没想到闭关了58天后
我实现了火锅自由
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成都空运过来的牛油锅底，辣度没得选
-DIANTAIXIANG-
电台巷的锅底只有一种辣度，足足三斤牛油，两斤料，煮开后就能闻到牛油混合辣椒的香气，这味道很上头！
适合佛山人的鸳鸯锅也必须有，牛油红亮、骨头汤浓郁，吃不了辣的童鞋劝你乖乖点上鸳鸯锅哦~
蒜泥香油碟，才是地道的吃法
-DIANTAIXIANG-
香葱+蒜泥+蚝油+香油+醋，解辣一流的油碟，搭配香辣涮菜，带来地道火锅味！
小碟子涮菜，摆盘没得选
-DIANTAIXIANG-
没有花里花哨的摆盘，只注重食材的新鲜度，而且每一碗都是实打实的肉肉，吃完都是扶着墙出去的！
到店必点的涮菜，跟着吃就对了
-DIANTAIXIANG-
√ 嫩牛肉
电台巷吃火锅，这份嫩肉少不了。
新鲜现切、薄厚均匀 的肉片，分量超足；入口就能感受到牛肉的嫩、滑，来电台巷还想减肥？不存在的！
√ 脆毛肚
作为火锅标配的cp脆毛肚，我不允许你没吃过！
这里毛肚的size是XXXL的，每一片都比苹果11大。
在红油锅里涮个七上八下刚刚好，每一根尖刺都挂满了鲜辣的汤汁，
鲜嫩薄脆，爽！
√ 飞鱼片
招牌涮菜之一的飞鱼片，终于吃到了。
细白嫩滑的鱼片千万不要煮久，涮过后的鱼肉变得紧实，口感依旧嫩滑，鱼皮还微微带点爽脆。
√ 香菜圆子
手打的圆子粘性更足，无论煮多久都不会散开，吃起来更加Q弹。
香菜的气味和口感，非常清新解腻，和鲜肉融合得恰到好处，连平时不吃香菜的我都一秒爱上了...emm真香！
√ 火锅牛排
火锅牛排是电台巷的明星，到店必点！
火锅牛排怎么煮都不会老 ，煮熟后直接整片开吃，软嫩又不失嚼劲，锅底的辣味融入肉里，后劲真有点儿上头，吃之前记得过过油碟先~
DIANTAIXIANG
还有这些，统统都要
-DIANTAIXIANG-
郡花 ：切得像花的小郡花一煮熟就会绽放开来，口感清脆，非常爽口。
特色鲜鸭血 ：没有人不爱辣锅的鸭血，久煮不散又嫩滑十足，手慢绝对抢不到了！
四川火锅宽粉 ：正宗四川宽粉，还是第一次吃到，厚实的宽粉Q弹扎实，涮红汤或者白汤都合适，顺滑的口感很容易吃上瘾~
80+道涮菜，每一道都有惊喜，现在还有9.9抵100代金券，怎么吃都不心疼了，憋了这么久，我终于实现火锅自由了！！
网红明星收割机，电台巷大型面基现场
-DIANTAIXIANG-
许多明星都是他们家常客，吃个火锅都能见到杨洋、张歆艺、李易峰...甚至连专业美食家陈晓卿导演也都被吸引前去打卡！
全店自带复古滤镜，涮火锅还能拍照打卡
-DIANTAIXIANG-
还原80年代的装修，绿色为主调搭配大白墙，还有复古小花片地砖，市井氛围超浓厚。
复古海报、折叠椅子、不锈钢碗，还有墙上堆满了奖牌证书，非常吸睛，一个个金漆招牌都是电台巷美味的嘉许！
约上小姐妹，一起搞顿火锅778!
电台巷火锅·嘉洲广场店
地址
广佛一路98号嘉洲广场3楼3C001
营业时间
11:00-22:00
订座电话
17858813215
丨摄影：HAN
▽戳一戳，导航到电台巷（嘉洲广场店）
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