隨著逐步復產復工復學，城區範圍大多數小微餐飲都開始恢復營業。近日，籍山市場監督管理所集中執法力量開展了為期10天的城區主要街道小微餐飲大檢查。
此次檢查共派出執法檢查人員48人次，檢查小微餐飲經營單位 257家。檢查內容主要涉及以下方面：一是重點查看餐飲店的人員健康證情況，二是檢查店內衛生狀況，後廚整潔程度，三是檢查有無超期變質原料，四是檢查防蠅防鼠措施，五是檢查索證索票、是否存在較多臨期商品及食品原料，六是檢查氣瓶使用安全檢查。檢查中，部分經營戶健康證沒有及時更新，消毒臺帳記錄不完善，並檢查發現超期氣瓶2只，臨期氣瓶5只。
對3戶主體資質不全，5戶健康證過期，3戶店內衛生較差的餐飲單位現場要求其立即整改，對部分臨期商品要求經營戶及時下架。對問題氣瓶使用單位，現場指導經營者關停氣瓶並立即更換，有效的保障了人民群眾就餐安全。
下一步，籍山市場監督管理所將開展后街後巷小微餐飲的檢查，確保城區老百姓舌尖上的安全。（許哲明）
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