主料:排骨 酸菜
辅料:花椒 大料 桂皮 鸡精 猪油 生抽 盐 葱姜 香叶
制作步骤
1,酸菜切好备用
2,排骨反复清洗换水,去除血水
3,锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大料,烀排骨,生抽
4,炒勺里,加一勺猪油
5,油六分热,下酸菜煸炒,炒稍微变软
6,排骨五分熟的时候,将酸菜加到排骨里面,继续炖,酸菜不怕炖,越炖越好吃,快熟的时候,加盐,关火加鸡精
7,炖好的一锅排骨酸菜
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2019-04-08 20:20:00 美食小蘇北
主料:排骨 酸菜
辅料:花椒 大料 桂皮 鸡精 猪油 生抽 盐 葱姜 香叶
制作步骤
1,酸菜切好备用
2,排骨反复清洗换水,去除血水
3,锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大料,烀排骨,生抽
4,炒勺里,加一勺猪油
5,油六分热,下酸菜煸炒,炒稍微变软
6,排骨五分熟的时候,将酸菜加到排骨里面,继续炖,酸菜不怕炖,越炖越好吃,快熟的时候,加盐,关火加鸡精
7,炖好的一锅排骨酸菜
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