授粉受精不良
授粉受精不良是造成落果的重要原因，一是自花授粉坐果率低；二是湿度高花粉不能正常传授。
解决方法：一要加强人工授粉，在17℃、花粉大量散开时进行授粉1天1次，也可以利用蜜蜂授粉。二要花期严禁灌水，湿度控制在50%~60%，同时也可在盛花期喷500倍硼砂溶液加300倍液的尿素促进授粉受精。
需冷量不够，座果率低
造成这种情况的原因是过早盖棚升温，导致需冷量不足，发芽迟，萌芽开花不整齐，花器畸形，坐果率低或花不开放，甚至花蕾枯死脱落。
解决方法：首先了解栽培品种的需冷量，然后落叶后记录温度变化，累计统计7.2℃以下的温度时数，当达到品种所需需冷量后即可盖棚升温，也可以强迫休眠，即在11月初（立冬）前盖棚膜，白天盖苫，晚上通风降温，使棚内温度保持在7.2℃以下至-2℃以上，直到达到需冷量后升温。
比自然休眠的提前10~20天升温。休眠时间能够缩短，一般经过35~40天的低温，就可以进行揭帘加温了。
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