第19届布鲁塞尔国际烈酒大赛公布结果,江小白产品从1315款烈酒中脱颖而出,拿下3枚金牌2枚银牌。
尽管产品屡获国家大奖,但关于江小白的争论从未停止。互联网社交媒体给江小白带来了福利,但是,互联网难以为产品提供品质背书,也给江小白的发展带来了挑战。
“如果企业不去做品牌,产品就不可能被认知,但在做品牌的过程中,很容易被人误解产品品质不行。”这就是江小白CEO陶石泉感到困惑的地方。
江小白的营销神话失灵了吗?
江小白的营销一度被捧上神坛,也一度被评为“已经失灵”,可很少有人真正关注江小白在做什么。
去年11月,江小白联合两点十分工作室推出了原创动漫《我是江小白》,播放量近3亿,B站上评分9.6。今年5月,《我是江小白》剧场版上映。
看了动漫的人都知道,《我是江小白》虽然采用“二次元+消费品”共建IP的模式,但保持了足够的克制与对品质的诚意。整部作品除了名称之外,在剧情中并没有植入任何与江小白有关的产品广告,即使动画中的主角和同事去吃火锅,也没有被强行安排喝上一瓶“江小白”。
此外,2017年江小白在全国十座城市举办YOLO音乐现场,演出阵容包括了很多在《中国有嘻哈》大火的人气rapper,如GAI周延、Bridge、Jony J、艾福杰尼、黄旭等。据了解,今年江小白YOLO青年文化节也即将启动,并升级融合说唱、涂鸦、滑板、街头篮球、潮流时尚等元素。
《中国有嘻哈》火了后很多品牌跨界说唱、借势流量,但江小白早在2016年就已经在长沙、武汉、重庆、成都四城举办了第一季YOLO音乐现场,那时说唱音乐还蛰伏在地下,完全属于小众音乐。
江小白不是热点的追随者,而是通过动漫、说唱等小众的营销方式,将自己“有态度”的价值观持续输出,与年轻人玩在一起,愉悦至上。
可见,在营销方面,江小白聚焦的是小圈层,意在构建与年轻人的“文化特区”,为年轻人提供一个尽情释放、尽情表达的领域。所有的小圈层都具有非常强烈的人群标签感,而江小白玩的就是这类年轻人的参与感,在不同场景下和消费者的互动,延伸出IP的打造,从而进行社群化、品牌化的演变。
只有小众定位才会有高黏性的品牌张力,江小白的营销并不是针对普罗大众,小众、有个性、能交流,让年轻一代找到归属感正是江小白的独特之处。这就是为什么一些年轻人把江小白视为青年文化的标签,而一部分人说着:江小白的营销神话失灵了。
文案很扎心,酒却真难喝?
很多人认为,江小白在互联网社交媒体上做得好,在消费者沟通和运营品牌上有创新,所以就是一个营销公司,产品的品质不行,甚至没喝过江小白的人也在批评酒质和口感。
现在白酒的消费主力是 “60后的品味,70后的酒量”。在很多时候,说江小白不好喝的大多不是“菜鸟级”的年轻人,而是一些酒界老手,这部分人用专业的品酒知识描述出江小白不好喝的理由,有的会说不如茅台、五粮液,不如歪嘴郎、劲酒,不如二锅头、老村长…
显然,目前白酒的评价话语权还在老一辈手上,而这批人已经习惯了传统白酒,自然喝不惯低度、清淡的江小白。
从一开始,江小白就是典型的 “目标精准” 的产品,瞄准的不是所有喝酒人,是个小众品牌,不是大众白酒。江小白定位年轻人,聚焦年轻人中的 “四小场景” :小聚、小饮、小时刻、小心情。
传统白酒在口感上闻香和口味都比较厚重,这对年轻消费群体来说,始终都有距离感,江小白正从根本上去破除这个障碍。采用红皮糯高粱为唯一原料,创造出“单纯酿造法”,在工艺和原料上保证了“SLP产品守则”即“Smooth、light、pure”,Smooth:即入口更顺,减少辣感、刺激感和苦味;Light:即清爽,低醉酒度,不易醉,不口干,饮后无负担;Pure:即指纯净,无杂香、杂味。对比浓香和酱香白酒,在调制鸡尾酒方面也有天然优势。
在重口味的传统行业里,做个轻口味便是足够的差异化,轻口味和利口化自然降低了年轻人接受白酒的难度。年轻人大概不喜欢辣口,不喜欢醉酒快,不喜欢宿醉,不喜欢满身酒味,江小白优化了高粱酒的味道,用轻口味让纯饮更纯,用MIX混饮让混饮利口化。
江小白的产品特色是在白酒行业吸引年轻用户的产品优势,香味清淡、口感单纯的国际化口感也在向国际口感味道的评价体系上靠拢,毕竟国际上的烈酒如白兰地、伏特加等,一般酒精度数就是40度左右。
江小白利口化的设计,推动了中国酒与世界接轨,也在改变世界对中国酒的刻板认知。凭借独有的轻口味口感,江小白征服了世界烈酒评委的味蕾,在国际葡萄酒暨烈酒大赛、香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛、第十八届美国旧金山世界烈酒大赛、以及近日公布的布鲁塞尔国际烈酒大赛等多个国际赛事上获奖。
值得一提的是,随着产品品质和口味在国际上得到认可,江小白国际化布局已经展开。2017年10月26日,江小白高粱酒产品以专柜方式通过汉欧班列,出口到对品质要求极为严格的德国、法国、意大利和荷兰等欧盟四国。随后,江小白轻口味高粱酒陆续出口至韩国、澳大利亚、英国、日本、新加坡、缅甸、柬埔寨、菲律宾等二十多个国家,让中国酒赢得了国际声誉。
在海外,江小白低度轻口味的特点也备受消费者喜爱,吸引了获得了不俗的口碑。海外消费者在品尝江小白后,纷纷在社交软件上表达了对创新白酒的喜爱。来自澳大利亚的消费者表示:“我十分钟爱江小白,与之前喝过的任何中国白酒都不一样。口感清新香甜,喝起来非常棒! ”
目前,江小白已经不再是那个创业初期的小规模酒企,它正在演变为一个综合性的白酒企业。可以说,江小白是中国酒在这个时代绕不过去的一个符号,它有着传统品类拥抱年轻市场和拥抱国际市场的积极开拓意义。在这众说纷纭的时代,或许只有更全面、更长远地去分析才能真正读懂江小白是一个怎样的品牌。
想喝茅台镇千元品质百元价格酒的朋友继续往下看，，，，，，，，，，，
小编出身自，白酒之王酱香酒的故乡茅台镇，为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒，酒的特色在于和茅台酒同等工艺，口感和飞天相似的53°酱香型坤沙酒，我简单的讲一下吧，茅台酿酒工艺中可以分为四个等级：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻，经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款（怀庄.传统陈酿）
‘’怀庄酒业‘’是茅台镇大大小小上千家酒厂中排名前三的酒企业，怀庄酒业总经理：陈启龙大师（中国酱香酒十大酿酒师之一）主导的这款纯粮坤沙工艺酿造（和飞天茅台酒酿造工艺一样）；至少六年的窖藏，达到了国酒的品质，卖的却是良心价
在您打开这款酒的瞬间，就会有浓厚的酱香铺面而来！细细酒线，饱满细密的酒花，久久不会消退...... 可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，酱香悠长，酒后不上头，不伤肝，不口渴，空杯隔夜香！
说到这里想必现在大家最关心的一个问题，就是酒的价格，不瞒大家每瓶合算下来才100多元，之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒，不瞒大家酒厂负责卖这款酒的经理是我表哥才能给粉丝们分享到市面上征求不来的价格和品质
想品尝收藏这款酒的朋友可以附加微信公众号：酱酒情怀
价格都给粉丝们问好了，去这个号的都给出厂价
现在都是直接让客服发货给我们，地址发给客服，全国包邮，很简单。
閱讀更多 沫若論市 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 美好，一直在身边 酱香型白酒
