2018年有一部相当火爆的电视剧横空出世，那就是赵丽颖和冯绍峰主演的《知否知否应是绿肥红瘦》，该剧主要讲述的是北宋中期官宦家庭的生活，尤其是女眷们的生活情况。剧中的开封城盛况，令人过目不忘。官宦家庭的女眷们，不上班却是如何渡过漫长的时光的呢？必定有一些娱乐活动，例如剧中的马球会等。
北宋发达的商品经济，为娱乐业的兴盛创造了条件。北宋开封究竟有哪些娱乐场所呢？这些场所又有哪些娱乐活动呢？
我认为：北宋开封娱乐场所主要包含勾栏瓦肆、酒楼茶坊以及庙会集市等。这些场所的娱乐活动也是丰富多样，引人入胜。
一、勾栏瓦肆及其娱乐活动
1、勾栏瓦肆
勾栏，又叫构栏、勾肆，是瓦子的基本演出单位，一个瓦子里面可能有很多的勾栏。勾栏是指用栏杆或绳索、幕幛等围成一个圈子，成为一个演出场所，由专业艺人在里面表演节目。
勾栏内部设有戏台、戏房、观众席等，是北宋开封固定的娱乐场所。也是开封市民的文化娱乐中心。
瓦子，又称瓦舍、瓦肆，是宋代一种固定的大型演艺场所，也是当时各种娱乐场所的通称。是以勾栏演艺为中心兼营买卖等活动的大型文化娱乐市场。
2、勾栏瓦子的娱乐活动
勾栏瓦肆是面向所有开封市民的大众化娱乐场所，各种娱乐项目，丰富多彩，主要表演内容有：歌舞、杂剧、说唱、相扑、器乐、魔术、百戏、驯兽、杂技、奕棋等，不可胜数。观众可以在其中边饮食品茶，边观看各种节目。
仅杂技项目就有不同的种类：上竿、打筋斗、踏高跷、弄枪、舞剑、打硬底（硬气功劈砖等）、弄碗、弄斗、踩滚球、踏索、踢弄、驯兽等名目（记载于《东京梦华录》）。可见，勾栏瓦肆娱乐活动之丰富，是开封娱乐活动最重要的场所。
勾栏瓦肆
二、酒楼茶坊、妓馆及其娱乐活动
从《知否知否应是绿肥红瘦》里面，我们就能知道开封城有一个相当有名气的酒楼——樊楼。而里面的女主们在家还需要学习一门煮茶、调茶的手艺，可见宋代酿酒、种茶工艺的发达。而宋代的酒楼也突破了餐饮业的限制，成为了开封城重要的娱乐场所。而妓馆自古以来就是娱乐的场所。
1、酒楼茶坊、妓馆
酒楼
北宋时代地方的酒楼已经非常壮观，但要论数量之多，规模之大，首推都城开封，这里著名者就如樊楼、八仙楼、状元楼等等不可胜数，其余中小酒店更是不计其数。（这两年热播的两部电视剧，火了两个酒楼，《知否知否应是绿肥红瘦》里面的樊楼，《清平乐》里面的清风楼，都是开封城内最顶尖豪华的酒楼。）
茶坊
开封城内茶坊更多，在闹市和居民聚居的地方，茶坊鳞次柞比。
《东京梦华录》中多有记载：朱雀门外，以南东西两坊，余皆居民或茶坊。街心市井，至夜尤盛。曹门街，北山子茶坊内有仙洞、仙桥，仕女往往夜游吃茶于彼气马行街坊恭院落，纵横万数。
按其经营规模，可以分为大茶坊、人情茶坊、花茶坊、和普通茶坊四等。可以保证，不管是达官贵族，还是平民百姓，都能够出入茶馆。
妓馆
妓馆，是古代重要的娱乐活动场所，在北宋，这一娱乐场所得到了更快的发展，开封城内到处可见妓馆。
孟元老《东京梦华录》载：曲院街，向西去皆妓馆舍，都人谓之院街。朱雀门外，东壁大街除麦秸巷、状元楼，余皆妓馆，至保康门街。朱雀门外西通新门瓦子及以南的杀猪巷，亦妓馆。马行街鹩儿市的东、西鸡儿巷，皆妓馆所居。旧曹门外的南北斜街，两街皆妓馆。牛行街，亦有妓馆，一直抵新城。相国寺东的录事巷、寺北的小甜水巷，妓馆亦多，向北的姜行后巷，乃脂皮画曲妓馆。景德寺前的桃花洞，皆妓馆。此外，别有幽坊小巷，燕馆歌楼，举之万数。
可见，开封城妓馆数量之多。正因为市场需求大，生意兴隆，所以妓馆才如雨后春笋般，到处都是。这也是开封城娱乐活动场所不可或缺的地方之一，也是最重要的地方之一。
樊楼
2、娱乐活动
开封城的大酒楼是有钱人经常去的地方，如《知否知否应是绿肥红瘦》里面，京城的公子哥就时常去樊楼饮酒作乐。像樊楼这种大酒楼的娱乐活动相当丰富，有些节目雅俗共赏，有些节目却比较隐晦。有些酒楼，一到晚上百余歩长的主廊上就集结了数百名浓妆艳抹的妓女，她们可以伴坐陪酒，也可以歌舞弹唱。
茶馆看起来比较素雅，实际上，喝茶品茶，在北宋是很普通的一件事，就像是一种生活习俗。什么人都可以进入茶馆，三教九流汇聚于此，或品茗闲聊，或洽谈生意，或奕棋赏画，有些甚至会呼妓女陪伴其中。茶馆真正是一个休闲娱乐、放松心情的好去处，是开封城内上至贵族士大夫下至平民百姓共同的休闲娱乐场所。
在《知否知否应是绿肥红瘦》中，汴京城内的这些豪门望族公子哥基本上都有过去妓馆的经历，如墨兰的相公、齐府的几大少爷等，宋代的文人、士大夫和商贾，比较广泛的出入秦楼楚馆，也是他们最喜欢的娱乐场所。
三、庙会及娱乐业
北宋开封是当时世界上最大的城市，人口规模超过一百万人；而边京城最热闹的地方，当属庙会和集市。
1、庙会娱乐场所
两宋时代，最有名的庙会要属东京大相国寺，也是开封的商业文化娱乐中心。
《燕翼台谋录》卷二载：东京相国寺乃瓦市也，僧房散处，而中庭两庑可容万人，凡商旅交易，皆萃其中，四方趋京师以货物求售转售他物者，必由于此。
大相国寺每月初一、十五和逢八开放，允许一般百姓在寺内做生意。不仅开封城的居民前来光顾，还吸引了不少外地客商与游客。因此，在这个热闹的地方搞娱乐活动，观看的人多，能获得的利益也多，所以，庙会成为了相当重要的娱乐场所。
2、庙会娱乐活动
庙会集市是人们集中的地方，这里的娱乐活动也是男女老少皆适宜，主要以喜庆和观感较强的娱乐活动为主。
因为庙会和集市的人多，所以这里卖吃的、卖玩的、卖小器物的，以及唱戏的、玩把戏的相当多。四方珍异之物，悉萃其间。汤果吋蔬、花朵刺绣、珠翠首饰、衣物洗化、珍奇异兽、文房四宝、名人书画应有尽有。
这里还有唱戏的，表演杂技的，还有马戏团表演等等。这里的活动主要是老少皆宜。
综上所述：北宋首都开封的娱乐场所主要集中在三个地方，其一、勾栏瓦肆；其二、酒楼茶坊和妓馆；其三、庙会集市；这些娱乐场所的娱乐活动相当丰富，五花八门，由此构成了开封城的繁华盛世。
参考文献：
（宋）吴自牧：《梦梁录》
（宋）耐得翁：《都城纪胜》
（宋）孟元老：《东京梦华录》
（宋）周密：《武林旧事》
（宋）脱脱：《宋史》
閱讀更多 憨逗與殭屍 的文章
