“貓冬”史

“貓冬”史


對“貂兒”的寵愛,是基因導致的


無論我們怎麼吐槽毛皮製品對那些可愛動物的戕害,我們還是抑制不住對皮草的喜愛。

為什麼?

人類進化得如此聰明,一方面有了羞恥心,一方面隨著智商的提高,體毛卻越來越少……


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東亞大陸的古老人種更是如此,連體味也變淡了。於是,人們開始想方設法使用天然的材料遮體。


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幾千年前的東亞核心區域,還沒有廣泛栽培棉花這種高效的禦寒植物,更沒有鴨絨……好不容易找到了麻,又發現了蠶絲,可是,這些植物纖維的禦寒效果仍舊和獸皮沒法比。



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即使到了明代,棉花已在中原廣泛種植並用作保暖纖維,可是到了晚清,那些在黃河以北,尤其是東北討生活的人們,還是更依賴毛皮過冬。


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由此演變而來的,是“每個東北女人心中都有一件貂兒(此處南方人注意發音‘diāor~’)”的道統傳承。


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北方人:我們冬天有暖氣

南方人:我們有新鮮菜

北方人:……


以上這段不是玩笑,真正暴露了南北方“貓冬”過程中的本質差異。


儘管黃河以北地區都會在冬天享受著暖氣帶來的舒適,但是在冬天的飲食方面,北方人可比南方人差太遠了。


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沒錯,流行於北方,尤其是東北地區的酸菜——其實是當地人極為無奈的食品儲存方式。


但凡有新鮮的食材,誰會想吃那被真菌光臨過的食品呢?


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還不都是被漫長的寒季鬧的!

北方人(不止東北人)的舌苔在長期以酸菜、鹹菜為過冬食品的歷程中,建立起對它們——類似西方人之於紅酒般的複雜口感。


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早期以玉米麵為主糧,以酸菜、土豆、鹹菜為副食,以國光蘋果為零食的局面,如今已經因物質的豐富、物流的發達、栽培技術的提升得到改善。


磚頭大炕,誰來誰上


說完了吃穿,再說說住。

儘管標題裡的“誰來誰上”的感覺不那麼好,但是曾遍佈北方家居的“炕”的確是一個特別的存在。


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從西北窯洞,到東北平房,炕都是一個類似酒吧一樣的社交空間。

進入冬天,女主人將煤或柴在爐中點燃,把炕燒得燙燙的,這時候,這塊幾平米見方的區域,就變得熱鬧起來。


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這種用磚頭壘起,輔著一種叫“地革”的火炕,

有病的孩子躺在上面聽著神婆唸咒,

腰疼的老人用炕的熱量“烙”後背,

“虎老孃們兒”在炕上打毛衣、嗑瓜子、嘮家常,

“死老爺們兒”在炕上下象棋、喝小酒、打撲克,

還有那些發生在男主人或女主人不在家時的情事……

——有炕的屋子,就一定有故事

這些故事,陪伴著北方的人們熬過漫漫寒冬。


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有證據顯示,東北二人轉的形成,與貓冬時期的“炕文化”息息相關


除了衣食住,本仙就不說“行”了,“貓冬”嘛!哪用得著交通工具呢?


大仙老師可不想

這冬天“貓”成皮草、酸菜、大火炕


今天是冬至,咱們來個“貓冬”高級版


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不要小看這張圖。

按中國歲時風俗,從冬至這一天開始,就到了我們“數九”的時候了。


什麼是“數九”?


俗語云:

一九二九在家死囚,

三九四九棒打不走,

五九六九河邊看柳,

七九河開,八九燕來,

九九八一,捕魚在外頭。


數九寒冬,真正嚴酷的冬天開始了,

而《九九消寒圖》填圖遊戲,

是沒有手機的古人們在漫長 “貓冬” 期裡不多的娛樂活動。


怎麼玩呢?


“數九”的原理:


從冬至起算,

每九天一單元,

連數九個單元,

一共八十一天。

八十一天過去,春天就來了。


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“數九”填圖遊戲在古代,上至皇家,下至百姓都非常流行。


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按前面說的規矩:

上圖中的九個字,以“亭前垂柳珍重待春風

”為序,每個字都是九劃。

所以,我們每天按序寫其中一個字的一劃就好,

八十一天正好寫完。


“貓冬”史

除了經典版,還有給不識字的孩子準備的幼兒版。

此版有詩云:


試數窗間九九圖,

餘寒消盡暖回初。

梅花點遍無餘白,

看到今朝是杏株。


每天塗一個花瓣,共九朵花,八十一個花瓣。


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當然,還有為行商開店的人家準備的“銅錢版”。

因為無論販夫走卒,還是遊商店鋪,都是看天兒做買賣,所以,這個商人版《九九消寒圖》還有特別的設計,有詩云:


上點天陰下點睛,

左風右雨雪中心。

點盡圖中墨黑黑,

便知郊外草青青。


這首詩很好理解,我們可以依樣圖色,頗有趣味。


一起玩


說了這麼多,有願意和大仙老師玩《九九消寒圖》一起“貓冬”的嗎?

這個小遊戲格外適合父母帶著孩子一起玩——

它能磨礪孩子的性子,對提高孩子的耐性、韌性、記性,改善孩子的脾氣、躁氣、嬌氣都有重要作用哦!


不愧是最佳中華古典小遊戲。


按以下流程操作

輕鬆獲取《九九消寒圖》打印版文件三種(可彩印)


第一步

“貓冬”史

第二步

點擊菜單欄“九九消寒”按鈕,

即可獲得《九九消寒圖》(打印版)原始文件鏈接,

從雲盤中下載即可。


第三步

打印(or彩印)下載文件(A4紙)

用毛筆、彩筆在圖上按規則塗色

塗滿時

春天就到了


第四步

(自選)

“貓冬”史


注意

孫大仙老師組織的

與自然、詩詞、古典文化有關的活動

一概免費!

純粹公益!

謝絕廣告!


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