一月 小寒、大寒
本月是一年中光照最短、氣溫最低且天氣變化無常的時期。但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黃瓜、西瓜等茄果類和瓜類蔬菜育苗的關鍵時期，也是越冬溫室一大茬蔬菜管理的關鍵期，此月農事主要有：嚴格培育茄果類壯苗。
“苗壯一半收”，壯苗是優質豐產的基礎。溫室大棚多層覆蓋栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此時已逐漸進入分苗期。大棚多層覆蓋的西瓜開始育苗，應選耐低溫、耐弱光能力較強的品種。
菜農朋友一定要建好育苗設施，把小窩棚形式的簡陋育苗棚改建為採光條件好、保溫效果好的日光溫室形式，並建議育苗前鋪好地熱線、火道等加溫設施，做到有備無患。
此期是越冬一大茬蔬菜管理的關鍵時期，注意天氣預報，以防強寒流天氣，必要時要臨時加溫，勤擦洗棚膜，並及時清除積雪。此期原則上溫室內蔬菜不能大水漫灌，防地溫大降。
二月 立春、雨水
雖然此月溫度仍低，但開始日漸回升。“一年之計在於春”，此月應是育苗、整地及溫棚蔬菜管理最忙的時候。
日光溫室內早春茬黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆苗開始定植。大棚早春茬栽培此時應及時施肥整地；大棚栽培的甘藍、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子此期開始育苗。
大棚小拱棚雙層覆蓋的西瓜在2月上中旬開始育苗。此期中小棚短期覆蓋的黃瓜、西葫蘆抓緊育苗。大棚、中棚雙膜覆蓋的菜豆和豇豆2月下旬開始直播。
2月下旬可在溫室、大棚中培育早春大白菜苗，注意夜溫不可低於13℃，以防春化。大棚春蘿蔔此期也可以種植。
三月 驚蟄、春分
嚴冬即將過去，自然界重現其應有的生機，菜田農事活動更為繁忙起來。此期是溫室越冬黃瓜產量的高峰期，雖然氣溫正在回升，但仍很反常，給農事活動帶來很多不便。此期要特別注意“倒春寒”、低溫寒害及育苗棚內中午高溫造成的燜苗現象。
大棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜開始定植，而越冬溫室的黃瓜、西葫蘆、番茄此期要注意追肥、澆水並加強病蟲害防治等，此期是爭取產量和效益的關鍵時期。地膜或露地春提早栽培的西瓜，此期開始在小拱棚內育苗，苗齡30天左右。
此期育苗仍要注意溫度和晝夜溫差管理，以利培育壯苗和花芽分化。春分前後春播大蔥開始育苗，春韭菜也開始播種育苗。西葫蘆春地膜栽培開始育苗。直播春白菜、蘿蔔、胡蘿蔔。
四月 清明、穀雨
這是一個播種的季節，更是收穫的季節。大棚早春黃瓜、西葫蘆陸續上市，溫室的番茄、黃瓜正是高產盛期，但此時黃瓜霜黴病、灰黴病，番茄灰黴病開始較多發生，要貫徹“防病勝於治病的”原則。
四月下旬露地蔬菜青蟲開始發生，注意防治。仍可繼續播種大蔥、韭菜。“清明前後，種瓜點豆”，此期開始直播露地、地膜西瓜，同時，麥套無籽西瓜開始育苗，提前育苗的西瓜可覆蓋地膜定植。
穀雨過後，中原大部分地區露地茄果類蔬菜開始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫蘆要加強通風，避免在棚內旺長，４月下旬準備揭膜。露地春黃瓜、豇豆、菜豆蓋地膜直播。
五月 立夏、小滿
此期氣候宜人，北方平均氣溫19℃～23℃，是多種喜溫蔬菜開花結果的最佳時期，也是保護地蔬菜病蟲害的高發期。此月菜田主要農事有：溫室大棚蔬菜晝夜放風，加強水肥管理，同時加強各種蔬菜的病蟲害防治，提高商品菜率，爭取高產高效
。在上中旬，要抓緊定植麥田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套種時間掌握在麥收前20～25天，不可太早。育好耐熱甘藍、白菜苗。播種夏豆角、夏黃瓜。露地秋芹菜育苗開始。
群眾俗稱的“三立”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收穫。播種前低溫催芽，播後3天內苗田需封閉除草。小苗時注意遮陰、防雨、防病、防缺墒。
露地越夏番茄5月上旬開始育苗，一個月苗齡，麥收後定植，定植後50天可採收果實，正好趕上8月份番茄淡季。
六月 芒種、夏至
六月已進入夏季，月平均氣溫可達25℃～26℃。棚室果菜多數已拉秧，應做好棚室內病殘體的清理工作，以減輕下茬病害；此期露地蔬菜已進入採收盛期。
此時中原區域小麥已經收割，選一些耐熱、抗病的蔬菜品種及時播種，2個月後就可進入採收期以彌補8～9月的秋菜淡季，效益很好。抓好夏黃瓜種植。注意在2～4葉期及時用乙烯利或增瓜靈處理幼苗，以促進花芽分化，早結瓜、多結瓜。種好夏白菜、夏甘藍、夏菜花。
6月下旬育早熟菜花苗，國慶節、中秋節“雙節”前收穫，此期菜價一般較高。育芹菜苗。秋大棚種的芹菜可在6月中下旬育苗，此期正值高溫多雨季節，一定要低溫催芽後播種，並注意遮蔭防雨。
6月底～7月上旬是秋延後大棚辣椒育苗的關鍵時期。此期育苗要注意遮蔭、防雨、嚴防病蟲害。多層覆蓋的延秋大棚辣椒可延遲到春節採收紅果，效益更好。
6月份溫室大棚蔬菜陸續拉秧，溫室大棚可作如下處理：①深翻曬地，熟化土壤。②拱架上覆蓋遮陽網並捲起棚膜通風，種植耐熱菠菜、香菜。③栽種小溝蔥或點種玉米，以改良土壤，對於有根結線蟲的田塊，此期要注意做好防治工作。
可在前茬作物收穫後，深翻30cm以上，並起壟做畦，壟高30cm，灌水至平畦，然後蓋地膜，扣嚴大棚升溫至40℃以上，保持10～20天，殺滅線蟲效果明顯。
七月 小暑、大暑
7月是多變的天氣，要做到旱能澆、澇能排。此期是露地菜花、甘藍及秋大棚番茄、辣椒、茄子育苗的關鍵時期。採用全保護育苗是保證育苗成功的必要條件，即用薄膜防雨、遮陽網遮蔭、防蟲網並做好防病工作。
在7月上旬分期播種耐熱白菜，收穫期安排在國慶節、中秋節前後，此期一般價格都高。並從苗期開始預防病毒病、蚜蟲、菜青蟲等。
繼續育好秋延後辣椒苗：6月底～7月20號為秋延後大棚辣椒的育苗期，溫室栽培的可適當推遲。
秋延後大棚番茄一般7月初育苗， 8月中旬定植，畝栽3000株，10月中旬～12月中旬採收。
近兩年，番茄黃化曲葉（TY）病毒病發生嚴重，該病一旦發生，往往造成大幅減產，甚至絕收。最好的方法就是從苗期開始做好預防工作，採用遮陽網、棚膜防雨、防蟲網防蟲等“全保護”措施培育壯苗，嚴防煙粉蝨傳毒。
八月 立秋、處暑
8月份仍炎熱多雨，生產上應躲前期高溫高溼，抓後期高產，搞好秋種。秋延後大棚黃瓜在8月上旬播種，用乙烯利或增瓜靈處理幼苗，促進花芽分化。
8月上旬仍可播種早秋白菜，可搶早上市。冬儲大白菜最佳播期在8月中下旬。溫室一大茬番茄的最佳育苗期是8月中下旬，苗齡1個月左右，可從春節前一直採收到第二年6月份。
此期仍要嚴防病害，特別要預防TY（黃化曲葉）病毒，培育壯苗。定值芹菜。立秋後露地芹菜即可定植，大棚、溫室栽培的可延遲到8月下旬或9月上旬定植。
九月 白露、秋分
要抓住有利時機，管好田間秋菜，抓好冬播及保護地蔬菜育苗工作。育好洋蔥，大蔥苗。
豫北在“白露”前後育洋蔥苗，南部地區可延遲到9月中下旬；大蔥在秋分前後育苗。越冬一大茬黃瓜嫁接育苗。嫁接期為9月20～10月15日前後，不能過早育苗。
此期溫室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以繼續育苗，苗齡40～45天，於10月中旬5～6片葉時定值於溫室。用“可汗＋吡蟲啉”防治秋大棚番茄、辣椒等蔬菜上的白粉蝨等。
十月 寒露、霜降
北方地區月平均氣溫已降至15℃左右，10月底已開始下霜，喜溫蔬菜進入收穫末期，耐寒、半耐寒蔬菜進入生長旺盛季節，菜田的農事活動重點轉入保護地。
10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開始育苗，苗齡15～20天。越冬一大茬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，單株可結瓜30個左右，畝效益高可達3萬元左右。
抓緊日光溫室越冬一大茬果菜類幼苗的定植工作。燻棚消毒：可用45%的白菌清煙劑每畝0.75kg、百蟲淨煙劑1kg，封閉燻棚1～3天，放風排氣後，定植番茄、茄子、辣椒、黃瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要適宜。
以10月10日前定植完畢為最佳，因為定植晚氣溫下降，緩苗期長，影響苗子的健壯生長，對產量影響較大。
草苫外蓋一層防雨膜，可起到較好的防寒保溫作用。日光溫室、大小棚秋延後栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜為害，下旬溫室要上草苫，扣膜後注意放風，防止高溫出現徒長苗。露地西芹扣小拱棚加蓋草苫，可延期收穫1～2個月。
此期是大棚番茄、辣椒果實膨大的關鍵時期，大棚秋延後番茄、辣椒要及時打頂，促進果實膨大。番茄在10月上旬留三、四穗果平頂；辣椒10月中旬後的花全部摘去並摘心，去除空枝，減少養分無效消耗，促進商品果形成。
十一月 立冬、小雪
露地種植的喜溫蔬菜已經結束，對半耐寒的蔬菜來說要抓住時機，做好收穫前的管理；而耐寒蔬菜，如果面積不夠仍可補種；對溫室來說要及時栽種，加強防寒防凍工作。
做好露地喜溫蔬菜如番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清園工作。11月上旬地膜覆蓋定植作越冬栽培的菜花苗和洋蔥苗。
抓緊栽好大棚西芹：大棚秋延後番茄、黃瓜拉秧後，抓緊定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹畝栽3萬株，西芹畝栽1.5萬株，翌年3月上中旬收穫。然後定植黃瓜、辣椒等，不影響大棚主茬果菜類種植。
做好蘿蔔、白菜、大蔥的收儲工作，蘿蔔11月上中旬、白菜和大蔥下旬收穫。豫南區域種植露地越冬的冬白菜，要做好嚴冬條件下的保溫防凍工作。加強越冬溫室一大茬蔬菜的防寒保溫工作，大棚延秋辣椒要及時上二膜或草苫。
做好大棚多層覆蓋番茄、辣椒的育苗工作，10月份來不及冷床育苗的，可在溫室中繼續育苗。立夏育苗、立秋栽的芹菜，立冬前後要及時收穫防止受凍。
十二月 大雪、冬至
外界已進入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗。
12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，於3月上中旬現大蕾時定植到大、中拱棚內。早熟甘藍、菜花苗於12月中下旬在拱棚內或陽畦內播種育苗。
保護地延後西芹、秋延後大棚辣椒要加強防寒保溫工作，並注意病害預防，防止疫病發生；秋大棚番茄採收青果貯存，供應元旦市場，採收前噴灑殺菌劑防爛果。
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