶不現，右炒三轉見白芽。國家主席吃此茶，執政為民真不差。將軍統帥吃此茶，邊防自衛處處贏。莘莘學子吃此茶，金榜題名就是他。執法官員吃此茶，公正審判理不差。奉敬老人吃此茶，添福添壽享榮華。年輕小夥吃此茶，發家致富樂開花。全國人民吃此茶，代代兒孫享榮華。今晚新亡登仙界，要將此茶敦新亡。敬獻新亡吃此茶，西天路上快活些。喝茶莫忘唐三叢，飲酒莫忘杜康娘。茶葉來源唱完了，又將造紙講分明。初開天地沒有紙，沒有紙張在凡間。當初張公來造紙，曾經造紙末成功。若問造紙創史人，真正發明是蔡倫。蔡倫造出四種紙，四種名紙傳凡塵。造出黃紙有用處，朝廷宰相寫奏文。造出白紙有用處，秀才學生寫文章。造出火紙有用處，打成錢紙化亡靈。造出皮紙有用處，清明時節掛祖墳。選出紙來又無鑿，要往逍遙爐內行。逍遙爐內請七寶，打成錢鑿轉回程。先打一路半邊月，後打一路圓圈成。一分錢財平火化，化與爐頭七寶郎。爐頭七寶得錢用，報答當日造鑿恩。二分錢財平火化，化與開山引路王。引路大王得錢用，破開大路好扛喪。三分錢財平火化，化與山中土地神。山神土地得錢用，揀條好路與亡魂。四分錢財平火化，化與本境廟王神，本境廟王得錢用，不入地獄往西行。造紙根源略表過，泥土香爐講原因。一要泥土來作底，二要綠土來作牆。三要白土來作口，三色泥土作香爐。香爐原來三隻腳，金獅頭上頂香爐。三個金獅朝上帝，口啣枕香奏上蒼。十指尖尖不斬齊，輕輕香信在爐邊。五方五路召亡魂，新亡在上聽言章。今晚燒香來奠酒，不見亡者親口嘗。愚郎香信拿在手，腳踏田真三寶郎。道仕燒香行七步，腳踏北斗七星君。和尚燒香行八步，腳踏八大八真光。師人燒香行九步，腳踏淮南九州光。歌郎燒香無數步，亂行亂走去燒香。左手紮起衣衫袖，右手拿起廣檀香。我今燒香來奠酒，燒香奠酒敬新亡。一炷保香燒爐內，香菸飄渺奏玉皇。玉皇聞得香信到，那是凡間善人亡。一炷保香唱劉皇，結拜張飛關雲長。拜上軍師諸葛亮，先取荊州稱帝王。正香一炷，祭文一道，奉敬何人，奉敬新亡。
維:ⅩⅩ歲X月X日，孝男ⅩX攜全家人等，謹以三牲酒腆之儀，致祭於新故亡者，顯考X公XX老大人(顯妣X母Ⅹ氐老孺人)之靈柩前曰:鳴呼，亡者在上莫心慌，聽我歌郎道古人。堯帝舜帝梁武帝，哪個帝王一千歲。真宗仁宗唐太宗，到頭都是一場空。曾子孟子孔夫子，哪個聖人誰不死？秦王趙王楚霸王，哪個帝王得久長？紂王晉王齊宣王，夏傑無道梁惠王。個個紛紛爭志氣，哪個帝王久在世。想人生在世，前生修定，福壽雙全，衣食飽滿。兄友弟恭，妻賢子孝，富貴榮華，堆金積玉，兩手空空來出門，兒孫滿堂獨自行。嗚呼，哀哉，尚饗。
二炷保香燒爐內，香菸飄渺到西方。佛國聞得香信到，想是凡間做道場。二炷香唱關雲長，少年英雄蓋無雙。雖然後來遭不幸，至今有名是忠臣。上香二炷，祭文二道，奉敬何人，奉敬新亡。
今乃是:顯考Ⅹ公XX老大人(顯妣X母Ⅹ氐老孺人)燒香奠酒之期，孝男XⅩ攜全家人等備具香燭果品時饌之儀，致祭於靈柩前曰:
想人生在世，生死有數。閻王制定三更死，命不留人到五更。三歲孩童也是死，八十公公也要亡。山中只有千年樹，世上難逢百歲人。人老百歲一到死，樹老千年做柴燒。人生人死本有緣，長長短短各有年。彭祖壽高八百歲，顏回短命十八春。天皇地皇人皇氐，三皇五帝都要死。張果老二萬七千春，只留名字不留人。自古有老就有小，有生必死免不了。長江後浪推前浪，世上新人攢舊人。古人不見今時月，今月人生好比一場夢，世間萬物都是空。靈丹妙藥救不得命，兒女滿堂哭不轉爺(娘)。金山銀山買不回命，千萬富翁也要亡。閻王下了拘傳票，貧富老少一樣要。亡者是個行善人，地府之中由你行。亡者在生行善好，陰間地府任你走。早去西方佛國地，歡天喜地樂無疆。鳴呼哀哉，尚饗。
三炷保香燒爐內，香菸飄渺奏上蒼。地府聞得香信到，想是凡間人死亡。三炷香來唱孟姜，與夫千里送衣裳。丈夫死在長城內，少年夫妻不成雙。上香三炷，祭文三道，奉敬何人，奉敬新亡。
今乃是新故亡者顯考X公ⅩX老大人
(顯妣X母Ⅹ氐老孺人)堂奠之期，孝男XX攜全家人等，虔備不腆之儀，致祭於靈柩前曰:嗚呼，香一炷，酒一樽，泣向靈前淚欲吞，難忘恩，申哀悃訴情文，泉路迢迢聞未聞，懷慚夙夜勤，想，秦始皇有鞭石之法，楚霸王有拔山之力。曹操孫權爭雌雄，到頭來都要見閻君。孔夫子弟子三千，七十二聖賢今何在。嘆之者，歸陰去，與世永別。孝子憂心切切，痛斷肝腸。業經清僧道拜，自葬之後，子子孫孫，代代榮昌。嗚呼哀哉，尚饗！
燒香奠酒還有禮，我有幾拜拜新亡。一拜新亡寬心坐，寬心穩坐一爐香。二拜新亡歸西去，莫把閒心掛家鄉。三拜新亡早超身，早日超身當英雄。理當靈前有四拜，孝子一拜湊成雙。人歸坐處神歸位，龍歸大海虎歸山。燒香一段大略表，又將酒來說分明。列位與我傳個信，與我傳信廚房中。三家自有三條路，三條大路向前行。一要廚房去討飯，二要廚房討酒漿。三要廚房討茶水，三條大路一般長。八寶金壺借一把，白玉筷子借幾雙。三牲果品借一席，擺在靈前奠酒漿。雖然不見親口嘗，也是孝子表寸心。酒為何物來歸本，酒是何物來歸娘。酒為白米來歸本，酒是餅藥來歸娘。一年二十四節氣，慌慌忙忙造酒漿。先造一缸苦又酸，後造一缸甜又香。貢獻千家多美味，順風五里好聞香。原有六部賞君王，吃酒穩坐保朝廷。官方吃酒判官事，將軍吃酒上陣強。秀才吃酒論文章，君子吃酒站象樁。小人吃酒心發狂，胡言亂語罵爹孃。吃此酒來道此酒，初開天地哪有酒。造酒原從夏朝起，夏朝嚴狄造酒漿。禹王登基坐天下，嚴狄造酒獻君王。禹王嘗酒醉紛紛，臥倒床上懶起身。心想此酒雖然好，又怕此酒亂朝廷。入山聞香昏君倒，敗國之臣不可當。就將嚴狄來貶了，遠貶嚴狄不還鄉。後來杜康名三娘，三娘造酒傳到今。三孃家中是富翁，耕作田地有幾壠。家中長江數十人，每日耕作在田中。杜康三娘要送飯，下米煮飯又很忙。一日下米忘了數，不知下了多少升。飯熟送到田壠去，餘下剩飯半簍筐。擔回家去又怕翁姑罵，弄得三娘心發慌。反手梳頭設一計，心中得計有主張。南山有棵空心樹，將飯倒在樹中心。扯些茅草來蓋住。蜜蜂採花來為娘。杜氐一朝去看飯，只見冷飯熱哄哄。杜氐二朝去看飯，只見現飯白茫茫。杜氐三朝去看飯，只見剩飯有酒香。三娘取給長工吃，長工都說果然香。擔回家去翁姑吃，翁姑稱讚杜康娘。三娘端給丈夫吃，吃得丈夫心舒暢。一壺解往朝中去，朝中帝王把酒嘗。帝王立即來封贈，吃酒莫忘杜康娘。二壺解給宰相去，宰相親口把酒嘗。宰相立即來封贈，杜康造灑有名聲。三壺解給百姓去，百姓將酒待親朋。四壺解在孝家去，孝家將酒敬新亡。杜康仙師造美酒，不論貧富家家有。杜康仙師五個崽，五個兒子好酒郎。大哥山中把藥採，二哥在家把酒蒸。三哥街上開酒坊，四哥幫忙樣樣行。五弟生得年又輕，做些瑣事幫零星。造出美酒到如今，至今流傳有名聲。造出美酒千般用，迎賓待客好交情。男婚女嫁宴賓客，慶賀壽誕祝遐齡。親鄰朋友談長話，酒中細語道真情。四時祭禮歸宗廟，春秋祭祀敬神明。凡人造酒敬天地，孝家造酒敬新亡。孝家今日筵席開，奉敬父(母)親哭悲哀。好的銀壺借一把，八奏金樽借一雙。滿堂孝子請幾位，伴我愚郎奠酒漿。打開銀壺初奠酒，愚郎將酒敬新亡。此酒原是杜康造，杜康造酒有名聲。此祭不是非凡祭，張屠宰殺大豬羊。靈前祭食般般有，未見亡者親口嘗。一杯酒來滿滿斟，不敬新亡敬何人？一杯酒來唱劉皇，劉備兵馬各爭長。心有報答忠良將，可惜昊天負漢皇。亡者莫飲清淡酒，杯中美酒細品嚐。一篇祭文勸亡人，亡者在上聽詳情。
維:公元20XⅩ年農曆XX歲X月X日，孝男XX攜全家人等，謹以香燭果品酒饌之儀，致祭於新故亡者顯考X公XX老大人(顯妣X母X氐老孺人)之靈柩前曰:嗚呼:
省新顏欲覓新顏，親未還，思親淚水潛。望南山，陟南山，慘淡南山月一彎，知親步履艱。想人生在世，如雪似霜。光陰似箭，日月如梭。人無千日好，花無百日紅。哀哉，吾父(母)一生勤勞，今日空手別世，長棄凡塵，永無蹤跡。若要重相逢，除非海乾龍現身。來似清風送明月，去似明月送春風。來來往往，車載斗量，無雙無數，朝生暮死幾多春。嗚呼，尚饗！
祭落靈臺杯又起，二杯美酒敬新亡。此酒原是重陽酒，十里開壇九里香。張屠殺豬祭亡者，杜康造酒陪新亡。二杯酒來滿滿斟，不敬新亡敬何人。二杯酒來唱關公，關公忠義誰又同？輔佐劉皇登天下，水陸七軍顯神通。亡者莫飲空心酒，碗中葷菜請你嘗。此祭不是別人祭，孝子將酒敬新亡。酒落歸臺祭文起，二奠祭食敬新亡。亡者飲酒甘心飲，甘心飲酒上冥京。只見靈柩不見娘(爺)，孝子靈前哭斷腸。千呼萬喚哭不轉，人死何曾還得魂。昔日三國多英豪，一寶三居無不高。曹操待將真正好，誰知關羽不順曹。十萬英雄不敢擋，匹馬單刀斬顏良。只有玄德臨行語，致使英雄束手亡。黃鶴樓上三嘆息，黃花又是一年春。祭了一盅又一盅，二盅美酒敬新亡。此祭不是別人祭，孝家宰殺大豬羊。亡者在此莫心慌，二篇祭文勸亡
今乃是，新故亡者顯考X公XX大人(顯妣X母X氐老孺人)祭奠之期，孝男ⅩX攜全家人等，謹以三牲酒饌之儀致祭於靈柩前曰:鳴呼，悲聲高，哭聲高，跪向空中再次招。地也動，山也搖，丹旗影飄搖。彩雲騰起速翔翱，隱慰我人曹。想人生有命，富貴在天，靈前燈燭滔滔，不見亡人。長江冒得回頭水，陰府冒得還魂人。孝子哀哀哭，空拜一爐香。今晚把酒敬新亡，不見亡者親口嘗，孝子傷心流淚，痛斷肝腸。哀哉`尚饗！
祭了一杯又一杯，三杯美酒敬新亡。開壺腳下三杯酒，三杯美酒奉新亡。三杯酒來滿滿斟，不敬新亡敬何人。伏望亡者千杯飲，開懷暢飲莫辭杯。三杯酒來唱張飛，霸林橋上無人敵。又釋嚴顏智謀好，只留名字世上存。酒落靈臺祭文起，三杯祭酒敬新亡。此祭不是別人祭，孝家筵席敬新亡。日月如梭催人老，人死難逢歸白霜。孝子悲哀淚汪汪，但願亡者上天堂。亡者在上莫心慌，三杯美酒慢慢嘗。此祭不是別人祭，孝家宰殺大豬羊。亡者吃了豬羊酒，歡天喜地上冥京。三篇祭文勸亡人，亡者在上聽分明。
今晚乃是:新故亡者顯考X公ⅩX老大人(顯妣X母X氐老孺人)燒香奠酒之期，孝男XX攜全家人等，聊備三牲酒饌之儀，致祭於靈柩前曰:嗚呼！返家鄉，住家鄉，四藍嘉酒餚一觴。靈前試鑑嘗。上高堂，坐高堂，子孫依依繞膝旁。想人生在世，個個都想健康長壽，誰知大限一到，任他子孫滿堂，萬貫家財，終是挽留不住。江山不改，細水長流。人生一世，草生一春。人生不改魂，一氣化清風。要想父(母)子再相會，除非夢裡來相逢。悲悲切切，哭斷肝腸。嗚呼哀哉，尚饗！
又起祭祀靈臺歌，十殿閻王筒分明各殿閻王聲靈赫，有獎有罰很森嚴。操生注死生死權，掌功記過很分明。人非聖賢孰無過，務各殿施包容。十殿門上已講清，引魂童子聽叮嚀。叫你來飲一杯酒，相伴亡者上冥京。酒杯放在靈臺上，儘量吃飲莫辭杯。一杯酒來敬新亡，一魂必定上天堂。二杯酒來敬新亡，二魂必入祖宗堂。家下三年孝服滿，祖宗面前共香爐。三杯酒來敬新亡，三魂必定守魂場。自古三杯通大道，飲酒一醉解千愁。歌郎移步旁邊站，孝子親奠三杯酒。孝子靈前來奠酒，但願亡者親口嘗。有緣葬得龍頭地，代代兒孫做帝王。三杯祭酒已周全，要把火來化紙錢。亡者受錢入寶庫，陰司路上做盤纏。手拿錢財平火化，化與伴魂童子郎。伴魂童子得錢用，三餐茶飯你擔當。手拿錢紙平火化，化與引魂童子郎。引魂童子得錢用，引導亡者去西方。白鶴仙人來看地，看塊好地葬新亡。葬到龍頭出天子，葬到龍尾中狀元。燒香奠酒已唱完，禮當幾拜謝亡恩。一拜新亡寬心坐，寬心穩坐到天光。二拜新亡上天堂，玉帝面前奏善章。三拜新亡早脫化，早日脫化見世尊。禮當靈前有四拜，留下一拜等天光。燒香奠酒已唱清，恭喜孝家添兒孫。燒香奠酒唱完畢，恭喜孝家榮華富貴萬萬年。燒香奠酒唱周全，低頭鞠躬作個揖。
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